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| 太平洋マダラ | |
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| 日本のマダラ | |
科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 動物界 |
| 門: | 脊索動物 |
| クラス： | 条鰭綱 |
| 注文： | サバ科 |
| 家族： | セントロロフィダエ科 |
| 属: | プセノプシス |
| 種： | P.アノマラ
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| 二名法名 | |
| プセノプシス・アノマラ | |
| 同義語[2] | |
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トラキノトゥス・アノマルス テミンク & シュレーゲル、1844 | |
パシフィック・ダーダーフィッシュ（Psenopsis anomala）は、マダラハタ、イボダイ、イボダイ（和名：イボダイ）、または単にマダラハタとも呼ばれる海水魚です。 [1] [2]
この魚は全長30cm（12インチ）まで成長し、西太平洋、日本近海、台湾海峡、東シナ海に生息しています。マダラハタは北緯42度から19度付近の熱帯海域を好みます。香港近海でも発見されています。通常、水深370m（1213フィート）までの表層に生息します。成魚は主に底生ですが、夜間に餌を求めて上方に移動することがあります。[2]
マダラハゼは、楕円形の圧縮された体を持ち、白っぽい灰色がかった色をしている。幼魚の色はより暗く、淡い茶色または黒っぽい茶色である。この魚の他の特徴としては、頑丈な鼻、比較的小さな口、眼の前縁の下まで伸びた上顎などがある。この魚の歯は小さく円錐形で、切歯のような形をしている。マダラハゼの背びれの棘は短く、軟条部から分離していない。マダラハゼの体の鱗は小さく、円錐形で、非常に脱落しやすい（つまり、簡単に脱落する）ものである。[3]
この種は経済的に重要で、商業的にも人気があり、日本と台湾の漁師によってトロール漁で捕獲されています。1999年に報告されたこの種の総漁獲量は10,871トンで、台湾（5,075トン）と日本（4,996トン）がほぼ全漁獲量を占めています。[1]この種の最盛期は10月から翌年の3月です。[3]
マダラの肉は原産地では食用として大変人気がある。最も一般的な調理法は蒸し焼き、または寿司にすることである。徳島では、マダラを使った郷土料理「ボウゼの姿寿司」がある。「ボウゼ」は徳島におけるマダラの地方名である。[3] [4]
参考文献
- ^ abc 松浦和也;コレット、B.ネルソン、J.ドゥーリー、J.フリッチェ、R.カーペンター、K. & スターンズ、WC (2010)。 「プセノプシス・アノマラ」。IUCN の絶滅危惧種のレッドリスト。2010年。IUCN : e.T155177A115281106。土井：10.2305/IUCN.UK.2010-4.RLTS.T155177A4736536.en 。2018 年1 月 10 日に取得。
- ^ abc Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (編)。「Psenopsis anomala」。FishBase。2014年11月版。
- ^ abc Kwang-Tsao Shao、臺灣魚類資料庫 網路電子版 Psenopsis anomala (Temminck & Schlegel、1844)
- ^ 農林水産省. 「ボウゼの姿寿司 徳島県」うちの郷土料理。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズの Psenopsis anomala に関連するメディア
WikispeciesのPsenopsis anomalaに関連するデータ