Loading article…
| ピースープアンダーセン | |
|---|---|
 カリフォルニア州サンタネラにあるエンドウ豆のスープアンダーセンの外観 | |
 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1924年、カリフォルニア州ブエルトン |
| 住所 | 12411サウスハイウェイ 33 |
| 市 | サンタネッラ |
| 州 | カリフォルニア |
| 郵便番号 | 95322 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 37°06′33″N 121°01′01″W / 37.1091068°N 121.0169014°W / 37.1091068; -121.0169014 |
| その他の場所 |
|
| Webサイト | 公式サイト |
ピースープアンダーセンズは、カリフォルニア州サンタネラにある、主に旅行者向けのレストランです。以前はチェーン店で、カリフォルニア州の他の主要な交通幹線道路沿いに店舗がありました。最初のピースープアンダーセンズは1924年にブエルトンにオープンしました。サンタネラのレストランは、1976年に2番目の店舗としてオープンしました。1980年代に営業していた他の店舗には、カールスバッド、マンモスレイクス、セルマなどがあります。ブエルトンの店舗は再開発のため2024年1月に閉店したため、現在営業しているピースープアンダーセンズはサンタネラのレストランのみとなっています。[1]このレストランはピースープで最もよく知られていますが、完全な家庭料理を提供しています。この店舗にはベーカリーとギフトショップもあり、関連ホテルも敷地内にあります。レストランでは缶詰のスープも販売しています。
歴史
オリジナルのアンダーセンズレストランは、1924年にアントン・アンダーセンと妻のジュリエットによって設立されました。アントン・アンダーセンはデンマーク生まれで、ヨーロッパとニューヨークでレストランビジネスの研修を受けていました。ジュリエットはフランス生まれです。[2]アントンとジュリエットは、カリフォルニア州サンタバーバラ郡の小さな町ブエルトンに土地を購入しました。ブエルトンと隣接するソルバングは、デンマーク系アメリカ人と最近のデンマーク移民のコロニーの中心地でした。彼らは小さなレストランをオープンし、最も自慢の所有物である新しい電気ストーブにちなんで「アンダーセンズ・エレクトリカル・カフェ」と名付けました。[3]
レストランがオープンした当初は、サンドイッチ、パンケーキ、コーヒーなどの簡単な料理を提供していました。当初から、主な顧客はロサンゼルスとサンフランシスコを結ぶ幹線道路（現在のアメリカ国道101号線）を運転する旅行者、つまりセールスマン、観光客、トラック運転手でした。[3]開店から3か月後、ジュリエットの家族から受け継がれたレシピで作られるエンドウ豆のスープがメニューに追加されました。[2]レストランはおいしい料理で評判になりましたが、ジュリエットのエンドウ豆のスープは看板メニューでした。
1928年、アンダーセン家は敷地内のカフェにホテルとダイニングルームを増築した。[3]これらの変更により、ピー・スープ・アンダーセンズは単なるレストランから道路沿いの名所へと焦点が移った。ブエルトンはハイウェイ101沿いに位置していたため、ピー・スープ・アンダーセンズはロサンゼルスとサンフランシスコ湾の間を行き来する旅行者にとって便利な立ち寄り場所となった。
1930年代に息子のロバートがスタンフォード大学を卒業し、この業界に入りました。彼は「ピースープ・アンダーセン」というニックネームを名乗り、それが1947年にレストランと店の名前になりました。彼はカリフォルニア州のあちこちに看板を出すという伝統を確立しました。また、彼は「あまり知られていない職業」という漫画の権利も取得しました。この漫画では、シェフがハンマーとノミでエンドウ豆を割る様子が描かれており、レストランのマスコットである「ハップピー」と「ピーウィー」にしました。[3]
1950年代初頭、アニメーターであり、後にガムビーの作者となるアート・クローキーがピー・スープ・アンダーセンのストップモーション・コマーシャルを制作した。 [4]
1965年、レストランは起業家ヴィンス・エヴァンスに売却された。[要出典]彼は敷地内にミニチュア列車、鳥小屋、さらには小さな野生動物公園を開発したが、1970年にデンマーク風モーテルを建てるために取り壊された。[3]
1976年、同社はカリフォルニア州マーセド郡の州間高速道路5号線近くに2番目の拠点を設立した。[5]この施設にはレストラン、ギフトショップ、ホテル、ガソリンスタンドがあり、すべてアンダーセンの名前が付けられていた。特徴的なのはレストランに併設され高速道路から見える稼働中の風車であり、これが同社のシンボルとなった。
1980年代には、マンモスレイクスと州間高速道路5号線近くのカールスバッドに、さらに2軒のレストランが開店したが、短命だった。カールスバッドの店舗はTGIフライデーズになったが、2018年に閉店した。現在はウィンドミル・フード・ホールとして営業しており、11軒のレストランとバーが入っているが、2019年夏に修復されたアンダーセン風車が今も特徴となっている。[6]セルマにも1980年代に開店し、2001年まで営業していた店舗があった。その通りにあったピースープ・アンダーセン・ブールバードは、今でもその名前を冠している。
1980年にエヴァンスが死去した後、レストランは複数の所有者に渡り、サンタ・ネッラに残るレストランは現在セントラルコーストのレストラン経営者、ミルト・グッジャが所有している。[3]
レストランが営業を開始してからずっと、メニューには食べ放題のエンドウ豆スープのオプションがあり、現在は「トラベラーズスペシャル」と呼ばれています。2012年には、レストランが1日に500～600米ガロン（1,900～2,300リットル）のエンドウ豆スープを販売したことが記録されています。[7]
2021年1月、元のブエルトン店が470万ドルの希望価格で売りに出されましたが、[8]買い手は公表されていません。[9] 2024年1月、ブエルトン店は100周年を目前に再開発のため閉店し、現在営業している店舗はサンタ・ネラ店のみとなりました。[1]
文化的参照
ピー・スープ・アンダーセンは『アレステッド・ディベロプメント』のエピソード「ロム・トラウム」で言及されている。[10]
参考文献
- ^ ab 「ブエルトンの象徴的なピースープ・アンダーセンのレストランが再開発のため閉店」ロサンゼルス・タイムズ。 2024年1月10日閲覧。
- ^ ab 「アンダーセンのピースープが小さな街を有名にする」タスカルーサニュース、1982年3月2日
- ^ abcdef 「歴史」。ピースープ・アンダーセンの。2014年6月4日閲覧。
- ^ プレマビジョン：クローキープロダクション、1950年代
- ^ 「サンタネッラで始まったレストラン」、マーセド・サンスター、1976年3月3日
- ^ Woo, Candice (2018年2月28日). 「カールスバッドの象徴的なウィンドミルビルが新しいフードホールに。ウィンドミルフードホールは今夏オープン予定」サンディエゴイーター。 2019年9月18日閲覧。
- ^ グレイブス、ビル (2012 年 6 月 1 日)。「セクション 39」。裏道で: アメリカの小さな町を発見。アディカス ブックス。ISBN 978-1-936374-73-1。
- ^ アンドレ、リサ。「ブエルトンの象徴的な飲食店ピースープアンダーセンが470万ドルで売りに出されている」サンタマリアタイムズ。 2021年1月14日閲覧。
- ^ 「伝説の道端レストラン『ピースープ・アンダーセンズ』が突然閉店」SFGate 2024年1月10日閲覧。
- ^ Pape, Allie (2018年6月11日). 「Arrested Development Recap: One Bald, One Spiky」. Vulture.com .