ヌラグス（ブドウ）

ヌラグスは、サルデーニャ島で栽培されているイタリアの 白ワイン用ブドウ品種です。これは、デノミナツィオーネ・ディ・オリジン・コントロラータワインであるヌラグス・ディ・カリアリの主要品種です。このブドウは島で長い歴史があり、ブドウ栽培家は、この品種はフェニキア人によってこの地域にもたらされた可能性が高いと考えています。^[1]このブドウは今でもサルデーニャ島で広く栽培されていますが、その数は20世紀後半に減少し始め、1980年代だけで50％減少し、1990年には合計8,700ヘクタール（21,500エーカー）になりました。 ^{[2]現在、このブドウは主に}カリアリとオリスターノの間の島の南部、暑いカンピダーノ平野で見られます。^[3]

イタリアのワイン法では、サルデーニャ島南部で栽培されたヌラグスは、ヌラグス・ディ・カリアリDOCのラベルを貼ることが認められている。ただし、このブドウが少なくとも85%を占め、残りのワインを構成することが認められている他の地元の白ブドウ品種とブレンドされている場合に限る。DOCは、イタリアワインの中で最大20トン/ヘクタールの収穫 量を認めている。完成したワインは、最低10.5%のアルコール度数を達成しなければならず、半発泡性のフリッツァンテスタイルもDOCで認められている。^[4]

ワイン専門家のオズ・クラークによると、ヌラグスはライトボディで風味のニュートラルなワインを造る傾向がある。^[1] ジョー・バスティアニッチとデヴィッド・リンチは、良いヴィンテージのヌラグスの良質なワインは、アーモンドと酸っぱいリンゴの風味のあるヴェルメンティーノに似た香りがすると述べている。サルデーニャ島南部の非常に温暖な地中海性気候で栽培されたブドウは、高い潜在的酸味があるため、バスティアニッチとリンチがポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデやスペインのアルバリーニョワインを彷彿とさせると表現する顕著な酸味を持つ。^[3]

長年にわたり、ヌラグスは、アボンドーサ、アブドッサ、アブスドーサ、アブンダンス、アクシナ・デ・マルジャン、アクシナ・デ・ポプルス、アクシナ・デ・マルジャーイ、アクシーナ・デ・ポプルス、アクシーナ・スカッチャデッピドゥス、ブルスク・ビアンク、ブルドゥ、ガルナ・チヤ、ガルナッチャなど、さまざまな同義語で知られてきました。グラナッツァ、ラッコナルジュ、マルヴァジアディ・ルーラス、メラガス、ヌガルス、ヌラグス・ブラン・ド・サルデーニュ、ヌラグス・モスカデッドゥ、ヌラグス・モスカテロ、ヌラグス・トレッビアーナ。^[5]