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| ポロタリアニズム | |
|---|---|
 鶏肉と野菜、ポロタリアンの食事に適した食材 | |
| 説明 | |
| 鶏肉だけが肉である食事 | |
| 関連する食事の選択 | |
| 関連するダイエット | |
| 食事分類表 | |
ポロタリアニズムとは、ベジタリアン食の中で鶏肉を唯一の肉源として取り入れた食生活を続ける習慣である。[1] [2]
スペイン語でもイタリア語でも、pollo は特に鶏肉を意味しますが(イタリア語でpollameは一般的な家禽を意味します)、ポロタリアンはアヒルや七面鳥など、さまざまな種類の家禽を食事に取り入れていることが知られています。[3]ポロタリアンは乳製品も食べることがあります。[4]「ポロベジタリアン」という用語は、1980 年代に栄養学の教科書で、家禽を取り入れた半菜食主義の食事を説明するために初めて使用されました。[5] [6] [7]歴史家のロッド・プリースは、ポロタリアンを「哺乳類は避けるが、鳥類、特に鶏の肉は食べることをいとわない人々」と説明しています。[8]
例
ショーンシー・デピューは、ポロタリアンだった。1925年に90歳で受けたインタビューで、デピューは「30年間、私が食べた肉は鶏肉だけだった」と述べている。[9] マット・デイモンは、映画『Courage Under Fire』のために、鶏肉だけの食事にこだわって減量した。[10] アダム・ドライバーは、ジュリアード音楽院在学中、フィットネス維持のため、1日に丸鶏1羽と卵6個だけを食べ、ランニングもしていた。[11] [12] [13]インドの俳優でスターのシャー・ルク・カーンやイムラン・ハシュミは、鶏肉ダイエットでよく知られている。[14] [15] [16]
参照
参考文献
- ^ Lagua, Rosalinda T; Claudio, Virginia S. (2012).栄養と食事療法の参考辞典. Chapman & Hall. p. 356. ISBN 978-94-011-6880-9
- ^ チャクラバーティ、カヴェリ; チャクラバーティ、AS (2019)。健康と病気における栄養の教科書。シュプリンガー。p. 296。ISBN 978-981-15-0961-2
- ^ ミラー、コリン。(2019)「栄養士が解説する、ラクト・オボからヴィーガンまで、7種類のベジタリアン食」。ウィメンズ・ヘルス。2020年10月8日閲覧。
- ^ ホーガン、メアリー・アン、ウェイン、ダリル。(2002)栄養と食事療法：レビューと根拠プレンティス・ホール。p. 8。ISBN 978-0130304599
- ^ アルバラ、ケン。(2015)。SAGE食品問題百科事典、第 1 巻。SAGE 出版。p. 1429。ISBN 978-14522-4301-6
- ^ グリーン、マリリン L; ハリー、ジョアン。(1981)。現代看護実践における栄養。ワイリー。p. 205。ISBN 978-0471038924
- ^ ガスリー、ヘレン・アンドリュース。(1989)栄養学入門。タイムズミラー/モズビーカレッジ出版。p. 602。ISBN 9780801622014
- ^ プリース、ロッド。（2008年）。肉の罪：倫理的ベジタリアン思想の歴史。UBCプレス。p.14。ISBN 978-0-7748-1509-3
- ^デピュー、ショーンシー（1925年）。「人間性 にチャンスを与えよう」。コリアーズ。75 ：15-48。
- ^ Alexander, Erin (2018-05-21). 「Matt Damon's all-chicken-breast diet」. Men's Journal . 2024-06-18閲覧。
- ^ 「アダム・ドライバーはかつて毎日ロティサリーチキンを丸ごと食べていたが、なんとなくそれが正しいと感じていた」。メンズヘルス。2019年12月14日。 2024年6月28日閲覧。
- ^ Saxena, Jaya (2019-12-13). 「アダム・ドライバーはジュリアード音楽院の授業中、ロティサリーチキンを丸ごと食べていた」Eater . 2024年6月28日閲覧。
- ^ 「1日1羽のロティサリーチキン？アダム・ドライバーが初めてやった」Yahoo Life 2022年11月9日2024年6月28日閲覧。
- ^ IANS (2016-07-30). 「SRKの食習慣、食事内容が明らかに：グリルチキン、もやし、ブロッコリー」www.thehansindia.com 。 2024年6月30日閲覧。
- ^ 「『シャー・ルク・カーンはタンドリーチキンしか食べない』、それは有益か？専門家の意見を知る」News18 . 2024-05-31 . 2024-06-30閲覧。
- ^ "Emraan Hashmi reveals he has had the same meal for 2 years, twice a day: 'Chicken keema, sweet potatoes, salad'". The Indian Express. 2024-03-06. Retrieved 2024-06-30.