グネツム・アフリカヌム

グネツム・アフリカヌム
カメルーンの沿岸熱帯雨林に生息するGnetum africanum。
保全状況
準絶滅危惧種  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	裸子植物
分割：	グネト植物門
注文：	グネタレス
家族：	グネ科
属:	グネトゥム
種：	G.アフリカナム
二名法名
グネツム・アフリカヌム まあ。
同義語[2]
トア・アフリカーナ （Welw.）ダウェルド

グネトゥム・アフリカヌム（アフリカモミ属、エルー属）は熱帯アフリカ原産のつる植物の一種である。 ^{[3] [4] [5]}グネトゥム属は葉を持つが、裸子植物であり、マツや他の針葉樹と関連がある。 ^{[6] [7] [8]}

Gnetum africanumには多数の一般名があり、カメルーン( Eru、okok、m'fumbua、またはfumbua )、アンゴラ( KoKo )、ナイジェリア( ukazi、「okazi」、またはafang )、ガボン( Nkumu)、中央アフリカ共和国( KoKo )、コンゴ ( KoKo )、コンゴ民主共和国( m'fumbuaまたはふんぶあ）。Gnetum africanum は、英語では「野生のほうれん草」の一種とも呼ばれます。^[9]

グネツム・アフリカヌムは伝統的に野生のつる植物で、野生野菜とみなされている。^[10]長さ約10メートルに成長する多年草で、厚い紙のような葉が3枚集まって生える。葉は約8センチの長さに成長し、成熟するとつるは小さな円錐状の生殖器官を形成する。つるの種子は肉質の果実に似ており、大きさは10～15mm×4～8mmで、完全に熟すと赤オレンジ色になる。^[11]

Gnetum africanumはG. buchholzianumとしても知られ、アフリカで育つGnetum属の2つのつる植物のうちの1つです。^{[12]現在、} Gnetum africanumの遺伝子バンクはありませんが、遺伝子バンクを開始するために、カメルーンのリンベ植物園に約19種類の品種が植えられています。 ^[12]

グネツム・アフリカヌムは、主に中央アフリカ共和国、カメルーン、ガボン、コンゴ共和国、コンゴ民主共和国、アンゴラの湿潤熱帯林地帯に生息しています。海抜ゼロメートルから標高1200メートルまでの、密生した日当たりの良いサバンナの移行地帯にある、一次および二次半落葉湿潤林で発見されています。耐陰性のあるつる植物で、直射日光の下ではよく育ちませんが、中層および低層の樹木に絡みついています。^{[3] [13]}

このつる植物は四季を通じて生育し、通常は林床に沿って広がります。このつる植物は、根茎を通じて、または茎が切断された場所で成長する新しい芽を通じて、2つの方法で成長します。^[11] Gnetum africanumは野生の森林つる植物であるため、日陰の場所で最もよく成長する傾向があります。 ^[9] Gnetum africanumの投入要件はまだ確立されておらず、栄養要件も現在のところ不明です。^[10]これは、このつる植物が伝統的に野生の野菜であるという事実によるものと思われます。この植物は現在、ナイジェリアのイビビオ、エフィク、アナンの人々の間で自給自足および商業目的で栽培されています。ただし、日光が強すぎるとつる植物が焼け、販売目的の標準以下の葉が生成される可能性があるため、森林のような日陰の多い場所ではつる植物が最もよく成長すると言われています。また、沼地や湿地などの非常に湿った環境では、特によく成長しないことも知られています。^[10]

グネツム・アフリカヌムは、シロアリに感染した木材や樹木の上や隣で栽培すると悪影響を受けることがわかっています。 ^[10]しかし、この蔓の生産性は、かなりの数の病気に対して耐性があるようです。^[11]この蔓はほとんど研究されておらず、ウイルス、病気、真菌に対する植物の感受性と回復力を検証するには、さらなる研究が必要です。グネツム・アフリカヌムの減少は、主に樹木の伐採と過剰な森林伐採行為に関連しています。過剰な伐採は、アフリカ全土で行われている持続不可能な森林伐採行為に一部起因しています。^[14]

