パフタロン

パフタルーンは揚げたスコーンで、速成パンの一種で、オーストラリアで最もよく作られる。^[1]冬の子供たちに人気があり、小麦粉、塩、バター、牛乳から作られ、伝統的に動物性脂肪を溶かして揚げる。

パフタルーンはジョニーケーキとしても知られ、オーストラリアの民謡「Four Little Johnny Cakes」の中で、放浪する羊の毛刈り人が川沿いのキャンプでの食べ物について次のように表現しています。

「切り株の上に置かれた小さな丸い小麦粉の袋、ふっくらとしたお茶と砂糖の小さな袋、釣り針から外れたばかりの小さな丸いタラ、そしてコックの自慢の小さなジョニーケーキ4つ」

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• ダイジェスト、リーダーズ（1993年）。「手軽で節約できる料理」。リーダーズダイジェスト。ISBN 0-949819-80-8。