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アイスパック、またはコールドパック（特定のケースではジェルパック）は、冷却を目的とした水やその他の液体、または冷却ジェルが入った携帯用バッグです。これらは、熱容量として機能し、冷凍が必要な再利用可能なタイプと、化学物質を使用して自己冷却するが一度しか使用できないインスタントタイプに分けられます。インスタントタイプは一般的に、軽傷の痛みを和らげるための冷湿布として医療用途に限定されていますが、再利用可能なタイプは、冷湿布としてだけでなく、携帯用クーラーや断熱輸送コンテナで食品を冷たく保ち、輸送中に製品を冷たく保つためにも使用されます。[ 1 ]
使用準備として、まずパックを冷凍庫に入れます。氷やその他の無毒性の冷媒は、融点を超える前にかなりの量の熱を吸収することができます。
保冷剤は、冷蔵庫や冷凍庫の外にある生鮮食品（特に肉、乳製品、卵など）を5～75 ℃（41～167 °F）の危険温度帯以下に保ち、飲み物を適度に冷たく保つために、クーラーボックスで使用されます。必要な氷の量は、食品の量、食品の初期温度、クーラーボックスの断熱性能、周囲の温度、直射日光への露出などによって異なります。氷点下よりかなり低い温度で作られた氷は、より長く保冷効果が持続します。
水はほとんどの物質よりも融解潜熱がはるかに高く、融点は家庭用冷凍庫などで簡単に設定できる便利な温度です。水の特性を改善するために、添加剤がよく用いられます。例えば、パック内での細菌の増殖を防いだり、水が固まるのを防ぎ、使用中ずっと粘稠なゲル状を保つようにする物質が添加されます。
ゲルパックは、ゆっくりと流れるゲル状のままの無毒性の材料で作られていることが多く、そのため容器が破損しても簡単にこぼれたり汚染を引き起こしたりすることはありません。ゲルパックは、ヒドロキシエチルセルロース、[ 2 ]ポリアクリル酸ナトリウム、超吸収性ポリマー、またはビニルコーティングシリカゲルを添加することによって作られることがあります。
温冷パックは、高温での使用に適したアイスパックです。冷凍庫に保管すれば通常の再利用可能なアイスパックとして使用できますが、水や電子レンジで加熱して希望の温度にすることもできます。最初の温冷パックは、1948年にHot-R-Cold-Pakという名前で発売され、冷蔵庫で冷やしたり、お湯で温めたりすることができました。[ 3 ]沸騰したお湯や電子レンジで温めることができる最初の再利用可能な温冷パックは、 1973年に初めて特許を取得しました。[ 4 ]
瞬間冷却パックは、水が入った袋と硝酸アンモニウム、硝酸カルシウムアンモニウム、または尿素が入った袋の2つの袋からなる使い捨ての装置です。パッケージを握って内側の水の袋を破ると、吸熱反応で固体が溶け、パックの温度が急速に下がります。このプロセスは周囲から熱を吸収します。[ 5 ]
瞬間冷却パックは、スポーツによる怪我や熱中症の応急処置として砕いた氷の便利な代替品であり、氷が入手できない遠隔地や荒野に救急用品として持ち運ぶことができます。ただし、氷ほど冷却効果が高く、持続時間も長くはありません。[ 6 ]
ジェルパックはジエチレングリコールとエチレングリコールで作られています。どちらも大量に摂取すると病気を引き起こす可能性があるため[ 7 ]、食品と一緒に使用するのは不適切です。米国消費者製品安全委員会は 、そのようなパックをリコールしました[ 7 ] 。