ユニオンストックヤード (オマハ)

ネブラスカ州オマハのユニオン・ストックヤードは、 1883年にオマハのユニオン・ストックヤード社によって南オマハに設立されました。^{[1]シカゴの}ユニオン・ストックヤードの強力なライバルであったオマハ・ユニオン・ストックヤードは、1890年までに生産高で米国第3位になりました。 ^[2] 1947年にはシカゴに次いで世界第2位になりました。1955年にはオマハがシカゴを抜いて国内最大の家畜市場および食肉加工産業の中心地となり、1971年までその地位を維持しました。^[3] 116年の歴史を持つこの施設は1999年に閉鎖されました。 [ ^4]家畜取引所ビルは1999年に国家歴史登録財に登録されました。 ^[5]

歴史

オマハ初の食肉加工業者は、ストックヤードの設立に先立って存在していた。オマハとネブラスカの初期に重要だったアイルランド生まれの政治家、ジェームズ・E・ボイドは、ダウンタウンにボイド・パッキング・ハウスを開業し、この州で事業を開始した。アレクサンダー・スワンという名の畜産業王が、オマハ初のストックヤードの創設者ウィリアム・A・パクストンに、1880年代初頭に新しい施設を始めるよう呼びかけた。ハーマン・クンツェ、ジョン・A・クレイトンらとともに作業を進め、新しいストックヤードは、1884年にワイオミング州メディシンボウからロングホーン牛531頭の最初の出荷を受け入れた。当初、ユニオン・ストックヤードは、シカゴのユニオン・ストックヤードのような東部の市場に向かう家畜の給餌ステーションとして運営されていた。^[6]ユニオン・ストック・ヤードは当初、260エーカー（1.1 km ²）以上の土地を占め、畜舎の面積は200エーカー（0.8 km ²）近くありました。^[7]西はサウス36番街から東はサウス27番街まで、北はLストリートから南はQストリートまでに位置していました。

2番目の取引所ビルは1885年にJEライリーによって建設され、メンデルスゾーンとフィッシャーによって設計されました。それは、増大する重要性とオマハの業界に対する野心の両方を認識して、トレーダーのためのアメニティとアパート、そして精巧な会議室を備えた堅牢な建物でした。^[8]この時期に設立された「ビッグフォー」の肉加工業者は、アーマー、ウィルソン、クダハイ、スウィフトでした。

1900年から1940年代

1900 年頃、ストックヤードにはレンガの床とコンクリートの給水桶を備えた新しい囲いと新しい秤が増設された。羊小屋は 10 万頭の動物を収容できるように再建され、新しい 2 ブロックの馬とラバの小屋は「世界最大かつ最高の単一小屋」と称賛された。この小屋には世界最大の牧場馬市場があった。1910 年には、ネブラスカ、コロラド、ワイオミング、アイダホ、モンタナ、ユタ、サウスダコタを含む 20州の農場や牧場から 2 万頭の動物がストックヤードに毎日到着した。10 の屠殺場と食肉加工工場が稼働していた。^[4]

1907年から1910年にかけて、元の囲いのほとんどに通路が設けられ、買い手が囲いの中を歩かずに家畜を見ることができるようになった。20世紀初頭、ユニオン・ストックヤードは世界最大の羊市場だった。ストックヤードは、家畜を市場に運ぶためにオマハのユニオン・パシフィック鉄道に依存していた。平均して、1日あたり2万頭の動物が屠殺のためにユニオン・ストックヤードに到着した。^[9]初期の市場では、牛、豚、羊、水牛、鹿、馬、ラバ、鶏が売られていた。1888年までには、ハモンド、ファウラー・ブラザーズ、スウィフト・アンド・カンパニー、アーマー・クダハイを含む「ビッグ4」と呼ばれる食肉処理会社がオマハで操業していた。4社のうち、サウスオマハの会社は、毎年100万頭以上の牛、豚、羊を処理していた。 1892 年までに、パッキング工場は「パッキングタウン」で 5,000 人を雇用しました。1897 年、アーマーのサウスオマハ工場は国内最大でした。1934 年までに、「ビッグフォー」はアーマー、クダハイ、スウィフト、ウィルソンになりました。サウスオマハの食肉パッキング産業はストックヤードと密接な関係がありました。サウスオマハは 100 年以上にわたって、その成長をこの 2 つの産業のみに依存していました。

