モノレールエスプレッソ

モノレールエスプレッソはシアトルにあるコーヒーハウスです。世界初のエスプレッソカートとして設立されたことで有名です。エスプレッソカートとは、バリスタがエスプレッソを淹れることができるフードカートのことです。現在、この店は複数の店舗でウォークアップウィンドウとして営業しています。

開業と初期

1980年12月1日、シアトルの経営者チャック・ビークは、伝統的なコーヒーハウスではなく路上でエスプレッソを販売する市場があるかどうかを調べる実験として、シアトルセンターモノレールの下にあるウェストレイクモールにエスプレッソカートを設置しました。[ 1 ]^当時のその場所の許可料は10ドルでした。^[2]

このコーヒーカートは、シアトルの朝早くに通勤する人々にリストレット風のコーヒーを提供することで成功を収めました。90年代初頭に最もよく注文された注文の1つは、エスプレッソ2杯と無脂肪ミルクを組み合わせた「スキニーラテ」でした。当時、カートはノードストロームやI.マグニンなどの地元企業の近くにあったため、忙しくて時間のない労働者がコーヒー休憩を取るのに適した場所でした。エスプレッソと便利な場所が相まって、カートの人気が高まりました。^[3]

モノレールエスプレッソは最終的に元のウェストレイクの場所から追い出されました。^[4]シアトルのダウンタウンの発展に伴い、許可費用が高騰したため、オーナーのビークはカートを何度も移動しなければなりませんでした。エスプレッソカートが地域で一般的になるにつれて、ビークはモノレールエスプレッソに最適な場所を見つけることがますます困難になっていることに気づきました。^[5]

エスプレッソカートのビジネスモデルは成功したが、1997年にウォークアップウィンドウへの転換を決定した。^[1]

現在

このコーヒーハウスはシアトルのパイクストリート510番地にあり、現在は元モノレールのバリスタ、エイミー・ペックが所有・運営している。ペックは2008年にモノレール・エスプレッソのバリスタになった。2012年、当時マネージャーだったペックは、前オーナーのチャック・ビークからモノレール・エスプレッソを買収した。^[6]

2015年、モノレールはシアトルの5番街701番地にあるコロンビアセンターのロビーに2番目の店舗をオープンしました。この店舗は、ビルの5番街ロビーにある唯一の商業施設です。^[7]

2018年、モノレールはウェストレイクアベニューの8番街と9番街の間に3番目の店舗をオープンしました。^[8]

2022年、モノレールはユニオン通りとパイク通りの間のフォースアベニューに4番目の場所（4/4）をオープンしました。

COVID-19パンデミックが発生するまで、モノレール・エスプレッソの収益は着実に増加していた。同店は主に客足に依存していたため、パンデミックにより売上は大幅に減少した。しかし、40年の歴史を持つダウンタウンの定番店として、同店は地元の中小企業を支援する取り組みの一環として、地元企業であるアマゾンから助成金を受けた。また、 2020年後半には給与保護プログラムの恩恵も受けた。^[6]

ハイアットホテルズコーポレーションがパンデミックの影響で売り上げが落ち込んでいる地元の中小企業を支援するために立ち上げた「ハイアット・ラブズ・ローカル」というプログラムを通じて、モノレール・エスプレッソは地元のダウンタウンにあるホテル、モティーフと協力し、ロビーに臨時店舗を開設して、コーヒー用グローラー、シャツ、その他のコーヒーアクセサリーなどのモノレール・エスプレッソ商品を販売した。^[9]

この店は現在も16人のスタッフとオーナーのエイミー・ペックの協力のもと営業を続けている。ダブルショットのエスプレッソドリンクと人気のチャビークッキーを引き続き提供している。^[10]

