家畜放牧の比較

家畜の放牧比較は、農業における家畜の放牧数と密度を比較する方法です。さまざまな測定単位が使用され、通常は成牛1 頭の放牧相当量に基づきますが、地域によっては羊 1 頭の放牧相当量に基づきます。さまざまな方式が存在し、異なる種類の動物の放牧効果にさまざまな値を与えます。

使用

家畜放牧比較単位は、さまざまな種類の動物（または動物の混合）が放牧地に及ぼす全体的な影響を評価するために使用され、フィールドまたは農場全体の合計として、またはヘクタール（ha）またはエーカーあたりの単位で表されます。たとえば、2003年のスキーム^[1]の英国政府の家畜単位（LU）を使用すると、特定の10ヘクタール（25エーカー）の牧草地は、15頭の成牛、25頭の馬、または100頭の羊を養うことができる可能性があります。このスキームでは、これらはそれぞれ15 LU、つまりヘクタールあたり1.5 LU（エーカーあたり約0.6 LU）と見なされます。

家畜の異なる種（および品種）がすべて同じように草を食むわけではなく、放牧地の適切な単位数を決定する際にもこの点が考慮に入れられます。たとえば、馬は自然に不均一に草を食み、最初に短い草地を食べ、短い草が不十分な場合にのみ長い芝を食べます。牛は長い草を優先して食べ、均一な草地を作る傾向があります。ヤギは、低木があればそれを食べる傾向があります。これらの給餌スタイルは補完的であるため、牧草地は、各種を個別に食べる場合よりも、混合種の単位をわずかに多くサポートできる場合があります。異なる放牧スタイルによるもう 1 つの結果は、種間で単位数にばらつきがあり、過放牧につながる可能性があることです。たとえば、馬は、背の高い草がまだ利用できる場合でも、牧草地の短い部分を過放牧する可能性があります。

家畜放牧比較単位は、農業の強度を測定および管理するために多くの政府で使用されています。たとえば、2004年まで英国政府は、1ヘクタールあたり平均1.4LU未満の家畜を飼育する農家に追加の補助金を支払う拡張計画を実施していました。 ^[1]

スキーム

異なる制度は同様の目的を持っているが、複雑さや詳細さはそれぞれ異なる。例えば、ある制度では子牛には価値を与えず、子牛と一緒にいる雌牛に追加の価値を与える。ある制度では、同じ種でも大きさの異なる動物に価値を与えたり、同じ種でも地域によって価値が異なったりする。ほとんどの制度では、動物の体重に基づいた計算を使用している。ある制度では、異なるサイズの動物に対して、その体重に直接比例する数値を使用している。例えば、2006年の英国政府の制度では、反芻動物に対して動物の体重（キログラム）を650で割った数値を使用している。^[2] その他の制度では、クライバーの法則に従って、小型動物の代謝率が比例して高いことを考慮して調整されている。クライバーの法則によれば、ほとんどの動物の代謝率は体重の約0.75乗に応じて変化する。例えば、国連食糧農業機関の熱帯家畜単位は、動物の体重の0.75乗に基づいており、「熱帯牛」の同等の数値は250kg（550ポンド）である。^[3]

以下は、最も類似したカテゴリを使用して、一般的に使用されているいくつかのスキームの概要です。

中央ヨーロッパ

中央ヨーロッパの畜産農場の規模は、伝統的にシュトーセン（単数形：Stoß）で表されていました。この測定単位はその後、放牧家畜単位またはGroßvieheinheit (GV) に置き換えられました。

シュトス

シュトースは、アルプスで使用されている牛の飼育密度の単位です。アルムまたはアルプごとに、何頭のシュトース（スイス語：Stössen）を放牧できるか（bestoßen）が計算されます。牛 1 頭は 1 シュトース、雄牛 3 頭は 2 シュトーセ、子牛は1 ⁄ 4 シュトース、1、2、または 3 歳の馬は 1、2、または 3 シュトーセ、豚は1 ⁄ 4、ヤギまたは羊は1 ⁄ 5シュトースです。