この時期、ストックヤードは牛を運び、東部に加工肉を輸送するためにいくつかの鉄道に依存するようになった。これには、ユニオン・パシフィック鉄道、シカゴ・バーリントン・アンド・クインシー鉄道、ミズーリ・パシフィック鉄道、シカゴ・ロックアイランド・アンド・パシフィック鉄道、シカゴ・アンド・ノース・ウェスタン・トランスポーテーション・カンパニー、およびウォバッシュ鉄道が含まれていた。^[8]また、サウス・オマハ・ターミナル鉄道を通じて独自の路線も運営していた。

1950年代から1970年代

1955年、オマハはアーマー、スウィフト、クダヒ、ウィルソンの4社がそれぞれ牛、豚、羊を屠殺していた世界で唯一の都市だった。^[4]^[10]

その年、オマハはシカゴを抜いて国内最大の畜産市場および食肉加工の中心地となり、1973年までその地位を維持した。食肉加工産業は組織化され、労働者はブルーカラーの中流階級の生活を送ることができた。組合は人種を超えたものであり、1960年代の公民権運動を支援した。1957年には、畜産場関連産業がオマハの労働者の半分を雇用していると推定された。同年、オマハ商工会議所は「畜産はオマハの生命線である」と述べ、1959年にはオマハ・ワールド・ヘラルド紙が「1884年に最初の雄牛が囲いに入って以来、畜産業はオマハ経済の屋台骨である」と述べた。^[4]

衰退と閉鎖

1960年代、ストックヤードは市場の低迷と業界の変化により事業を失い始めました。1973年、ユニオンストックヤード社はニューヨークのキャナルキャピタルコーポレーションに売却されました。IBPなどの企業の先導により、食肉加工業界は屠殺場を農村部の牛肥育場の近くに移転し、非組合員の労働者を雇用し始めました。[ 11 ^{]オマハでは、取引は}家畜取引所ビルに集中していました。1997年、ストックヤードは197,575頭の動物を処理しました。^[4]

1989年、ミネアポリスを拠点とするユナイテッド・マーケティング・サービスがキャナル・キャピタルから畜産事業を買収した。施設は荒廃した。1996年、オマハ市はオフィスパーク用に50エーカー（20万平方メートル）の土地を購入し^、改修予定の家畜取引所ビルを除く残りの施設を没収した。^[12]

再開発

現在、ユニオン・ストックヤードの跡地は、ストックヤード歴史地区再開発プロジェクトの敷地となっている。このプロジェクトには、メトロポリタン・コミュニティ・カレッジの新しいサウスオマハキャンパスも含まれている。^[13] 家畜取引所ビルは、100戸以上のアパート、コミュニティスペース、商業スペースを備えた多目的施設として再開発され、オマハ市はカレッジと提携してサウスオマハ図書館の新しい建物を建設した。

