ネペンテ（レストラン）

ネペンテ

会社種別	プライベート
業界	レストラン ギフトショップ
設立	1949年4月24日、75年前、米国カリフォルニア州ビッグサー (1949-04-24)
創設者	ビルとロリー・ファセット
サービスエリア	ビッグサー
主要人物	ウィリー・ネルソン、ハンター・S・トンプソン
所有者	創設者の孫、カーク・ガフィル
従業員数	135 [1]  (2017)
Webサイト	nepenthe.com

ネペンセはカリフォルニア州ビッグサーにあるレストランで、ビルとマデライン「ロリー」ファセット夫妻によって建てられ、1949年に初めてオープンしました。このレストランは、1925年に最初に建設された小屋の周りに建てられました。屋外テラスからビッグサーの南海岸の何マイルにも及ぶパノラマビュー^{[2] [3]}と、地元とカリフォルニア産の食材を使用したカリフォルニア/ギリシャ地中海料理のメニューで知られています。

オーソン・ウェルズと妻のリタ・ヘイワースは、ロマンチックな休暇を過ごすために、トレイル・クラブ・オブ・ジョロンからレストランの建物の周囲にある小屋を気まぐれで購入した。夫妻はカーテン用に窓の大きさを測ったが、二度と戻ってこなかった。^{[4] [5]}ファセット夫妻は1947年にウェルズとヘイワースから小屋と周囲の土地を2万2000ドルで購入した。彼らはレストランに、古代の神々が痛みや悲しみを忘れさせるために使った薬にちなんで名付けた。^{[6] [7]}

このレストランは、カリフォルニア州カーメルの南 29 マイル (47 km) 、海岸から約 800 フィート (240 m) の高さに位置しています。この店は、創業以来、火災、洪水、土砂崩れにより、ハイウェイ 1 号線の何度もの閉鎖に耐えてきました。

レストランは105人の従業員を雇用しており、約20の労働者住宅を維持している。^[8]

1925年、イリノイ州エルサのプリンシピア大学のクリスチャン・サイエンティストの一団がカリフォルニアにやって来た。彼らは地元の棟梁サム・トロッターを雇ってビッグ・サーの崖の端に3階建ての丸太小屋を建て、乗馬旅行の際のプライベートリゾートとして使うことを計画した。彼らはこのグループをコーストランド・トレイルズ・クラブ（トレイル・クラブ・オブ・ジョロンとしても知られる）と名付けた。1940年代初頭までに彼らは小屋を使うことはなくなり、作家のリンダ・サージェントに貸していた。彼女はモントレーに無一文でやって来た作家のヘンリー・ミラーを、彼が借りる家が見つかるまで自分の家に泊まるよう誘った。^{[9] [10]}

1944年5月、第二次世界大戦中、第5次戦時国債運動の委員長で俳優のオーソン・ウェルズと妻のリタ・ヘイワースは、米国政府の戦時国債を販売するためにサンフランシスコにいた。ガソリンは配給制で、出演料はガソリン券で支払われた。親友で俳優のジョセフ・コットンと旅していた彼らは、その券を使って景色の美しいハイウェイ1号線を通ってロサンゼルスまでドライブすることにした。ドライブ中、彼らはピクニックのために立ち止まり、標識のない未舗装の道路を走り、南海岸を見下ろす丘の上に小屋を見つけた。彼らはその景色を気に入り、不動産業者を見つけて、その日のうちに購入できることを知った。2人で156ドル強（167ドルという話もある）の現金頭金を用意し、小屋と土地の契約をまとめた。ヘイワースはカーテンと新しいストーブのために窓の大きさを測り、ウェルズはキッチンで使用するためにガス管を敷設することを検討したが、彼らは1947年に離婚し、二度と戻ることはなかった。^{[9] [11] [12]}

ファセット夫妻は1947年に離婚した後、ウェルズとヘイワースから小屋と周囲の12エーカー（4.9ヘクタール）の土地を2万2000ドルで購入した。^[2]ファセット夫妻は5人の子供たちを連れて3部屋の小屋に引っ越した。^{[13]彼らはフランク・}ロイド・ライトの弟子である建築家ローワン・メイデンを雇ってレストランの設計を依頼した。彼らは元の建築家の2人の息子、フランクとウォルター・トロッターを選び、ロリー・ファセットが作ったセコイアや日干しレンガなど地元の材料を使ってレストランを建設させた。^[2]

モダンなレストランのキッチンは、キャビンのキッチンに隣接しています。ネペンテは、アンブロシアバーガーで有名です。アンブロシアバーガーは、フレンチロールに挟んだ挽き肉のステーキサンドイッチで、特製の「アンブロシアソース」が添えられています。^[6]メニューには、地元産とカリフォルニア産の食材が使われています。テラスのダイニングテーブルからは、南の海岸の長い景色が楽しめます。このレストランは、ボヘミアンな雰囲気、ベリーダンス、詩の朗読で知られています。^[14]

