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| ラコセファラム・ミリタエ | |
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| RT ベイカーによる、Laccocephalum mylittae胞子体の水彩画の複製 | |
| 科学的分類 | |
| 王国： | |
| 分割： | |
| クラス： | |
| 注文： | |
| 家族： | |
| 属: | |
| 種： | L.ミリタエ
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| 二名法名 | |
| ラコセファラム・ミリタエ | |
| 同義語 | |
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ポリポルス・ミリタエ クック＆マッシー（1892） | |
ラコセファラム・ミリタエ | |
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 | 生態は腐生的である |
 | 食べられるものは食べられる |
Laccocephalum mylittaeは、ネイティブ ブレッドまたはブラックフェローズ ブレッドとしてよく知られ、オーストラリア原産の食用菌類です。地下 生子実体は、アボリジニの人々 の間で人気の食材でした
1893年にモーデカイ・キュービット・クックとジョージ・エドワード・マッシーによってPolyporus mylittaeとして最初に記載され、その後1995年に マリア・ヌニェスとリーフ・リヴァルデンによって小さな属Laccocephalumに分類されました。
凹凸のある白っぽい傘には波状の縁があり、地下の柄から芽を出します。熱帯雨林やユーカリの森に生育します。柄は大きな地下の子実体に付いており、アボリジニはこれを珍味とみなしていました。[1]ニュンガル族は、カリの森 の火災後に大量に入手できるようになったこの種をよく食べていました。[2]
パース周辺とオーストラリア南東部の州で記録されているラコセファラム・ミリタエは、熱帯雨林やユーカリの森に生育する大型の食用菌類（特においしいわけではない）である。ビクトリア州ビレグラにあるサニーブレイ・レストランの菌類マッパーは、2008年にオトウェイズ産の菌類をさまざまな調理法で調理してみた。[ 3]
参考文献
- ^ ロー、T.、オーストラリアの野生食用植物、アンガス＆ロバートソン、1992年、ISBN 0-207-16930-6
- ^ Turney, Chris SM; Bird, Michael I.; Fifield, L. Keith; Roberts, Richard G.; Smith, Mike; Dortch, Charles E.; Grün, Rainer; Lawson, Ewan; Ayliffe, Linda K.; Miller, Gifford H.; Dortch, Joe; Cresswell, Richard G. (2017年1月20日). 「5万年前のオーストラリア南西部デビルズレアにおける初期人類の居住」.第四紀研究. 55 (1): 3– 13. doi :10.1006/qres.2000.2195. S2CID 140134337.
- ^ 「食用および有毒な菌類」。fungimap.org.au 。 2013年6月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。