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マヌエル・ビセンテ・トルサ・サリオン（ 1757年5月4日、スペイン、バレンシア州エンゲラ生まれ- 1816年12月24日、メキシコシティ没）は、スペインおよびヌエバ・エスパーニャで活躍した多作な新古典主義の建築家、彫刻家である。彼はサン・カルロス美術アカデミーの初代学長を務めた。
トルサはバレンシアの サン・カルロス王立アカデミーとマドリードのサン・フェルナンド王立アカデミーで学んだ。彫刻はホセ・プチョル、建築はリベレス、ガスコ、ヒラベルトに師事した。スペインでは国王の侍従彫刻家、最高商工鉱業委員会の大臣、サン・フェルナンドの学者を務めた。1790年、メキシコシティに新設されたサン・カルロス・アカデミーの彫刻部長に任命された。1791年2月、国王の指示に従い、書籍、職業道具、バチカン美術館所蔵の古典彫刻の石膏複製を携えてカディスを出航し、ヌエバ・エスパーニャに向かった。ベラクルス港でマリア・ルイサ・デ・サンス・テレス・ヒロン・イ・エスピノサと結婚した。
メキシコシティに到着すると、市役所は彼を市の排水・給水システムの監督官に任命し、市中心部のアラメダ公園とコロシアムの敷地の植栽を命じた。これらの仕事に対して彼は報酬を受け取らなかった。その後、彼は現在も名を残す芸術的・土木的な仕事に専念した。家具を製作したり、祭壇の装飾品（燭台、十字架など）を作ったり、大砲を鋳造したり、浴場を開設したり、馬車を製作したり、窯を設立したりもした。彼はサン・カルロス・アカデミーに、型や彫像のコレクション、300個のメダルやコインを寄贈した。
トルサは1816年に胃潰瘍で亡くなった。彼の遺体はサンタ・ベラクルスの教会に埋葬された後、サン・フェルナンドに移された。
