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| マクロティローマ・ジオカルプム | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ファバレス |
| 家族： | マメ科 |
| 亜科: | マメ科 |
| 属: | 巨髄腫 |
| 種： | M. ジオカルプム
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| 二名法名 | |
| マクロティローマ・ジオカルプム | |
| 同義語 | |
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Macrotyloma geocarpumは、 ground bean、 geocarpa groundnut、 Hausa groundnut、 Kersting's groundnutとしても知られています。フランス語では、しばしばla lentille de terreと呼ばれます。M . geocarpumは一年生草本 植物で、サハラ以南のアフリカでは経済的にそれほど重要ではない作物であり、干ばつに耐性があり、成長習性がピーナッツに似ています。
| 100g（3.5オンス）あたりの栄養価 | |||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 1,457kJ（348kcal） | ||||||||||||||||||||||||||||
66.6グラム | |||||||||||||||||||||||||||||
| 食物繊維 | 5.5グラム | ||||||||||||||||||||||||||||
1.1グラム | |||||||||||||||||||||||||||||
19.4グラム | |||||||||||||||||||||||||||||
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| †割合は米国の成人向け推奨事項に基づいて推定されています[1]。ただし、カリウムについては米国アカデミーの専門家の推奨事項に基づいて推定されています[2]。 | |||||||||||||||||||||||||||||
M. geocarpum はマメ科に属する豆類です。主に西アフリカ、特にベナンとその周辺地域で生産されています。現在の栽培方法をさらに生産および強化すれば、栄養、収入、飢餓の緩和につながる可能性があります。
収穫量は乾燥種子で500kg/ha（450ポンド/エーカー）に達する。[3]
20世紀初頭、西アフリカ
1896年にラゴスから1900年にイバダン、 1911年にカノまで伸びたナイジェリア鉄道システムの建設に続いて、ナイジェリア北部のハウサ族は落花生の主要生産者となった。ハウサ族が綿花生産に転向すると予想していたイギリス人にとっては驚きであった。[要出典]しかし、ハウサ族は綿花の生産にはより多くの労働力が必要であり、ヨーロッパの落花生価格は綿花よりも魅力的であることを理解できる十分な農業の専門知識を持っていた。[要出典]「2年以内に、ハウサランドの小作農は大量の落花生を生産したため、鉄道は輸送量に対応できなくなりました。その結果、カノのヨーロッパ人商人は路上に袋入りの落花生を備蓄しなければなりませんでした。」[4]これは、現金経済に適応するために小作農が取ったアフリカのイニシアチブの素晴らしい例です。[要出典]しかし、この地域ではピーナッツやバンバラ落花生も栽培されているため、 「ハウサ落花生」M. geocarpum がこれほど大量に生産されている落花生であったかどうかは明らかではない。
栄養価
M. geocarpum は比較的収穫量が少ないが、タンパク質含有量が高く[要出典]、風味が良いことで知られている。[5]乾燥種子 100g あたり、水分 9.7g、カロリー 348kcal、タンパク質 19.4g、脂肪 1.1g、炭水化物 66.6g、食物繊維 5.5g、カルシウム 103mg、リン 392mg、鉄 15mg、チアミン 0.76mg、リボフラビン 0.19mg、ナイアシン 2.3mg を含む。[3]葉も食べられる。[5]
地理
ベナンはアフリカのサバンナに位置し、南部はかなり湿度が高く、北部は半乾燥気候です。乾季と雨季と呼ばれる異なる季節に混作できるさまざまな作物の生育条件が整っており、北部と南部では気候が異なります。南部の気候は基本的に安定しており、最も暖かい季節には気温が 27 ～ 32 °C、寒い季節には 22 ～ 25 °C に保たれます。北部では、乾季には気温が 27 ～ 32 °C、最も寒い季節には 25 ～ 27 °C の間で変動します。
メルゲイ[5]は、セネガルからナイジェリアまでのアフリカ沿岸諸国ではケルスティングの落花生の栽培形態は知られているが、一般的に栽培されていないと指摘している。タミニはブルキナファソ南西部でのケルスティングの落花生の栽培が減少していると記録している。[6]
生育条件
ゲオカルパ落花生の鞘は、前述の気候条件のもと、ベナンの地域で地中で鞘状に成長します。落花生の生育に適した生育条件は、アフリカのいくつかの国のサバンナで見られます。
経済
落花生は栄養を与え、アフリカの飢餓を緩和する可能性を秘めているが、小規模農家に経済的に貢献することで貧困を減らす可能性もある。2012年のベナンでは、ジオカルパ落花生1キログラムが2～4ドルで売れた。これは米のおよそ3～5倍の価格である[7]。1日に最大30袋を販売すれば、かなりの収入が得られる。具体的には、この製品だけで月平均1000ドルの収入がある。この作物が平均0.48ヘクタールの土地で生産されていることを考えると、十分に活用されていないことは明らかである。この作物の耕作地面積を増やすことは、生産者と消費者の両方にとって非常に有益である。なぜなら、作物の生産量を増やし、より多くの人口に利用できるようにすることができるからである。月1000ドルの収入を生み出すことで、ジオカルパ落花生がベナンや他の地域の小規模農業の経済にもたらす可能性は有望である。[要出典]
