ギザダ

ギザダ

2007 年ニューヨーク、ブルックリンで開催された西インディアンデー パレードのジャマイカギザダ
別名	ギザーダ、つまんでみて
タイプ	タルト
原産地	ジャマイカ
主な原材料	ココナッツ、砂糖、ナツメグ、バニラ
メディア: Gizzada

ギザダはピンチミーラウンドとも呼ばれ、ジャマイカ料理の伝統的なペイストリーです。このタルトは、つまんだ皮が付いた小さくてパリッとしたペイストリーの皮の中に、甘くてスパイスの効いたココナッツフィリングが詰められています。ポルトガルのケイジャーダに似ており、そこから名前が付けられました。^{[1]ギザダは、}異端審問中にジャマイカ に渡ったポルトガル系ユダヤ人^{[2] [3]}によってもたらされました。

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