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クパティ（グルジア語：კუპატი ）はグルジアのソーセージの一種で、豚ひき肉、腸またはチトレリング、コショウ、タマネギから作られ、コーカサス地方で人気があります。
参照
参考文献
- ^ ジョージアの饗宴：ジョージア共和国の活気ある文化とおいしい食べ物、ダラ・ゴールドスタイン、95 ページ
- ^ ジョージア、アルメニア、アゼルバイジャン、ジョン・ノーブル、マイケル・コーン、ダニエル・シスターマンズ、p. 46
- ^ Кавказская кухня. Мясные блюда、p. 7792
- ^ Новые слова и значения, Надежда Захаровна Котелова, Евгений Александрович Левазов、p. 312