参照

参考文献

^ ラーセン、L. およびコトレル、B. (1997)ゲートシティ：オマハの歴史。ネブラスカ大学出版局。p. 73
^ メナード、OD（1989）「中部アメリカの政治的ボス主義：トム・デニソンのオマハ、1900-1933年」アメリカ大学出版局、p.41。
^ Graham, J. (1999)「オマハの畜産場が閉鎖へ」2008年4月30日アーカイブ、Wayback Machine シカゴ・トリビューン。 1999年3月28日。2007年6月23日閲覧。
^ abcde Nolte, BT (1999) 「ストックヤード、115年を経て南オマハから撤退へ」ネブラスカ・ファーマー1999年1月15日。
^ (nd) 国家歴史登録財 - ネブラスカ州、ダグラス郡。国立公園局。2007年6月22日閲覧。
^ Rea, L. (nd)「Omaha/Douglas County History Timeline」 Wayback Machineに 2007 年 9 月 27 日アーカイブ。Douglas County Historical Society。2007 年 6 月 21 日閲覧。
^ (nd) ネブラスカの思い出。2015年3月27日閲覧。
^ ab Sullivan, L. (2003) Union Stockyards Archived August 2, 2007, at the Wayback Machine . Omaha Public Library. 2007年6月22日閲覧。
^ (1984)オマハストックヤード：マーケティングの世紀；記念本：1884-1984。pp.8–11。
^ Kelly, B. (1998) 「展望: オマハが家畜のランドマークを失う: 歴史的畜産場が移転を検討中」 2006 年 8 月 30 日アーカイブ、Wayback Machine Statewide Interactive。1998年 11 月 19 日。ネブラスカ大学。2007 年 6 月 23 日閲覧。
^ (1999) オマハストックヤード。2007年6月23日閲覧。
^ Biga, LA (1998) 「How the Mighty Did Fall: The Stockyards Nears the End of an Era.」 2007-10-09 にWayback Machine New Horizons にアーカイブ。1998年 9 月 21 日。Eastern Nebraska Office of Aging。2007 年 6 月 22 日閲覧。
^ Holian, K. (2007) South Omaha Campus Expansion Project Archived August 4, 2007, at the Wayback Machine . MCC. 2007年6月22日閲覧。

外部リンク

ストックヤードの歴史的写真
「販売日」 - 1950 年代の家畜取引所ビルでの動物の販売の様子
ネブラスカ州ダグラス郡オマハの 2900 O Plaza に保管されている、歴史的なアメリカのエンジニアリング記録文書:
- HAER No. NE-10、「サウスオマハユニオンストックヤード」、写真 7 枚、実測図 10 枚、データページ 56 ページ、写真キャプションページ 2 ページ
- HAER No. NE-10-A、「サウスオマハユニオンストックヤード、家畜取引所ビル」、写真 16 枚、データページ 12 ページ、写真キャプションページ 3 ページ
- HAER No. NE-10-B、「サウスオマハユニオンストックヤード、銀行ビル」、写真 12 枚、実測図 2 枚、データページ 7 ページ、写真キャプションページ 2 ページ
- HAER No. NE-10-C、「サウスオマハユニオンストックヤード、ストックヤードオートパーク」、写真 17 枚、データページ 5 ページ、写真キャプションページ 3 ページ
- HAER No. NE-10-D、「サウスオマハユニオンストックヤード、バッキンガムロード高架橋」、写真 10 枚、実測図 1 枚、データページ 5 ページ、写真キャプションページ 2 ページ
- HAER No. NE-10-E、「サウスオマハユニオンストックヤード、Oストリート高架橋」、写真8枚、データページ5ページ、写真キャプションページ2ページ
- HAER No. NE-10-F、「サウスオマハユニオンストックヤード、穀物エレベーター」、写真 8 枚、実測図 1 枚、データページ 4 ページ、写真キャプションページ 2 ページ
- HAER No. NE-10-G、「サウスオマハユニオンストックヤード、クリップルズバーン」、写真 8 枚、データページ 4 ページ、写真キャプションページ 2 ページ
- HAER No. NE-10-H、「サウスオマハユニオンストックヤード、モータートラック牛部門」、写真 8 枚、実測図 2 枚、データページ 3 ページ、写真キャプションページ 2 ページ
- HAER No. NE-10-I、「サウスオマハユニオンストックヤード、牛舎」、写真 17 枚、データページ 6 ページ、写真キャプションページ 3 ページ
- HAER No. NE-10-J、「サウスオマハユニオンストックヤード、モータートラックNo. 1」、写真14枚、実測図2枚、データページ6ページ、写真キャプションページ3ページ
- HAER No. NE-10-K、「サウスオマハユニオンストックヤード、モータートラックNo.2」、写真8枚、実測図2枚、データページ4ページ、写真キャプションページ2ページ
- HAER No. NE-10-L、「サウスオマハユニオンストックヤード、モータートラックNo.3」、写真6枚、実測図2枚、データページ4ページ、写真キャプションページ2ページ
- HAER No. NE-10-M、「サウスオマハユニオンストックヤード、豚小屋（北）」、写真 11 枚、実測図 1 枚、データページ 5 ページ、写真キャプションページ 2 ページ
- HAER No. NE-10-N、「サウスオマハユニオンストックヤード、豚小屋（南）」、写真 6 枚、実測図 2 枚、データページ 4 ページ、写真キャプションページ 2 ページ
- HAER No. NE-10-O、「サウスオマハユニオンストックヤード、屋根付き豚舎」、写真 11 枚、実測図 2 枚、データページ 4 ページ、写真キャプションページ 2 ページ
- HAER No. NE-10-P、「サウスオマハユニオンストックヤード、羊小屋」、写真 18 枚、実測図 2 枚、データページ 5 ページ、写真キャプションページ 3 ページ
- HAER No. NE-10-Q、「サウスオマハユニオンストックヤード、馬小屋」、写真 9 枚、実測図 1 枚、データページ 3 ページ、写真キャプションページ 2 ページ

