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パーム核は、アブラヤシの果実の食用種子です。果実からは、果実の外側部分から得られるパーム油と、核部分から得られるパーム核油の2つの異なる油が採れます。 [1]
パーム核から油を抽出した後に残るパルプは「パーム核ケーキ」に加工され、乳牛の高タンパク飼料として利用されるか、ボイラーで燃やされてパーム油工場や周辺の村々の電力を生産するために使用される。
用途
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パームカーネルケーキは、経済的なスクリュープレスで生産されることが最も一般的ですが、より高価な溶媒抽出法で生産されることはまれです。[2]
パーム核粕は、反芻動物に最適な高繊維、中程度のタンパク質の飼料です。[3] [4]他の同様の飼料の中で、パーム核粕はコプラ粕やカカオポッドの殻よりも少し高いランクにありますが、[5]特にタンパク質の値では、魚粉や落花生粕よりも低いランクにあります。
パーム核粕は16%の繊維を含み、リンとカルシウムの比率も高く、マグネシウム、鉄、亜鉛などの必須元素も含まれています。[6]乳牛の飼料として配合される典型的な飼料は、パーム核粕（50%）、糖蜜（5%）、牧草/干し草（42%）、石灰岩（1.5%）、ミネラルプレミックス（1%）、塩（0.5%）、微量元素/ビタミンプレミックスで構成されています。[7]
パーム核油生産の副産物であるパーム核殻（PKS）は、バイオ燃料（例えばペレットの形で）として使用することができます。[8]
参照
参考文献
- ^ パーム油 FAO 農業サービス速報 148、2002 年、60 ページ、ISBN 92-5-104859-2
- ^ マレーシアのパームカーネルケーキを動物飼料として Archived 2006-01-04 at the Wayback Machine Hishamuddin Mohd Aspar, 2001, Palm Oil Developments 34
- ^ 泌乳牛のトウモロコシサイレージベースの飼料におけるパームカーネルミールおよびトウモロコシ蒸留粕の評価 Carvalho、Cabrita、Dewhurst、Vicente、Lopes、および Fonseca、2006 年、Journal of Dairy Science Vol. 89、No. 7
- ^ マレーシアの肥育牛および乳牛の栄養補助食品としてのパームカーネルケーキ FY Chin、1992、FAO、マナド、第25章
- ^ パーム核粕とカカオポッド殻の牛の飼育における栄養価 Wong Hee Kum、Wan Zahari Mohamed、1997、Journal of Tropical Agriculture and Food Science、Vol. 25、No. 1、ISSN 1394-9829
- ^ マレーシア産パーム核ケーキ/圧搾機の品質と特徴 Tang Thin Sue、2001、Palm Oil Developments 34
- ^ パーム核ケーキとパーム油副産物の配合飼料への利用 2006-01-04 ウェイバックマシンにアーカイブM Wan Zahari と AR Alimon、2004、Palm Oil Developments 40
- ^ Eco-Business. 「石炭を好むアジアで、パーム油廃棄物からの電力が化石燃料に取って代わることができるか？」Eco-Business . 2021年4月5日閲覧。
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