グロロー（ブドウ）

グロロー
ブドウ（ヴィティス）
ヴィアラとヴェルモレルのグロロー (グロスロット・デ・サンク・マルス役)
ベリーの皮の色	ノワール
種	ブドウ
別名	同義語の一覧を見る
起源	フランス
注目地域	ロワール
注目のワイン	ロゼ・ダンジュー
危険	風による被害 品質のばらつき
VIVC番号	5073

グロロー、またはグロロー・ノワールは、主にフランスのロワール渓谷で栽培されている赤ワイン用の ブドウ品種です。名前はフランス語の「カラス」を意味するgrolleに由来し、グロローのブドウの濃い黒い実を反映していると言われています。^[1]グロローは、特にアンジュー地方でロゼワインとして最も一般的に作られています。グロローのワインは、アルコール度数が低く、酸度が比較的高い傾向があります。^[2]

グロローの栽培が初めて記録に残るのは、 19世紀初頭のシャラント地方である。ブドウ栽培家たちは、このブドウは古代品種のグアイ・ブランと関係がある可能性が高いと考えている。^{[3]グロロー種のブドウが最も人気を博したのは、グロローを主成分とする}ロゼ・ダンジューワインが広く販売された20世紀中盤から後半にかけてであった。グロローを主成分とするロゼ・ダンジューは、ガメイとブレンドされることが多く、甘口ワインであった。21世紀に入ると、ロゼ・ダ​​ンジュー（ひいてはグロロー）は、カベルネ・フランやカベルネ・ソーヴィニヨン主体のロゼ・カベルネ・ダンジューに取って代わられ、人気が落ち始めた。2000年までに、ロワール地方中流域で栽培されたグロローの面積はわずか5,500エーカー（2,200ヘクタール）であった。^[4]

ワイン専門家のジャンシス・ロビンソン^[5]やトム・スティーブンソン^[6]が指摘したように、グロローの品質の悪さの評判が衰退の一因となっている。ワイン評論家のロバート・M・パーカー・ジュニアはグロローの可能性に否定的な見方をしており、自身のワイン購入ガイドの中でロワール渓谷の生産者はグロローのブドウの木をすべて引き抜いて、ガメイやカベルネ・フランなど、より高品質のワインを生産できる可能性のあるブドウ品種に植え替えるべきだと推奨している。^{[7] [8] [9]}

グロロー種のブドウは主にロワール中地方で栽培されており、アンジュー、トゥーレーヌ、ソミュールAOCのロゼAOCに認められているブドウ品種です。このブドウはロゼワインのみに限定されており、AOCの規定によりこれらの地域の赤ワインブレンドには使用が認められていません。^[4]また、クレマン・ド・ロワール、アンジューAOC、ソミュールAOCのスパークリングワインの原料としても認められています。^[3]

グロローは高収量のブドウの木で、冷涼な気候のロワール渓谷にしては比較的早く、しばしばガメイのすぐ後に確実に熟します。^{[4]この木は、細長い}小花柄を介して木にしがみつく中型の房を作ります。ブドウの果皮は薄く、フェノール化合物はほとんどありませんが、ベレゾン後はクローンによって灰色から青みがかった/黒までの範囲の色になります。現在、フランスではブドウ栽培が認可されているグロローのブドウのクローンが5つあります。この木は早く芽を出す傾向があるため、春の霜による被害を受けやすくなります。枝が長いため風の被害を受けやすく、丘の斜面の風除けの近くに植える必要があります。グロローは、剥皮病や茎腐れ病など、いくつかのブドウの病気に弱いです。^[3]

グロローは、ライトボディで、かなりニュートラルなワインを生産しており、酸味が著しく高い。酸味とバランスをとるために、ワインにいくらか糖分を残し、やや辛口から中甘口のスタイルで生産されることが多い。^[4]

グロロー・グリは、主にロワール渓谷で栽培されている、グロロー・ノワールのピンク色の皮を持つ突然変異種である。主にフランス・ワイン醸造所の白ワインに使用されている。^[10]

グロローは、ブルダレス、フラン ノワール、ガメイ ド シャティヨン (サヴェニエール)、ガメイ グロスロット、グロワール ド トゥール、グロロー ド サンク マルス、グロロー ド トゥレーヌ、グロロー ド トゥール、グロロー ノワール、グロロー チェルニ、グロロー ノワールの同義語でも知られています。 、グロスロット、グロスロット・デ・サンク・マルス、グロスロット・ド・ヴァレール、グロスロット・ド・ヴァレール、モワナール、モワナール・グロロー、ネリ、ノワール・ド・ソミュール、ピノー・ド・ソミュール、プラント・ボワナール、プラント・ミニ、ロゼ・ダ​​ンジュー。^{[3] [11]}

グロロー・グリは、グロロー、グロロ・ド・ラ・ティボーディエール、グロロ・グリという別名でも知られています。^[12]