Mohr im Hemd

モール・イム・ヘムド（ドイツ語: [ moːɐ̯ ɪm hɛmt ]）^ⓘ（文字通り「シャツを着たムーア人オーストリアのデザート。チョコレートプディングホイップクリームが乗っていることからこの名前が付けられました。

現代では、この料理はパン粉を使って固めて溶岩ケーキやミニチュアのグーゲルフップに似たものにし、チョコレートソースとホイップクリームを添えて提供されることが多い。^{[ 1 ]}古いレシピはチョコレートカスタードに近く、主な材料はチョコレートと卵である。^{[ 2 ] [ 3 ]}

この料理名の持つ人種差別的な意味合いが物議を醸している。2012年には、人権団体SOS Mitmenschがこの名称を公に批判し、Kuchen mit Schlag（文字通り「ホイップクリームを添えたケーキ」）などの代替案を提案した。^{[ 4 ]}

2012年以来、辞書Dudenは「Mohr」という単語が差別的と見なされることが多いと説明しており^{[ 5 ]}、2019年からは「廃れた、今日では差別的」（veraltet, heute diskriminierend ）としている^{[ 6 ]}。