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ゲオルク・カール・プファーラー（1926年10月8日 - 2002年1月6日）は、ドイツ初のハードエッジ画家、版画家、彫刻家であり、ドイツおよびヨーロッパにおける戦後カラーフィールド絵画の主要な提唱者の一人であった。
プファーラーは1948年から1949年にかけてニュルンベルク美術アカデミーに入学した後、1954年までシュトゥットガルト州立美術アカデミーで芸術の訓練を続けた。学生時代は主に陶芸に取り組んでいたが、フリーランスのアーティストとして、次第に絵画に重点を置くようになった。初期の「メトロポリタン」シリーズの作品の後、プファーラーは1956年頃に絵画的な構成を発展させ、フランスの分割主義が用いた点描画法を彷彿とさせる方法で色彩の空間的効果を実験した。この時期を経て、1956年以降はアクション・ペインティングとアンフォルメル美術に基づいた作品へと移行した。1956年、彼はギュンター・C・キルヒベルガーと共にグループ11を結成した。このグループは1957年から1959年にかけてミュンヘン、ブリュッセル、ローマ、ロンドンで展覧会を開催した。
1958年以降、彼が作品のタイトルに加えた「 formativ」（形成的な）という言葉は、ヴィリー・バウマイスターの影響を受けた、より無定形なスタイルからの画家としての彼の解放を意味していた。新たな視点と新鮮な観点を明確にしようとする意図から、インク画、そしてコラージュへと発展していった。その後数年間、彼は幾何学的な形態を単純化し、最終的には色彩とその相互関係を表現するための媒体へと昇華させた。1962年頃、ブロック状の形態は、くっきりと区切られた色彩面へと変化し、プファーラーはドイツにおける「ハードエッジ・ペインティング」の唯一の代表者となった。彼は、 1965年のバーゼルでの「 Signale」、1967年のアムステルダム、シュトゥットガルト、ベルンでの「 Formen der Farbe 」、1968年のニューヨーク市での「Painting and Sculpture from Europe」などの展覧会で国際的なブレイクスルーを達成しました。ニューヨーク市では、バーネット・ニューマンがキュレーションしたフィッシュバック・ギャラリーで1960年代初頭に制作した絵画を発表しました。色の空間的特性への関心から、1965年にプファーラーが「Farb-Raum-Objekte」（色彩空間オブジェクト）と1969年の「Farbräume」（色彩空間）で作品を真に三次元に翻訳し始めたのは当然のことでした。1965年以降、数多くの建築プロジェクトを実現し、戦後ドイツにおける建築と公共空間における芸術の発展に大きく貢献しました。トーマス・レンク、ハインツ・マック、ギュンター・ユッカーらの中で、プファーラーは1970年のヴェネツィア・ビエンナーレのドイツ館の設計者に選ばれ、1981年にはサンパウロ・ビエンナーレでドイツ美術を代表する人物に選ばれた。
1981年にカイロのヘルワン大学で客員講師を務めた後、1984年から1992年までニュルンベルク美術アカデミーで教鞭を執った。1982年以来、プファーラーはザルツブルクの「ザルツブルク国際夏季美術アカデミー」で講師を務めている。1999年には、ドイツ連邦議会議事堂にある長老評議会の会議室の設計という名誉ある任務を任された。