スイスでは、ノルマルシュトスとは、100日間「夏」に過ごすグロースヴィーハインハイトと定義されています。 ^[15]小型家畜の場合は、対応する変換があります。アルプスまたはアルムの質に応じて、完全なシュトスには1/2 ヘクタールから2ヘクタールの面積が必要になる場合があります。

StoßはフィートまたはFüßeに分割されます。完全なStoßは、牛 1 頭に必要な牧草地で、4 Füßeに相当します。雄牛や子牛などは、その一部で、たとえば 1 歳の雄牛には 2 Füße が必要です。

巨大都市

Großvieheinheit (GV または GVE)は、さまざまな家畜をその生体重量に基づいて比較するために使用される変換キーです。Großvieheinheitは500 キログラム (成牛の体重とほぼ同じ) を表します。野生では両生類や昆虫などの小動物は除外されますが、林業や狩猟では獲物として使用されます。

例:

子牛50～100 kg = 0.1～0.2 GV
若い乳牛450～650 kg = 0.9～1.3 GV
乳牛 = 1 GV
馬= 0.8～1.5 GV
イノシシ= 0.3 GV
家畜豚= 0.12 GV
子豚= 0.01 GV
羊= 0.1 GV
100羽の鶏= 0.8～1 GV
320羽の産卵鶏= 1GV

より正確な単位は「飼料消費家畜単位」またはRaufutter verzehrende Großvieheinheit (RGV) であり、これは特定の種の需要と、濃縮飼料を含まない直接的で自然に近い食物 (繊維が豊富な粗飼料)の供給に基づいて上記の値を修正します。

「熱帯家畜単位」（tropische Vieheinheit）またはTLUは、生体重量250kgに基づいています。^[16]^[17]

養殖と狩猟

類似の単位は次のとおりです。

漁業における魚類個体数（Fischbesatz）は、水域における魚類の個体数の指標である。
狩猟における狩猟対象動物の個体数（Wildbesatz）とは、保護区内の狩猟対象動物の個体数である^[18]

参考文献

^ ab Cattle Scheme Literature: 2003 ガイダンスノート、英国農村支払機関、2003 (pp 11 & 25)
^ ab チェスタートン、クリス、高水準管理協定のための家畜単位の計算の改訂、技術アドバイスノート 33 (第 2 版)、農村開発サービス、2006 年 (リストに載っていない反芻動物の表の数値は、関連するウィキペディアの記事に記載されている重量から計算) 2007 年 6 月 26 日にWayback Machineにアーカイブ
^ ab 熱帯家畜ユニットに関する FAO の論文 2011-02-23 にWayback Machineでアーカイブ
^ Nix, J. 2009.農場管理ポケットブック。第39版。コービー：アンダーソンズセンター。
^ Jasper Womach、「議会報告書：農業：用語、プログラム、法律の用語集、2005年版 」アーカイブコピー（PDF）。 2011年2月12日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2011年12月10日閲覧。{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク)
^ ab P Chilonda および J Otte、「国、地域、国際レベルでの家畜生産の動向を監視するための指標」、農村開発のための家畜研究、18 (8)、2006 年、記事 #117
^ ab 農業環境指標集、付録 2: 定義、国連食糧農業機関 (地域によって異なる値が含まれています)
^ Coefficients deConversion des animaux en Unités de gros bétail (フランス語): 家畜単位の換算係数。
^ La Commission Européen: Agriculture et Environnement (フランス語) 2010 年 1 月 2 日にWayback Machineにアーカイブされた欧州委員会、農業と環境 (英語版)。
^ マクラーレン、コリン、農業ノート AG0590: 家畜の異なるクラスを比較するための乾燥羊相当量、ビクトリア州、第一次産業省、1997 年。2011 年 5 月 17 日にWayback Machineにアーカイブされました。
^ Cornforth, IS および Sinclair, AG、「ニュージーランドの牧草地と作物に対する肥料推奨量、第 2 版」（ニュージーランド農業省、ウェリントン、ニュージーランド、1984 年）、ニュージーランド農業省の「家畜単位システムの歴史」に引用。2010 年 5 月 23 日にWayback Machineにアーカイブ。
^ Ruralfind のニュージーランド家畜ユニット 2010-05-25 にWayback Machineでアーカイブ
^ 馬の飼育密度（乾羊換算）
^ マクレガー、ブルース、農業ノート AG0998: 繊維および肉用ヤギの放牧要件に関するガイド、ビクトリア州、第一次産業省、2007 年
^ 用語集。Wayback Machine Casalp に 2012-07-15 にアーカイブされました。
^熱帯家畜単位 (TLU) 2011-02-23 に Wayback Machineでアーカイブ。家畜単位に関する論文は Livestock and Environment Toolbox から。FAO (auf fao.org) 。
^ P. Chilonda、J. Otte:国内、地域、国際レベルでの家畜生産の動向を監視する指標。農村開発のための家畜研究18 (8)、2006 年、記事 #117 (auf lrrd.org)。
^ Besatz、Begriffsuntertailung. duden.de

