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| タイプ | デザート |
|---|---|
| 原産地 | ジャマイカ |
| 主な原材料 | ココナッツ、砂糖フォンダン |
グレーターケーキは、ジャマイカ料理の砂糖フォンダンにすりおろしたココナッツを添えたデザートです。[1]現在では精製された白砂糖がよく使われていますが、「ウェット」または「ニュー」ブラウンシュガーが使われていた頃は、グレーターブルートと呼ばれていました。[1]
参照
参考文献
- ^ ab Frederic Gomes Cassidy、Robert Brock Le Page ジャマイカ英語辞典 72 ページ