参照

参考文献

^ ab マンソン、クリス、コーン、ダニ（2009）。『トール・スキニー・ビター：コーヒー文化の中心からのメモ』シアトル、ワシントン州：サスクワッチ・ブックス。ISBN 978-1-57061-565-8。
^ タイラー、フランシーヌ・シスル（1994年8月1日）。「注文が2倍に減少 - エスプレッソ販売業者はコーヒー価格の上昇は最も懸念すべきことではないと語る。」「シアトルタイムズ」 pp.E-1。
^ パット、ハンナ (1991 年 11 月 10 日)。」「シアトルのエスプレッソバーが活気を増す」「ロサンゼルス・タイムズ」 pp.L-5。
^ Hinshaw, Mark (2006). 「WASTED WEAVE」.ランドスケープアーキテクチャー. 96 (3): 160–158. ISSN 0023-8031. JSTOR 44676095.
^ 「注文が2倍に減少 - エスプレッソ販売業者、コーヒー価格の上昇は最も懸念すべきことではないと語る」。infoweb.newsbank.com 。 2022年1月22日閲覧。
^ ab Campbell, Megan (2021年2月12日). 「モノレール・エスプレッソのオーナーは軌道に乗ることを決意している。」www.bizjournals.com 。 2022年1月22日閲覧。
^ 「Northwest Legends: Monorail Espresso」Mukilteo Coffee . 2017年4月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年1月4日閲覧。
^ “Westlake Ave”. Monorail Espresso . 2021年4月29日閲覧。
^ Fox, Jena Tesse (2020-12-04). 「ハイアットの取り組みが中小企業を支援」ホテルマネジメント2022年2月10日閲覧。
^ 「シアトルのこのかわいいウォークアップコーヒーのショーウィンドウがなぜ「モノレールエスプレッソ」と名付けられたのか、不思議に思ったことはありませんか？」シアトルタイムズ。2019年10月3日。 2022年1月22日閲覧。

外部リンク

ウィキメディア・コモンズのモノレール・エスプレッソに関連するメディア

北緯47°36′40″ 西経122°20′06″ / 北緯47.61111° 西経122.33500° / 47.61111; -122.33500

[tall-1] マンソン、クリス、コーン、ダニ（2009）。『トール・スキニー・ビター：コーヒー文化の中心からのメモ』シアトル、ワシントン州：サスクワッチ・ブックス。ISBN 978-1-57061-565-8。

[2] タイラー、フランシーヌ・シスル（1994年8月1日）。「注文が2倍に減少 - エスプレッソ販売業者はコーヒー価格の上昇は最も懸念すべきことではないと語る。」「シアトルタイムズ」 pp.E-1。

[3] パット、ハンナ (1991 年 11 月 10 日)。」「シアトルのエスプレッソバーが活気を増す」「ロサンゼルス・タイムズ」 pp.L-5。

[4] Hinshaw, Mark (2006). 「WASTED WEAVE」.ランドスケープアーキテクチャー. 96 (3): 160–158. ISSN 0023-8031. JSTOR 44676095.

[5] 「注文が2倍に減少 - エスプレッソ販売業者、コーヒー価格の上昇は最も懸念すべきことではないと語る」。infoweb.newsbank.com 。 2022年1月22日閲覧。

[:0-6] Campbell, Megan (2021年2月12日). 「モノレール・エスプレッソのオーナーは軌道に乗ることを決意している。」www.bizjournals.com 。 2022年1月22日閲覧。

[7] 「Northwest Legends: Monorail Espresso」Mukilteo Coffee . 2017年4月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年1月4日閲覧。

[8] “Westlake Ave”. Monorail Espresso . 2021年4月29日閲覧。

[9] Fox, Jena Tesse (2020-12-04). 「ハイアットの取り組みが中小企業を支援」ホテルマネジメント2022年2月10日閲覧。

[10] 「シアトルのこのかわいいウォークアップコーヒーのショーウィンドウがなぜ「モノレールエスプレッソ」と名付けられたのか、不思議に思ったことはありませんか？」シアトルタイムズ。2019年10月3日。 2022年1月22日閲覧。