外部リンク

LSU、UBT、UGB の関係を説明する FAO のディスカッションペーパー。

[UK2003-1] Cattle Scheme Literature: 2003 ガイダンスノート、英国農村支払機関、2003 (pp 11 & 25)

[UK2006-2] チェスタートン、クリス、高水準管理協定のための家畜単位の計算の改訂、技術アドバイスノート 33 (第 2 版)、農村開発サービス、2006 年 (リストに載っていない反芻動物の表の数値は、関連するウィキペディアの記事に記載されている重量から計算) 2007 年 6 月 26 日にWayback Machineにアーカイブ

[FAO3-3] 熱帯家畜ユニットに関する FAO の論文 2011-02-23 にWayback Machineでアーカイブ

[4] Nix, J. 2009.農場管理ポケットブック。第39版。コービー：アンダーソンズセンター。

[5] Jasper Womach、「議会報告書：農業：用語、プログラム、法律の用語集、2005年版 」アーカイブコピー（PDF）。 2011年2月12日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2011年12月10日閲覧。{{cite web}}: CS1 maint: アーカイブされたコピーをタイトルとして (リンク)

[FAO1-6] P Chilonda および J Otte、「国、地域、国際レベルでの家畜生産の動向を監視するための指標」、農村開発のための家畜研究、18 (8)、2006 年、記事 #117

[FAO2-7] 農業環境指標集、付録 2: 定義、国連食糧農業機関 (地域によって異なる値が含まれています)

[8] Coefficients deConversion des animaux en Unités de gros bétail (フランス語): 家畜単位の換算係数。

[9] La Commission Européen: Agriculture et Environnement (フランス語) 2010 年 1 月 2 日にWayback Machineにアーカイブされた欧州委員会、農業と環境 (英語版)。

[10] マクラーレン、コリン、農業ノート AG0590: 家畜の異なるクラスを比較するための乾燥羊相当量、ビクトリア州、第一次産業省、1997 年。2011 年 5 月 17 日にWayback Machineにアーカイブされました。

[11] Cornforth, IS および Sinclair, AG、「ニュージーランドの牧草地と作物に対する肥料推奨量、第 2 版」（ニュージーランド農業省、ウェリントン、ニュージーランド、1984 年）、ニュージーランド農業省の「家畜単位システムの歴史」に引用。2010 年 5 月 23 日にWayback Machineにアーカイブ。

[12] Ruralfind のニュージーランド家畜ユニット 2010-05-25 にWayback Machineでアーカイブ

[13] 馬の飼育密度（乾羊換算）

[14] マクレガー、ブルース、農業ノート AG0998: 繊維および肉用ヤギの放牧要件に関するガイド、ビクトリア州、第一次産業省、2007 年

[15] 用語集。Wayback Machine Casalp に 2012-07-15 にアーカイブされました。

[16] ^熱帯家畜単位 (TLU) 2011-02-23 に Wayback Machineでアーカイブ。家畜単位に関する論文は Livestock and Environment Toolbox から。FAO (auf fao.org) 。

[17] P. Chilonda、J. Otte:国内、地域、国際レベルでの家畜生産の動向を監視する指標。農村開発のための家畜研究18 (8)、2006 年、記事 #117 (auf lrrd.org)。

[18] Besatz、Begriffsuntertailung. duden.de