グネツム・アフリカヌムは日陰の場所で最もよく育つため、樹木農園の補完作物として利用できる可能性がある。具体的には、この蔓はゴムの木や油の木の補完作物として利用できる可能性があると示唆されている。^[11]しかし、日陰ではあるが過度な湿気のない条件が必要なため、貧しい農家が適切な土地にアクセスできない場合、グネツム・アフリカヌムの栽培は困難になる可能性がある。しかし、グネツム・アフリカヌムは根茎で生育するため、労働集約的ではなく、農家は物理的資本を他の場所に集中させることができる。

ブドウの木全体を根こそぎ抜くのではなく、定期的に葉を収穫するなどの持続可能な栽培方法により、年間を通じてより現実的な副収入を得ることができます。FAOは、ブドウの木は種から育てるよりも挿し木で繁殖させる方が簡単であることを発見しました。^[12]

国際林業研究センター（CIFOR）は、女性たちと協力して、グネトゥム・アフリカナムの持続可能な栽培方法や森林再生技術の開発に取り組んでいます。^{[5]具体的には、カメルーンのレキエ近郊で、CIFORは女性たちが侵入植物種（コデンギ）を除去して}グネトゥム・アフリカナムに置き換えるのを支援しています。これは、侵入種の再成長を抑制し、その地域をより持続可能な資源として活用するためです。

カメルーンの自給農業者は、この蔓を栽培することで、栄養面、環境面、社会面、経済面の状況を改善できるかもしれない。この植物を食用として消費するだけでなく、薬用としても利用することで、栄養面を改善できる。^[5] 主に、Gnetum africanumの葉は、エルスープ、オカジスープ、アファンスープと呼ばれるスープやシチューの野菜として利用される。^[12]この蔓の葉は一年中市場で売られており、スープやシチューに使ったり、生で食べたりできる。葉はさらに、吐き気や喉の痛みの治療薬として、またはイボの包帯としても使用される。この植物の茎も、出産時の痛みの軽減など、薬用として食べることができる。^[5]さらに、Gnetum africanumは、飢餓時の食糧源として使用できる塊茎を生産し、ヤムイモの塊茎に似ている。^[11]最後に、ブドウの種子は調理して食べることもできます。^[9]

グネツム・アフリカヌムは良質なタンパク質源で、必須アミノ酸と非必須アミノ酸が豊富です。グルタミン酸、ロイシン、アスパラギン酸を多く含み、ヒスチジンとシステインのレベルは低く、トリプトファンは微量しか含まれていないようです。グネツム・アフリカヌムに含まれるアミノ酸の含有量は、FAO の推奨レベルとほぼ同じです。また、蔓にはヨウ素も豊富に含まれていることがわかっています。繊維の含有量は、乾燥したグネツム・アフリカヌムの葉 100 g あたり平均約 33.4 gで、繊維の推奨摂取量は 1 日 30 g です。グネツム・アフリカヌムは、抗炎症、抗癌、抗酸化作用があることが知られています。^[9]

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  Gnetum africanum - 販売されている葉と、レシピ用に通常カットされた葉
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  キャッサバと一緒に調理したグネトゥム・アフリカヌム
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  収入を得るためにエルー葉を売る女性
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  ランチに水ふふとエルースープを用意

経済的には、グネツム・アフリカナムは年間を通じて入手可能であるため、副収入を維持する手段として利用することができ、^[15]カメルーンの農村農家の副収入の形として利用できる可能性がある。厚いワックスのような質感を持つ健康な葉は市場で好まれ、最も高い価値が付けられる。グネツム・アフリカナムは地元の市場では課税されないままである。^[12]葉は野菜として、根茎は飢餓の際の食料として消費されるため、農村家庭の全体的な食糧安全保障も向上する可能性がある。

グネツム・アフリカヌムは、農村部の女性農家によって最も多く栽培されており、この作物の取引全体の約80％を占めています。^[12]グネツム・アフリカヌムは依然として野生野菜とみなされていますが、栽培作物として栽培されれば、これまで森で探していた女性たちの時間を節約できる可能性があります。^[10]

ウィキスピーシーズにはグネトゥム・アフリカヌムに関する情報があります。

• 西アフリカの植物の Gnetum africanum – 写真ガイド。
• 苗木開発とエルー繁殖センター
• 国際森林研究センター (CIFOR) Eru ファクトシート