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ネイティブ名 | ハッカー・プショール・ブロイ有限会社 |
|---|---|
| 業界 | 醸造所 |
| 設立 | 1417 |
| 後継 | ハッカーブロイ |
| 本部 | |
主要人物 | 最高経営責任者（CEO：
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| 所有者 | Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA |
| Webサイト | ハッカー |
ハッカー・プショールはミュンヘンの醸造所で、1972年にハッカーとプショールの2つの醸造所が合併して設立されました。ハッカーは1417年に設立され、1516年にビール純粋令が制定される約1世紀前です。
ミュンヘン市内にある6つの醸造所のうちの1つとして、ここのビールはオクトーバーフェストで提供されるビールの一つです。
歴史
18世紀後半、ジョセフ・プショール（1770年 - 1841年）は義父のピーター・ポール・ハッカーからハッカー醸造所を買収した。その後、彼は自分の名を冠した別の醸造所を設立した。[1]
19 世紀初頭、ヨーゼフ・プショールとマリア・テレジア・ハッカーは、ミュンヘン最大のビール醸造所の 1 つとしてハッカー・プショールを設立しました。1813 年、彼らはミュンヘンのランツベルガー通りにドイツ最大の貯蔵庫であるハッカー・ケラーを建設しました。醸造と貯蔵を行う巨大な貯蔵庫は 4,000 平方メートルの広さがあり、貯蔵面積は 35,000 ヘクトリットルを超えます。ヨーゼフ・プショールが亡くなったとき、彼の 2 人の息子、ゲオルク・プショールとマティアス・プショール・シニアがそれぞれ 2 つの醸造所の 1 つを継承することで財産を分割しました。
1864 年、ゲオルグ・プショール・ジュニアがプショール醸造所の所有者となり、経営を引き継ぎました。ほぼ 21 年間にわたる中断のない建設作業で、彼は生涯の目標である最先端の設備を備えた新しい大規模な醸造所を建設する目標を達成しました。プショール醸造所はその後、年間生産量が 3 倍になる工業会社となりました。
1972 年、Hacker 社と Pschorr 社が合併して Hacker-Pschorr 社が設立されました。
2007年、ハッカー・プショールはミュンヘンで初めて、自社の全ビールのボトルを伝統的なスウィングトップに切り替えた醸造所となった。[2]
オクトーバーフェスト
1810 年、バイエルン皇太子ルートヴィヒ 1 世がミュンヘンで結婚式を挙げようとしていたとき、皇太子はそれをバイエルン全土で祝う機会だと決めました。皇太子は、当時ハッカー プショール醸造所の醸造長であったヨーゼフ プショールと他のミュンヘンの醸造家に、この機会を記念する特別なビールの開発を依頼しました。
その後、毎年恒例のお祭りがミュンヘン市のオクトーバーフェストへと発展し、毎年600万人以上が参加し、2011年には600万リットル以上のビールが消費されました。[3]ミュンヘンの法律により、ミュンヘン市内の6つの醸造所のみがオクトーバーフェストでビールを提供するよう招待されています。ハッカー・プショールとその姉妹ブランドのパウラナーは、その6つの醸造所のうちの1つです。今日のイベントは、ヨーゼフ・プショールが寄贈した土地で開催されています。[4]
ハッカー・プショール醸造所は、オクトーバーフェストのハッカー・フェストツェルトやプショール・ブロイロスル、オイデ・ヴィースンのヘルツカシュペル・フェストツェルトなど、さまざまなテントにビールを供給しています。最初のテントでは、最新のビールリングラインを使用してバーにビールが配送されます。ヘルツカシュペル・フェストツェルトでは、伝統的なオーク樽が使用されています。[5]
ビール
ハッカー・プショールは13種類の製品を生産しており、そのうちのいくつかは季節限定で販売されている。ハッカー・プショール・ヴァイセは同社の主力ビールである。[6]
ドイツで販売
- ミュンヘナー地獄
- ミュンヘナーゴールド
- ヘルアルコールフリー
- ミュンヘナー・ドゥンケル
- ミュンヘナー・ラドラー
- ナトゥール ラドラー
- ナチュラル ラドラー アルコールフリー
- オクトーバーフェスト メルツェン
- アニメーター: ナトゥルトリューバー・ドッペルボック
- ケラービア
- 優れた
- ヘフェヴァイセ[7]
- シュテルンヴァイセ
分布
2009年以前、ハッカー・プショールはニューヨーク州ホワイトプレーンズに拠点を置き、ハイネケン・インターナショナル傘下の スター・ブランド・インポート社を通じて米国に輸入されていた。[8] 2009年、コロラド州リトルトンのパウラナーHP USA（旧ディスティングイッシュド・ブランズ）が米国におけるハッカー・プショールとパウラナーの輸入事業を引き継いだ。[6]
受賞と表彰
ハッカー・プショール醸造所のビールは、1876年にフィラデルフィアで開催された世界博覧会で賞を受賞した。[要出典]
参考文献
- ^ 「Brewery History」. perob.com . 2000年10月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年10月25日閲覧。
- ^ 「起源と伝統」、ハッカー・プショール
- ^ “オクトーバーフェスト”. Oktoberfest.de. 2008年9月18日. 2013年10月15日閲覧。
- ^ 「アーカイブコピー」（PDF） 。 2013年10月15日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2012年5月22日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク) - ^ 「オクトーバーフェスト」、ハッカー・プショール
- ^ ab 「PaulanerHPUSAホームページ」。PaulanerHPUSA.com。2011年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年10月15日閲覧。（年齢確認が必要です）
- ^ “Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Hacker-Pschorr Bräu GmbH - ミュンヘン、ドイツ”.ビールアドボケート。2013 年 10 月 15 日に取得。
- ^ Star Brand Imports 2005年4月3日アーカイブ、Wayback Machine