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ジャン・デストレ、エストレ伯爵（1624年11月3日 - 1707年5月19日）は、ルイ14世の治世下でフランス海軍の将校および貴族として活躍した人物である。ピカルディ地方の貴族の家系に生まれ、叔母はフランス国王アンリ4世の愛妾であったガブリエル・デストレであった。
父フランソワ・アニバル・デストレ（フランス元帥）と同様、ジャンも非常に若い頃から軍人としての道を歩んだ。23歳で大佐、25歳で少将、33歳で中将に昇進した。
彼はグラン・コンデの指揮下でランスの戦い（1648年）に参加した。その後、 1652年から1653年にかけてロレーヌ地方でテュレンヌの指揮下で戦い、続いてフランドル地方でも戦った。1656年にはヴァランシエンヌで捕虜となった。
1668年、彼は友人コルベールの要請で新設されたフランス海軍に入隊した。そこで彼の後援者となったのはボーフォール公爵だった。彼は家柄の影響力のおかげで急速に昇進し、海軍中将、そして1681年にはフランス元帥となった。
彼の最初の作戦はカリブ海で行われた。彼はその後4回同地域に戻り、この地域におけるフランス海軍の専門家となった。
仏蘭戦争中、彼はフランス艦隊の指揮官に任命され、イギリス艦隊と共にオランダと戦った。 1672年にはサン・フィリップ号に乗艦してソールベイの戦いに 参加し、翌年にはラ・レーヌ号に乗艦してスホーネフェルトの戦いとテクセルの戦いに参加した。
1676年と1677年に、彼はゴレ島、カイエンヌ島、トバゴ島を征服し、そこに駐留していたオランダ艦隊を壊滅させた。[ 1 ]
カイエンヌとトバゴでの成功に続き、デストレはキュラソー島でオランダ軍を攻撃する計画を立てた。彼の艦隊（軍艦12隻、火船3隻、輸送船2隻、病院船1隻、私掠船12隻）は、セントキッツを出港してから1週間後の1678年5月11日、航海ミスによりラス・アベス諸島沖の暗礁に乗り上げ、軍艦7隻とその他2隻を失うという惨事に見舞われた。[ 2 ]
デストレ提督の旗艦テリブル号の艦長ニコラ・ルフェーヴル・ド・メリクールによれば、デストレ提督に全責任があり、提督は船を運命に任せてしまったという。海軍大臣セニュレーは、デストレ提督自身の報告を含む他の報告を受けており、そこには異なる、そして不人気な提督に有利な内容が記されていた。それによると、デストレ提督の艦船のパイロットたちは5月11日の朝、位置について合意できず、航海士たちは緯度を特定できなかった。浅瀬や岩礁に乗り上げる危険を避けるため、デストレ提督は危険を早期に察知できるよう、艦隊の前方に3隻の私掠船を派遣した。夜になると、私掠船は艦隊本隊に近づいたが、それでもなお艦隊の前方にいた。しかし、これらの私掠船は軽量で喫水が浅いため、岩礁に気づく前に通過してしまった。彼らは後続艦隊に警告するために大砲を発射したが、大型軍艦が進路を変えるには時間が足りず、結果として9隻の船が失われた。死傷者は少なく、水兵24名が死亡しただけで、中には溺死したり、泥酔して死んだ者もいた。[ 3 ]
艦隊の半分を失ったデストレは、フランスへ帰国せざるを得なかった。彼はこの惨事に対する個人的な責任を問われなかった。
彼はマリー・マルグリット・モランと結婚し、以下の子供たちをもうけた。