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ニュー・カールスバーグ醸造所（デンマーク語：Ny Carlsberg Bryghus）は、デンマークのコペンハーゲン、カールスバーグ地区にある歴史的建造物であり、ヴェスターブロとヴァルビーの境界に位置しています。
ニュー・カールスバーグ醸造所は、カール・ヤコブセンが父であるカールスバーグ創業者JCヤコブセンとの対立の後に設立したニュー・カールスバーグ醸造所の新しい醸造所として建設されました。ヴィルヘルム・クラインが設計し、1901年に完成しました。道路の反対側に今も残るより小さな醸造所に取って代わりました。新しい醸造所複合施設には、東側に藁の貯蔵庫、西側にホップ貯蔵庫と酵母貯蔵庫も含まれていました。[ 1 ]
1920年にカール・ハリルドによって醸造所複合施設が北に拡張され、その後1949年と1965年に改築されました。[ 1 ]その後、施設が老朽化すると、建物は他の用途に転用されました。2006年、カールスバーグはヴァルビー醸造所を閉鎖し、代わりにその地域を再開発することを決定しました。2008年、この場所でのビール生産が中止された年に、醸造所は登録建造物となりました。2011年初頭、他の用途に備えるため、在庫とほとんどの家具が撤去されました。[ 2 ]
ニューヨーク・カールスバーグ醸造所は、カールスバーグ地区の他の建物と同様に、歴史主義様式で建てられている。
主なインスピレーション源はイタリア・ルネサンス建築である。バルコニーのある建物のファサードは、ヴェローナのベヴィラクア宮殿から着想を得ている。
屋上にはカール・ヨハン・ボネセンの大型群像彫刻「トールとヨトゥンの戦い」が立っている。この群像は元々ランゲリニエの記念碑のためのコンペ案であり、アンダース・ブンガードの「ゲフィオンの噴水」が優勝した。その後、カール・ヤコブセンはボネセンに自身の新しい醸造所のために複製を制作するよう依頼した。[ 3 ]