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ニルー・モタメド（ペルシア語：نیلو معتمد、1971年4月19日生まれ）は、イラン生まれのアメリカの雑誌編集者、テレビタレント。テレビシリーズ『アイアン・シェフ』の審査員を務めている。[1]モタメドは、 Food & Wine誌[2]とコンデ・ナストのEpicurious誌[3]の元編集長である。
若いころ
モタメドはテヘランで生まれ、幼少期をイランで過ごした。[4]イラン革命後、家族はパリに逃れ、[5] [6]彼女が10代の頃にニューヨークに移住した。 [2]彼女はニューヨーク州北部のビンガムトン大学に通い、パリのソルボンヌ大学で学び、政治学と哲学の二重学位を取得した。[7]モタメドは英語、フランス語、スペイン語、ペルシャ語の4か国語に堪能である。[8]
キャリア
2000年、モタメッドはトラベル+レジャー誌の編集長として入社し、すぐにフードエディターに昇進し、最終的には特集ディレクター兼シニア特派員となった。[7]
モタメッドは14年間、トラベル+レジャー誌の料理とレストランの取材も担当した。彼女は同誌の年次「食と旅」特集と「地元の人のように食べる」特集の発起人だった。[9]トラベル+レジャー誌の彼女の食に関する取材は、ジェームズ・ビアード財団ジャーナリズム賞に8回ノミネートされた。[7]
彼女はCNNと共同で、Travel + Leisureの「Eat Like a Local」スペシャルを制作し、印刷、デジタル、ソーシャル、放送を組み合わせたグローバルフードプラットフォームを構築しました。[10]彼女はレストランレビュー番組「Reservations Required 」[8]やTravel Channelの潜入シリーズ「Travel Spies」[11]など、いくつかのテレビシリーズの司会を務め、CNN [10]からNBCのToday [12]、CBS This Morningまで、さまざまなメディアに出演しています。[13]
2013年、モタメッドはコンデナストのデジタルフードサイトであるEpicuriousの編集長に任命されました。 [9] 2015年には、コンラッドホテルズ＆リゾーツの初のインスピレーションディレクターに就任し、世界中の24の高級ホテルのゲストエクスペリエンスとコンシェルジュプログラムを再構築しました。 [14] [15]モタメッドは、ブランドの「1/3/5」ローカルエクスペリエンスコレクションを制作し、キュレーションしました。[16]
2016年、モタメッドはタイム社のフード＆ワイン部門の責任者に就任し、[17] 1,200万人を超える読者に向けた編集業務とコンテンツを監督した。[7]編集長として、モタメッドはF&Wの主要フランチャイズとパートナーシップのすべてを管理し、[5]毎年恒例のベスト・ニュー・シェフ・ショーケースやミレニアル世代向けのフードサイトFWxも管理した。[18]
2008年のシーズン5から[19] 、モタメッドはブラボーの受賞歴のあるシリーズ「トップシェフ」にゲストとして頻繁に出演しています。[11]ケンタッキー州を舞台にしたシーズン16では、彼女はレギュラー審査員というより正式な役割を引き受けました。[20]
認識
モタメッドは2007年からジェームズ・ビアード財団レストラン・シェフ賞の審査員を務めている。[3]彼女はニューヨーク・タイムズ紙に紹介された。[21]また、 AdWeekの「食品業界で最も影響力のある30人」の1人に選ばれた。[22]
私生活
モタメッドは2000年に、夫で雑誌ジャーナリストのピーター・ジョン・リンドバーグと、二人でトラベル・アンド・レジャー誌で働いていたときに出会った。[21]
参考文献
- ^ Morabito, Greg (2018-12-06). 「『トップシェフ：ケンタッキー』のスターたちを紹介」Eater . 2018年12月18日閲覧。
- ^ ab Fabricant、フローレンス (2016-02-23). 「Nilou Motamed が Food & Wine Magazine の新編集長に就任」。 ニューヨーク・タイムズ。ISSN 0362-4331 。 2018年12月18日閲覧。
- ^ ab O'Shea, Chris (2013年10月25日). 「EpicuriousがNilou Motamedを編集長に任命」. Adweek . 2018年12月18日閲覧。
- ^ Galarza, Daniela (2016年2月25日). 「Food & Wineの新編集長が雑誌の大きな計画を明かす」. Eater . 2018年12月18日閲覧。
- ^ ab クーパー、ティモシー（2016年10月1日）。「クリスティーナ・グラドヴィッチとニルー・モタメッドとの対談」。料理教育研究所。 2018年12月18日閲覧。
- ^ 「ペルシャの饗宴：美食家の編集長ニルー・モタメッドが語るお茶と米の重要性」
- ^ abcd 「F&Wの新編集者、ニルー・モタメッド氏に会おう」Food & Wine 2016年2月23日2018年12月18日閲覧。
- ^ ab "Nilou Motamed". Bravo TV公式サイト. 2018年12月13日. 2018年12月18日閲覧。
- ^ ab Bazilian, Emma (2014年6月15日). 「新編集者がEpicuriousの2014年成長戦略を明かす」. Adweek . 2018年12月18日閲覧。
- ^ ab 「ニルー・モタメッドがタイム社のフード＆ワイン編集長に就任」www.businesswire.com 2016年2月23日2018年12月18日閲覧。
- ^ ab “Nilou Motamed”. IMDb . 2018年12月18日閲覧。
- ^ 「2017年最もホットな食品トレンド」TODAY.com 2017年1月30日 2018年12月18日閲覧。
- ^ 「現在、米国で最もエキサイティングな新レストラン10選」www.cbsnews.com 2016年6月8日 2018年12月18日閲覧。
- ^ 「コンラッドホテルがStay Inspiredコンシェルジュサービスを開始」。Breaking Travel News。2015年11月27日。 2018年12月18日閲覧。
- ^ 「コンラッドホテルズ、スマートなローカルラグジュアリーを中心にブランドを再編」Skift 2015年10月27日2018年12月18日閲覧。
- ^ グリムショー、アリシア。「コンラッドホテル：1/3/5の体験」。タイム誌について。 2018年12月18日閲覧。
- ^ O'Shea, Chris (2016年2月23日). 「Nilou MotamedがFood & Wine Editorに就任」www.adweek.com . 2018年12月18日閲覧。
- ^ 「Food & Wine の新編集者がブランドに独自の味をもたらす方法」www.adweek.com 2016 年 6 月 6 日2018 年 12 月 18 日閲覧。
- ^ 「エピソード5: ゲイルのウェディングシャワー」。Bravo TV公式サイト。2008年12月10日。 2018年12月18日閲覧。
- ^ 「ゲイル・シモンズ、ブラボーの『トップ・シェフ』シーズン16の欠席について語る」ブラボーTV公式サイト。2018年11月28日。 2018年12月18日閲覧。
- ^ ab Vora, Shivani (2016年11月17日). 「フード＆ワイン誌編集者ニルー・モタメッドの日曜日の過ごし方」ニューヨーク・タイムズ. ISSN 0362-4331 . 2018年12月18日閲覧。
- ^ 「食品業界で最も影響力のある30人を紹介」Adweek 2016年6月5日2018年12月18日閲覧。