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α-オシメン
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シス-β-オシメン
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トランス-β-オシメン
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| 名前 | |
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| IUPAC名
α: (3 E )-3,7-ジメチルオクタ-1,3,7-トリエン
シス-β: (3 Z )-3,7-ジメチルオクタ-1,3,6-トリエン トランス-β: (3 E )-3,7-ジメチルオクタ-1,3,6-トリエン | |
| 識別子 | |
3Dモデル(JSmol)
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| ケムスパイダー | |
| ECHA 情報カード | 100.034.205 |
パブケム CID
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| ユニ | |
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| プロパティ | |
| C10H16 [ 1 ] | |
| モル質量 | 136.24 グラム/モル |
| 密度 | 0.800 g/ cm3 |
| 融点 | 50 °C (122 °F; 323 K) |
| 沸点 | 異性体の混合物: 100 °C、70 mmHg |
特に記載がない限り、データは標準状態(25 °C [77 °F]、100 kPa)の材料に関するものです。
インフォボックス参照
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オシメンは異性体 炭化水素のグループです。オシメンはさまざまな植物や果物に含まれるモノテルペンです。α-オシメンと 2 つの β-オシメンは孤立した二重結合の位置が異なり、アルファ異性体では末端にあります。α-オシメンはcis -3,7-ジメチル-1,3,7-オクタトリエンです。β-オシメンはtrans -3,7-ジメチル-1,3,6-オクタトリエンです。β-オシメンには、中央の二重結合に関してcisとtrans の2 つの立体異性体があります。オシメンは、多くの場合、さまざまな形態の混合物として自然界に存在します。混合物も、純粋な化合物も、心地よい香りのオイルです。甘いハーブの香りのため香水に使用され、植物防御として作用し、抗真菌特性があると考えられています。[2] 関連する非環式テルペンであるミルセンと同様に、オシメンは空気中で不安定です。[3] 他のテルペンと同様に、オシメンは水にほとんど溶けませんが、一般的な有機溶媒には溶けます。
名前は、バジルを意味する古代ギリシャ語のὤκιμον (ṓkimon )に由来する植物の属名Ocimum [4]に由来しています。
参考文献
- ^ 「CID 5281553 -- PubChem 化合物概要」。2008年2月17日閲覧。
- ^ SCLabs、アロマを超えて:大麻のテルペン 2016-06-15にWayback Machineでアーカイブ
- ^ Karl-Georg Fahlbusch、Franz-Josef Hammerschmidt、Johannes Panten、Wilhelm Pickenhagen、Dietmar Schatkowski、Kurt Bauer、Dorothea Garbe、Horst Surburg 「フレーバーとフレグランス」、ウルマン工業化学百科事典、2002、Wiley-VCH、ワインハイム。土井:10.1002/14356007.a11_141
- ^ エバーハルト・ブライトマイヤー(2006年9月22日)。テルペン:フレーバー、フレグランス、薬理学、フェロモン。ジョン・ワイリー・アンド・サンズ。pp. 11– 。ISBN 978-3-527-31786-8. 2013 年8 月 2 日に取得。
p -ミルセンや
p
-オシメンの配置異性体
などの非環式モノテルペノイドトリエンは、バジル (シソ科のOcimum basilicumの葉)、ベイ (フトモモ科のFimenta acrisの葉)、ホップ (Humulus lupulus の球果など)の油に含まれています。
