オクトーバーフェストのテント

オクトーバーフェストには、さまざまなヴィーゼン主催者が運営するテント（ビールテントと呼ばれることが多い）がいくつかあり、その中には長い伝統を持つものもあります。テントの中には地元のビール醸造所が所有するものもあります。テントの設営作業は、フェスティバル開始の3か月前に始まることがよくあります。^[1]

アームブルストシュッツェンツェルト（クロスボウ射撃テント）は1895年からある。屋内に5,830席、屋外に1,620席ある。テント運営者はピーター・インゼルカンマー氏^[2]で、アイインガー醸造所のオーナーの兄弟である。ただし、オクトーバーフェストではミュンヘンのビール醸造所のビールしか提供されないため、ここで提供されるビールはパウラナー醸造所のものである。クロスボウのドイツ選手権（30m国内競技）は、伝統的に毎年アームブルストシュッツェンツェルトで開催される。^[3]

アウグスティナー醸造所は、ミュンヘンで唯一、オクトーバーフェストに木樽のビールを納品している醸造所です。テントには屋内席が6000席、屋外席が2500席あります。テントの運営者はマンフレッド・フォルマーとトーマス・フォルマーで、ミュンヘンで2つの大きなアウグスティナーレストラン（ランズベルガー通りとノイハウザー通り）も経営しています。^[4]

Bräurosl は、ミュンヘンのマリエン広場にある大きなレストラン Donisl も経営する Peter Reichert のテントです。このテントでは、毎年オクトーバーフェストの最初の日曜日に、MLC (Münchner Löwen Club) のクラブ イベントから生まれた「ゲイ サンデー」(「Rosa Wiesn」) が伝統的に開催されます。

Bräurosl テントは、テントの前面に設置された高さ約 20 メートルの 2 つの Maibäume (メイポール) です。2004 年に、屋内席 6,000 席、屋外席 2,500 席を備えた新しいテントがオープンしました。2010 年には、Bräurosl テントには屋内席 6,200 席、屋外席 2,200 席がありました。2022 年にテントは一から再建され、現在は屋内に 7,050 人、屋外に 1,200 人が座れるようになっています。

そこではハッカー・プショールビールが提供されています。^[5]

フィッシャー・ヴロニは、オクトーバーフェストの14の大きなテントの中では最も小さいテントの一つだが、2006年にサイドギャラリー付きの新しいテントが完成し、2011年にはメインエントランスの上に別のギャラリーが追加され、2013年には木製の樽置き場が設けられた。屋内席3080席、屋外席700席がある。アウグスティナーのテントと同様、ここではアウグスティナービールが生ビールで提供される。ここの名物は、串焼きのシュテッカールフィッシュである。フェスティバルの第2月曜日には、数年前からゲイやレズビアンがテントを「占拠」するのが伝統となっている。この伝統は、今は亡きプロセッコバーのゲイのホストがゲストのためにテーブルをいくつか予約したところ、他の多くのゲイやレズビアンが参加したことに遡る。一方、この伝統はあまりにも有名で、ゲストは祝賀会に参加する場所を確保するために早めに来なければならないほどである。^[6]

90.5×43メートルのハッカーテントには、6,950人の屋内席と、屋外席2,350席がある。^[7]テントは2004年にロルフ・ツェートバウアーによって再設計され、ハッカー醸造所の宣伝スローガン「バイエルンの天国」に合うようにし、テント内部の天井は精巧に装飾された。さらに、ビールテント天井に5×5メートルの開口部が設けられ、運営者はこれを「コンバーチブルルーフ」と呼んだ。テント内の回転ステージも新しくなった。シュラーガーグループの ディ・キルヒドルファーは、1994年以来、毎日正午から22:30まで公式フェスティバルバンドとしてここで演奏している。ショーアクトとして、ミュンヘンのパーティーバンド「ケイジーストリングス」が毎日19:00から20:30まで演奏している。ハッカーテントの「Festwirt」（フェスティバルマネージャー）は、フェスティバル主催者のスポークスマンであり、シュトラスラッハの宿屋の主人でもあるトニ・ロイデラーです。