より広範な採用に対する制約
M geocarpum の作物の生産量は、長年にわたって減少しています。この減少により、この作物の栽培が初めてである地域の農家は、実現可能な選択肢ではない作物に賭けることを望まないため、導入が止まっています。適切な実施と生産方法により、これらの制約は解消できます。1 つの問題は、この作物が高齢者が栽培する作物と見なされていることです。栽培面積の減少が起こっており、より広範な導入が実現されない限り、減少し続けるでしょう。[引用が必要] 農業慣行に関するさらなる教育により、この問題は軽減される可能性があります。[引用が必要]
さび病や白かび病は、この作物の生息域の中でも湿度の高い地域では問題となる病気である。[3]
M. geocarpum は西アフリカ原産だが、そこでは広く栽培されておらず、形態的変異も少ない。[要出典]この作物を歴史的分布域全体で栽培し続けることで遺伝的多様性と食糧安全保障を維持する必要性は、新しい地域での導入を促進することよりも重要であるかもしれない。この作物は、市場が存在する場所[6]と、この作物の宗教的および文化的重要性の歴史が知られている場所で最も広く栽培されている。[5]
ジェンダーの関与
地域によって差はあるものの、ベナンでは女性が力を発揮する農業が盛んです。[要出典]市場での交流で主要な役割を担う女性は、製品の生産と販売の両方で重要な役割を果たしています。一次生産が行われるベナン南部では、男性と女性の両方が貢献しています。しかし、北部では主に女性が運営する事業が主流です。ベナンでは、女性は男性よりも多くの未利用作物種の生産に貢献しており、生産量の増加はアフリカの女性の地位と力を高める可能性があります。[要出典]
実用的な情報
ジオカルパ落花生は他の種と輪作できるため、土壌の健康状態が悪化するリスクが軽減されます。土壌の質を悪化させずにできるだけ多く生産することは、作物自体と同じくらい重要ですが、適切に実施すれば、経済的にも健康的にも富をもたらす収穫まで生産を続けることができます。[要出典]
参考文献
- ^ 米国食品医薬品局(2024)。「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルに記載されている1日の摂取量」。FDA。2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。
- ^ 米国科学・工学・医学アカデミー、保健・医学部、食品栄養委員会、ナトリウムとカリウムの食事摂取基準見直し委員会（2019年）。マリア・オリア、メーガン・ハリソン、ヴァージニア・A・スタリングス（編）。ナトリウムとカリウムの食事摂取基準。米国アカデミーコレクション：国立衛生研究所が資金提供した報告書。ワシントンDC：米国アカデミー出版局。ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024年5月9日にオリジナルからアーカイブ。2024年6月21日に取得。
- ^ abc 熱帯アフリカの植物資源。穀類および豆類。熱帯アフリカの植物資源 (PROTA)。Backhuys Publishers。Brink、Grubben 他編。2006 年。ISBN 90-5782-170-2 、 p. 100。Leung、Busson、Jardin 1968 を引用。
- ^ シリントン、ケビン。『アフリカの歴史』第3版、2012年。パルグレイブ・マクミラン、英国。348ページ。2015年4月27日閲覧。
- ^ abcd マージアイ、ガイ。 「植物遺伝学的保存性における社会学的影響。Le cas de la lentille de terre (Macrotyloma geocarpum (Harms) Marechal & Baudet) au Togo.」、Bulletin des Recherches Agronomiques de Gembloux、Gembloux、第 28 巻、第 4 号、 1993年。 2015 年 4 月 27 日に取得。
- ^ ab タミニ、ゾンビーセ。 「ブルキナファソのフランス民族植物学（Macrotyloma geocarpum Maréchal & Baudet）au Burkina Faso」、Journal d'agriculture traditionalnelle et de botanique appliquée、vol. 30、第 1 号、1995。187 ～ 199 ページ。
- ^ Dansi, A. et al. 「ベナンにおける無視され活用されていない重要な作物種の多様性」、Scientific World Journal、2012年。2015年4月27日閲覧。
外部リンク
- prota の記事は 2016-03-03 にWayback Machineでアーカイブされています
- FAO の記事 2018-12-19 にWayback Machineでアーカイブされました
- McSweeney, C. (nd). ベナン。UNDP 気候変動国別プロファイルより取得: http://www.geog.ox.ac.uk/research/climate/projects/undp-cp/UNDP_reports/Benin/Benin.hires.report.pdf* [永久リンク切れ ]
- Dansi, A., Akpagana, K. (2012)。ベナンにおける無視され、十分に活用されていない重要な作物種の多様性。The Scientific World Journal、1-24。
- ASSOGBA Kossigbé Epiphanie Prisca (2013)。ベナンにおけるケルスティング落花生 (Macrotyloma geocarpum Harms) の民族植物学的研究と農業形態学的評価。ベナン: IRDCAM。