北緯41°12′36″ 西経95°57′29″ / 北緯41.210° 西経95.958° / 41.210; -95.958

[1] ラーセン、L. およびコトレル、B. (1997)ゲートシティ：オマハの歴史。ネブラスカ大学出版局。p. 73

[2] メナード、OD（1989）「中部アメリカの政治的ボス主義：トム・デニソンのオマハ、1900-1933年」アメリカ大学出版局、p.41。

[3] Graham, J. (1999)「オマハの畜産場が閉鎖へ」2008年4月30日アーカイブ、Wayback Machine シカゴ・トリビューン。 1999年3月28日。2007年6月23日閲覧。

[nebfarmer-4] Nolte, BT (1999) 「ストックヤード、115年を経て南オマハから撤退へ」ネブラスカ・ファーマー1999年1月15日。

[5] (nd) 国家歴史登録財 - ネブラスカ州、ダグラス郡。国立公園局。2007年6月22日閲覧。

[6] ^ Rea, L. (nd)「Omaha/Douglas County History Timeline」 Wayback Machineに 2007 年 9 月 27 日アーカイブ。Douglas County Historical Society。2007 年 6 月 21 日閲覧。

[7] (nd) ネブラスカの思い出。2015年3月27日閲覧。

[opl-8] Sullivan, L. (2003) Union Stockyards Archived August 2, 2007, at the Wayback Machine . Omaha Public Library. 2007年6月22日閲覧。

[9] (1984)オマハストックヤード：マーケティングの世紀；記念本：1884-1984。pp.8–11。

[10] Kelly, B. (1998) 「展望: オマハが家畜のランドマークを失う: 歴史的畜産場が移転を検討中」 2006 年 8 月 30 日アーカイブ、Wayback Machine Statewide Interactive。1998年 11 月 19 日。ネブラスカ大学。2007 年 6 月 23 日閲覧。

[11] (1999) オマハストックヤード。2007年6月23日閲覧。

[12] Biga, LA (1998) 「How the Mighty Did Fall: The Stockyards Nears the End of an Era.」 2007-10-09 にWayback Machine New Horizons にアーカイブ。1998年 9 月 21 日。Eastern Nebraska Office of Aging。2007 年 6 月 22 日閲覧。

[13] Holian, K. (2007) South Omaha Campus Expansion Project Archived August 4, 2007, at the Wayback Machine . MCC. 2007年6月22日閲覧。