ヒッポドロームは、1902年にカール・ガブリエルによってオクトーバーフェストの軽食と展示ブースとして初めて建てられました。1980年代まで、テントには訪問者が乗馬できる乗馬トラック、ヒッポドロームが特別に設置されていました。 ^[8]この間、外には呼び込みが立っていました。ヒッポドロームでは、シュパーテン＝フランツィスカーナー醸造所のビールが提供されていました。オクトーバーフェストの正面玄関のすぐ隣に位置していました。1995年から2013年までのフェスティバルマネージャーは、グロースヘッセローエのヴァルトヴィルトシャフトのテナントであったゼップ・クレッツでした。脱税の有罪判決を受けて、営業権は彼から剥奪されました。^[9]次のテントはマーシュタールでした。

ヒッポドロームでは定期的にバンドが演奏していました。テント内には 3,300 席、屋外には 1,000 席ありました。シュラーガー グループ「Münchner Zwietracht (ミュンヘン不和)」は 10 年以上にわたり毎晩ヒッポドロームで演奏していました。リンダ ジョー リッツォは「スター ゲスト」として紹介されました。

2014年のオクトーバーフェストから、マーシュタールがヒッポドロームの代わりを務めた。 ^[10]テントの主催者はアベル家。マーシュタールの座席数は3200席。ビアガーデンとバーにはさらに1100人が座れる。ビール醸造所は、前身のヒッポドロームと同様にシュパーテン＝フランツィスカーナー醸造所が担当。音楽面でもマーシュタールはヒッポドロームの伝統を引き継ぎ、「ミュンヘン・ツヴァイトラハト」や「オーバーバイエルン」などのパフォーマンスを行っている。^[11]

ホフブロイのテントは、合計で約10,000席を備え、オクトーバーフェストで最大のビールテントです（屋内に6,018席と1,000席の立ち見席、屋外に3,022席）。^[12] 1980年代からシュタインベルク家が運営しており、^[13] 1995年からはホフブロイハウスのセラーもシュタインベルク家が借りています。この家主導のもと、テントの構造が大幅に変更されました。1,000席の立ち見席がある唯一の場所は、ホフブロイフェスティバルのテントです。テントには、畑1つ分のホップを収穫した12キンタルのホップの木が装飾として吊るされています。テントは7,000 m ²以上の面積に建てられています。約2週間にわたる祭りでは、782,400リットル以上のビール、70,700羽のバーベキューチキン、4,200本の豚足、6,200本の豚ソーセージが消費される。^[14]

2005年にテントは少し拡張され、新しいファサードが与えられました。

世界的に有名なホフブロイハウスがあるため、観光客や多くの有名人に最も人気のあるテントです。

1971年に初めて登場したフェスティバルパブ「ケーファー・ヴィースン・シェンケ」^[15]は、オクトーバーフェストの小規模なパブの1つです。フェスティバルパブはテントではなく、バイエルンの農場を模した大きな丸太小屋です。^[16]この小屋は1,400人のゲストを収容できるスペースがあり、屋外にはさらに1,900席あります。[16] フェインコスト・ケーファーの支店として、他のテントとは異なり、ここでは特別な料理が提供されます。パブでは、有名なスポーツ選手、俳優、その他の有名人に出会うこともよくあります。ケーファー・シェンケのサービスは深夜0:30に終了します（他のテントは22:30に終了します）。ここではワインやシャンパンも提供されます。

屋内と屋外合わせて 8,500 席あるこのテントの注目すべき点は、高さ 37 メートル (121 フィート) のレーベンブロイタワーで、録音機の助けを借りて話す可動式のライオンがいます。テントの空は 16,000 個の電球で照らされています。1989 年以来、レディース ヴィースンはレーベンブロイ テント内で開催され、女性セレブの会合の場となっています。発起人は、エーリッヒ シクストの妻で大富豪のレギーネ シクストです。

これはISO9001認証を取得した世界初のビールテントである。マネージャーはクリスタ・ルートヴィヒ・ハーグンとステファニー・スペンドラーである。^[17]

オクセンブラテライ（ドイツ語で牛のロースト）テントでは、シュパーテンビールが提供されます。1881 年 9 月、肉屋のヨハン・レスラーは、オクトーバーフェストで初めて串に刺した牛のローストを軽食の場で提供しました。1882 年にはビールを提供できなくなったため、この事業は中止せざるを得ませんでした。1898 年から、レスラーはオクセンブラテライを再開することができました。1901 年には、200 頭目の牛がローストされました。

テントの床面積は 4,200 m ²で、座席数は 5,950 席 (うち 1,660 席はピット) です。その隣には、合計 1,700 m ²のセルフサービス エリアがあり、1,600 席があります。テントには、生ビールが提供される 5 つのサービス エリアがあります。

