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キチネット（またはキチネット）[ 1 ] [ 2 ]は、小さな調理スペースで、通常は冷蔵庫と電子レンジが備え付けられていますが、シンクなどの他の家電製品が備え付けられている場合もあります。これらは、スタジオアパート、一部のモーテルやホテルの客室、大学の寮、オフィスビル、家具付きの地下室、またはシェアハウスの寝室などで見られます。ニューヨーク市の建築基準では、キチネットは床面積が7.4平方メートル（80 平方フィート）未満のキッチンと定義されています。[ 3 ]
簡易キッチンはホテルやモーテルの客室によく見られる設備で、コーヒーメーカーやミニバーと呼ばれる小型冷蔵庫が備え付けられていることが多い。一部の簡易キッチンには、冷蔵庫内部にセンサーが搭載されており、管理側がゲストによる冷蔵庫内の飲食物の使用状況を監視し、消費量に応じて料金を請求する仕組みになっている。消費物には、通常、ソーダ、ビール、酒類などが含まれる。
イギリス英語では、「キチネット」という言葉は、家の中にある小さな補助キッチンを指すこともあります。多くの場合、子供部屋と同じ階にあり、乳母や住み込みのベビーシッターが子供たちの食事を作るために使われます。ロンドンの一部のホテルなどにも、同様の設備が見られます。
「キチネット」という言葉は、20世紀半ばにシカゴやニューヨーク市のアフリカ系アメリカ人コミュニティで普及していた小さなアパートの一種を指すのにも使われていました。家主は、より多くの家族を住まわせるために、一戸建て住宅や大きなアパートを小さなユニットに分割することがよくありました。これらのキチネットの生活環境はしばしば悲惨で、作家のリチャード・ライトはそれらを「私たちの監獄、裁判なしの死刑宣告」と表現しました。[ 4 ]
ブラジルでは、キチネット（ブラジルポルトガル語では「quitinete」または「kitnet」[ kitʃiˈnɛtʃi ]と綴られる）は、部屋が1つ、バスルームが1つ、そして多くの場合部屋と同じ空間にあるキッチンを備えた小さなアパートのことである。これはアメリカ文化におけるスタジオアパートメント（またはイギリスやアイルランドにおけるベッドシット）に相当する。