このレストランはヘンリー・ミラーのお気に入りとなった。彼は後にパーティントンリッジに住んだが、レストランに頻繁に戻り、オーナーのビル・ファセットと親しい友人になった。^{[15] [ 16]}このレストランは海岸沿いの芸術家、詩人、俳優、その他のクリエイティブな人たちの社交の中心地となった。^{[17] [16]}

10代の頃、祖母で芸術家のジェーン・ギャラティン・パワーズとともにヨーロッパで暮らしていたロリー・ファセットは、建築家ローワン・メイデンを雇い、ダンスと食事のための大きなテラス、大きな炉床、作り付けの観覧席を設計させた。レストランのデザインは建築雑誌で取り上げられた。1949年4月24日のオープンには約500人が来場した。ロリーは小さな小屋のリビングルームでゲストをもてなした。^{[18] [19] [20]} 2017年現在^[update]、レストランは創設者の孫であるカーク・ガフィルが所有・運営している。彼の妹であるエリン・リー・ガフィルとその家族は、元々の丸太小屋に住んでいる。^[16]

1964年、ロリー・ファセットはギフトや地元アーティストの作品を扱うフェニックスショップをオープンし、1992年には気軽に立ち寄れるカフェケヴァをオープンした。^[21]オーナーはレストランの純利益の10%をビッグサーヘルスセンターやビッグサーボランティア消防団などの地域活動や組織に寄付している。^{[4] [22]}

テラスにはかつて、1970年代に枯れた海岸に生息する大きなオークの木が生えていた。枯れた後、彫刻家エドモンド・カラは、ネペンテスの標準的なシンボルである昇るフェニックスの彫刻でその木の幹を復活させた 。鳥はブロンズ製の脚を持つ一体型である。^[23]

ファセット家は1983年の火災でレストランを閉店せざるを得ず、1998年にも3か月間閉店した。2008年にはベイシン・コンプレックス火災でハイウェイ1号線が閉鎖され、ピークシーズンのレストランの収益が約60万ドル減少した。^{[4] [24]}

2016年から2017年の冬、ファイファー・ビッグサー州立公園では60インチ以上の雨が降り、^[25] 2017年2月初旬には土砂崩れが数か所で道路を塞いだ。レストランの北1.7マイル（2.7km）のファイファー渓谷では、地滑りにより高さ320フィート（98m）の渓谷にかかる橋を支える橋脚が損傷した。カリフォルニア州交通局は直ちに橋を閉鎖し、翌日には橋が修復不可能なほど損傷しており交換する必要があると発表した。^{[26] [27]}

同じ嵐の間に、22マイル（35キロ）南のコーンピーク近くのポールズスライドと呼ばれる毎年問題となる地点で地滑りが発生し、道路が閉鎖されました。2週間以上、2つの閉鎖区域の間のエリアに出入りする唯一の方法は、徒歩またはヘリコプターでした。さらに南の35マイル（56キロ）のマッドクリークでは、別の地滑りが南カリフォルニアからの訪問者を遮断しました。唯一残っていた道路であるナシミエント-ファーガソンロードは、地滑りのために数日後に一時閉鎖されました。ネペンセ、ポストランチイン、エサレン研究所など、2つの閉鎖区域間のすべての企業と住民は孤立しました。食料品や学用品などのその他の必需品はヘリコプターで運び込まれました。^[28]マッドクリークの閉鎖区域は、2017年5月22日まで一方通行で再開されましたが、その日、非常に大きな地滑りがハイウェイ1号線を4分の1マイル以上覆いました。高速道路の2つの断層に挟まれ、ネペンテと他の商店は常連客の約半数である約400人の住民とともに孤立した。^[29]

ファイファーキャニオン橋は2017年10月13日に2,400万ドルの費用をかけて再オープンした。^[30] 2017年8月2日、CalTransはマッドクリークの土砂崩れの上に高速道路を再建し、2018年に4,000万ドルの費用をかけて道路を再開通する予定であると発表した。^{[31] [32] [33]}

1965年のエリザベス・テイラーとリチャード・バートン主演の映画『サンドパイパー』のダンスシーンでは、レストランのテラスを再現したセットが使用された。^[34]

ドキュメンタリーテレビシリーズ『ハリウッド・アンド・ザ・スターズ』の1964年のエピソード「キム・ノヴァクを探して」では、ノヴァクと他の人々がパティオの暖炉とチェッカーボードの近くで踊っている様子が映し出されている。^{[35] [36]}

ウィキメディア・コモンズには、ネペンテに関連するメディアがあります。

36°13′19″N 121°45′41″W / 36.2218173°N 121.761517°W / 36.2218173; -121.761517