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| 国際パスティフェスティバル フェスティバル・インテルナシオナル・デル・ペースト | |
|---|---|
| 状態 | アクティブ |
| ジャンル | フードフェスティバル |
| 日付 | 10月、3日間 |
| 頻度 | 毎年 |
| 場所 | レアル・デル・モンテ、イダルゴ |
| 座標 | 北緯20°08′18″ 西経98°40′23″ / 北緯20.138216° 西経98.673163° / 20.138216; -98.673163 |
| 国 | メキシコ |
| 開館 | 2009 |
| 次のイベント | 2024年10月13日 - 15日 |
| Webサイト | https://festivaldelpaste.com |
国際パスティ フェスティバル(スペイン語: Festival Internacional del Paste ) は、2009 年からメキシコのイダルゴ州レアル デル モンテで開催されているパスティを祝う毎年恒例のフェスティバルです。パスティ (地元ではペーストとして知られています) は、19 世紀にコーンウォールの鉱夫によってこの地域にもたらされ、今でもその子孫によって作られています。伝統的なレシピが踏襲されている場合もありますが、今日の材料は地元の好みを反映していることがよくあります。毎年恒例のフェスティバルには何千人もの来場者が訪れ、コーンウォール パスティ博物館を訪れたり、その他の文化イベントに参加したりします。
背景
パチューカ市は金と銀の採掘の長い歴史を持っていますが、メキシコ独立戦争（1810-21）の間に多くのインフラが破壊され、多くの鉱山が浸水しました。[1] レアルデルモンテ会社と呼ばれるグループが1824年に結成され、コーンウォールから採掘機器と経験豊富な鉱山労働者を連れてくる手配をしました。ベラクルス南部のモカンボビーチに上陸した後、鉱山労働者は沼地と熱帯雨林を通り抜けてレアルデルモンテまで250マイル（400 km）を苦労して14か月を費やしました。[1]
コーンウォール人は、サッカー、レスリング、パスティ焼きなどの文化的伝統をもたらした。1911年の革命後、コーンウォール人コミュニティは縮小したが、いくつかのコーンウォール人の名前は生き残っている。フランシス・ルールのメソジスト教会など、ヨーロッパ風の建築や家屋がある。 [2] 2008年、コーンウォール・メキシコ文化協会は、レアル・デル・モンテとコーンウォールのレッドルースの姉妹都市化を支援した。[3]
今日、パチューカでは多くの店でパスティが焼かれています。[2] パスティを売る店が増えたのと、住民が他の生計手段を模索したため、鉱業が衰退した時期が重なりました。パスティには「伝統的な」肉、ジャガイモ、カブの詰め物があり、ハーブやハラペーニョが加えられることもあります。また、赤または緑のモレ、パイナップル、チリ漬けの豚肉や鶏肉の細切り、さらには魚が詰められることもあります。[3]
歴史
2009年10月、レアル・デル・モンテで3日間にわたる国際パスティ・フェスティバルが開幕した。 [3] イダルゴ州観光局長のマリア・オラリア・ベガ・オルティス氏がフェスティバルの開会を告げた。出席者の1人であるコーニッシュ・メキシカーナ協会会長のリチャード・ウィリアムズ氏も出席した。13社のパスティ会社が参加した。[4] 町のメインストリートでは屋台がおいしいスナックを販売した。中身は舌、脳、ソーセージ、豆、黄色いチーズなどだった。[5]本格的なパスティに欠かせない材料として輸入されていたスウェーデンカブ が税関職員に押収されるなど、初期トラブルもあった。 [6]
2011年10月のフェスティバルには約2万人が訪れた。2011年11月、レアル・デル・モンテは、町のコーンウォール文化評議会の主催により、世界初のコーンウォール・パスティ博物館をオープンした。[6] 博物館がオープンする前に、レアル・デル・モンテのコーンウォール遺産規制評議会のグループが1週間の調査ミッションでコーンウォールを訪れ、コーンウォール・パスティ協会と会談した。[7] 第4回「国際ペーストフェスティバル」は、イダルゴ州政府の支援を受けて2012年10月12日から14日に開催された。訪問者は、コロンブス以前の考古学遺跡、鉱山、イギリス人墓地を見学するよう招待された。[2]ペースト 製造に携わる8つの企業がフェスティバルに参加した。[8]
2013年5月、イダルゴ州観光大臣フアン・レナト・オリバレスがコーンウォールを訪れ、コーンウォールの人々にメキシコを訪れるよう促した。彼は「メキシコ人はコーンウォールとの特別なつながりを非常に誇りに思っています。メキシコには、元来の鉱夫たちの子孫が数多く暮らしています。エンリケ・ペンジェリーやラウル・パスコエといった素晴らしい名前の人たちです」と語った。[9] 2013年9月、コーンウォール・メキシカン・パスティ協会会長ビクター・アラドロは代表団とともにコーンウォールのプールにあるハートランドを視察し、コーンウォールの鉱業世界遺産の看板を受け取った。この看板は、近々開催される国際パスティ・フェスティバルの採鉱を祝う式典で披露される予定だった。[10]
チャールズ皇太子とコーンウォール公爵夫人は2014年にレアル・デル・モンテを訪問した。夫妻はパスティ博物館を訪れ、そこでパスティを作った。[11] 第7回国際パスティフェスティバルは2015年10月9日から11日にかけてレアル・デル・モンテで開催された。このフェスティバルは州内最大級のフェスティバルに成長し、観光産業や食品産業の製品やサービスを宣伝する機会を提供した。芸術や文化のイベント、地元のパスティやペーストを味わう機会などが設けられた。[12]
注記
- ^ Ursula Jeffries 2012年、5ページより。
- ^ abc ウルスラ・ジェフリーズ 2012年、6ページ。
- ^ abc ニック・ライダー 2015.
