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| グルコノバクター | |
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| グルコノバクター・オキシダンス亜種サブオキシダンス | |
| 科学的分類 | |
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| 門: | |
| クラス： | |
| 注文： | |
| 家族： | |
| 属: | グルコノバクター
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グルコノバクターは酢酸菌科に属する細菌の一種です。糖分の多い環境を好むため、ビールの腐敗菌として見つかることもあります。病原性は知られていませんが、リンゴやナシの腐敗を引き起こすことがありますエタノールの微生物分解には、単独または酢酸菌と一緒に使用されます[1]
種
この属には多くの種が含まれる。[2]
- グルコノバクター・アルビダス
- グルコノバクター・アサイ
- グルコノバクター・セレビシエは2014年にランビックビールの発酵から分離され、新種として提案されました。[3]
- グルコノバクター・セリヌス
- グルコノバクター・フラテウリ
- グルコノバクター・ジャポニカス
- グルコノバクター・カンチャナブリエンシス
- グルコノバクター・コンドニ
- グルコノバクター・ネフェリ
- グルコノバクター・オキシダンスはバイオテクノロジーの分野で多くの用途があるため、おそらく最もよく知られている菌である。[4]
- グルコノバクター・スフェリカス
- グルコノバクター・タイランディカス
- グルコノバクター・ウチムラエ
- グルコノバクター・ワンチェルニアエ
参考文献
- ^ 「グルコノバクター - 細菌属の説明」。2015年10月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年8月29日閲覧。
- ^ 「Genus: Gluconobacter」. lpsn.dsmz.de . 2020年3月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年2月20日閲覧。
- ^ スピテルス、フリーク;ウィーメ、アンネリーン。バルザリーニ、トム。イルゼ州クリーンヴェルク。ヴァン・ランドシュート、アニタ。 De Vuyst、リュック。ヴァンダム、ピーター (2014)。 「Gluconobacter cerevisiae sp. nov.、醸造所環境から分離」。系統的および進化的微生物学の国際ジャーナル。64 (Pt 4): 1134–41 .土井: 10.1099/ijs.0.059311-0。PMID 24368694。
- ^ 「Gluconobacter oxydans - microbewiki」。2015年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年8月29日閲覧。