現在のテントは1980年に製造され、設置には10週間、解体には5週間かかります。^[18]

飲食施設としてのテントの歴史は1867年に遡り、当時はショッテンハメルはキングス・ロイヤルのテントの裏の掘っ立て小屋でした。現在のフェスティバル・マネージャーはマイケル・F・ショッテンハメルとクリスチャン・ショッテンハメルです。テントは1953年から存在し、面積4,800 m ² 、座席6,000席、2つのギャラリーを備えています。4,000席は屋外の面積2,200 m ²にあります。^[19]ミュンヘン市長による最初の樽開け以来、オクトーバーフェストは毎年ショッテンハメルのテントで開催されています。テントは伝統的にミュンヘンの学生組織の本拠地であり、テント側壁の1つにあるコンパス付きの紋章にもそれが表れています。ここに集まる人のほとんどは若者です。

ショッテンハメルのテントでは、シュパーテンビールも提供されています。女性ウェイトレスの服装が特徴的で、伝統的なウェイトレスのエプロンとキャップ（ディアンドルの代わりに）を着用しています。ショッテンハメルのベンチは低く、四角いテーブルの周りに配置されています。ショッテンハメルは「若者のテント」というニックネームで呼ばれています。

シュッツェン フェストツェルトは、5,361 席 (屋内約 4,300 席、屋外約 1,090 席) を備えた、比較的小さなビール テントです。敷地面積から判断すると、オクトーバーフェストで最大のテントです。バイエルンの隣に位置しているため、大きな「ビア通り」からは離れています。入り口が一般的なビール テントとは異なるため、多くの観光客がこのテントを見逃しています。ここの観客は平均して年齢が高く、他のテントよりも居心地の良い雰囲気でした。ロックやポップを演奏する「ニーダーアルマー」の夜の公演により、テント内の雰囲気が変わり、近年は観客が若返っています。シュッツェン テントは、ハッカー テントとショッテンハーメル テントの隣に位置しており、ミュンヘンの若者の出会いの場となっています。

オクトーバーフェストで最も古いテントの一つで、特別な特徴があります。110の射撃場で、射手たちのオクトーバーフェスト・ランデッシェンが行われます。^{[20]このテントは}ゼラニウムのバルコニーでも有名です。宿屋の主人はクラウディアとエドゥアルト・ラインボルドです。このテントの名物は、モルトビールに漬け込んだローストポークです。

ローランド、ドリス、ステファン・クフラーのワインテントでは、21:00までヴァイスビアが提供され、その後はワイン、スパークリングワイン、シャンパンのみのアルコール飲料が提供される。このテントは1984年から営業しており、^[21]合計2,500席を備え、オクトーバーフェストのテントの中では小さい方である。2005年にワインテントは完全に再設計され、毎年作り直されている。古いテントは2006年10月にeBayで競売にかけられた。テントはパウラナー醸造所が供給しており、他にも様々なブドウ園やニンフェンブルクのシャンパンセラーも供給している。このテントの特徴は、午前1時まで営業していること。他のテント（ケーファーテント以外）は22時30分に営業を終了する。

ヴィンツァーラー・フェンドルは遠くからでも見ることができ、その大きな塔の上には高さ6メートルの回転するパウラナービールジョッキが載っている。^[22]パウラナーフェスティバルホールの「ヴィンツァーラー・フェンドル」という名前は、同名のクロスボウ射撃クラブが本部を置き、テント内でクロスボウを発射したことに由来している。後にクロスボウマンは当時新しくできたアームブルストシュッツェンツェルトに移転した。ギルドの名前であるヴィンツァーラー・フェンドルは、8,450席の屋内席と2,450席の庭園席を備えたパウラナーフェスティバルホールの名前として残った。2010年に、古いテントはテント内に支柱のない自立構造に置き換えられた。司会はピーター・ポングラッツとアラベラ・ポングラッツ。

オクトーバーフェストで見られる 15 の大きなテントに加えて、主にウィーンヴァルト、カフェ カイザーシュマルン (リシャールト)、ヴィンツェンツ ムル、ポシュナース、ハイマー、カフェ モーレンコップフ、ボドス カフェ テント、シヒトルの旅館とアンマーの鶏肉と鴨のロティサリーは、 2000年、オーガニック製品のみを販売。^[23]

• オクトーバーフェストの公式ホームページ