- ^ 1Er フェスティバル インテルナシオナル デル ペースト .. レアル デ プラテロ。
- ^ アントニオ・ナシフ 2009年。
- ^ デビッド・ミルワード 2011より。
- ^ メキシコのペーストリー職人がコーンウォールからヒントを得る。
- ^ マヌエル・カステリャノス 2012年。
- ^ リン・フレンチ 2013年。
- ^ ベヴァリー・クーム 2013年。
- ^ ダン・ハイド 2014年。
- ^ フェスティバル・インテルナシオナル・デル・ペースト・レアル・デル・モンテ 2015.
出典
- 1Er Festival Internacional del Paste – ゴーゴー州レアル・デル・モンテ、ペースト・レアル・デ・プラテロス、 2016 年8 月 11 日取得
- アントニオ・ナシフ (2009 年 10 月 10 日)、「セレブラン入門フェスティバル インテルナシオナル・デル・ペースト・エン・レアル・デル・モンテ」、ラ・クロニカ・ディアリア(スペイン語)、レアル・デル・モンテ、オリジナルから 2016 年 8 月 12 日にアーカイブ、 2016 年8 月 11 日に取得
- ベヴァリー・クーム（2013年9月19日）「メキシコのコーンウォール鉱山のつながりが訪問で祝われる」、ザ・ウェスト・ブリトン、2016年9月11日時点のオリジナルよりアーカイブ、2016年8月11日閲覧。
- ダン・ハイド（2014年11月2日）「チャールズ皇太子と『コーンウォールよりもパスティが多い』メキシコの都市」デイリー・テレグラフ、 2016年8月11日閲覧
- デビッド・ミルワード（2011年11月14日）「世界初のコーニッシュパスティ博物館がメキシコにオープン」デイリー・テレグラフ、 2016年8月11日閲覧
- 「Festival Internacional del Paste Real del Monte 2015」、Donde Hay Feria (スペイン語)、オリジナルから 2016 年 8 月 12 日にアーカイブ、2016 年8 月 11 日に取得
- リン・フレンチ（2013年5月4日）「パスティと鉱夫がメキシコの大臣をコーンウォールに連れてくる」BBCニュース、コーンウォール、2016年8月11日閲覧
- Manuel Castellanos (2012 年 10 月 10 日)、エステ フィン デ セマナ、4 度のフェスティバル デル ペースト アン レアル デル モンテ (スペイン語)、2016 年 8 月 20 日のオリジナルからアーカイブ、 2016 年8 月 11 日に取得
- メキシコのパスティメーカーがコーンウォールからヒントを得る、コーニッシュパスティ協会、2011年11月11日、 2016年8月11日閲覧
- ニック・ライダー（2015年9月25日）「コーンウォールのメキシコ：パスティがシエラネバダ山脈に運ばれた経緯」インディペンデント、 2016年8月11日閲覧
- ウルスラ・ジェフリーズ (2012 年秋)、「第 23 回ロジアー講演: メキシコのコーンウォール人鉱山労働者」(PDF)、ロンドン コーンウォール協会ニュースレター、ロンドン コーンウォール協会、2016 年8 月 11 日閲覧
外部リンク
- 公式ウェブサイト