糖酸
d -ガラクツロン酸
名前
IUPAC名
β- D- ガラクトピラヌロン酸
識別子
685-73-4 はい
チェビ
チェビ:4153 いいえ
ケムスパイダー
76444 はい
ECHA 情報カード
100.035.495
EC番号
ユニ
2ENU0N1DRP はい
InChI=1S/C6H10O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h1-5,8-11H,(H,12,13)/t2- 、3+、4+、5-/m0/s1 はい キー: IAJILQKETJEXLJ-RSJOWCBRSA-N はい InChI=1/C6H10O7/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9/h1-4,6-9,12H,(H,10,11 )/t1-,2+,3+,4-,6?/m0/s1
キー: AEMOLEFTQBMNLQ-YMDCURPLBW
InChI=1/C6H10O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h1-5,8-11H,(H,12,13)/t2- 、3+、4+、5-/m0/s1
キー: IAJILQKETJEXLJ-RSJOWCBRBL
O=C(O)[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O
O=C[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)O
プロパティ
C6H10O7
モル質量
194.139
融点
159 °C (318 °F; 432 K)
特に記載がない限り、データは 標準状態 (25 °C [77 °F]、100 kPa)の材料に関するものです。
インフォボックス参照
化合物
d- ガラクツロン酸は 糖酸であり、 d- ガラクトースの酸化型である。これは ペクチン の主成分であり 、ペクチン中ではポリマーポリ ガラクツロン酸 として存在する。 [1] 開いた形では、 C1に アルデヒド基、C6に カルボン酸基を有する 。d- ガラクトース のその他の酸化型は、 d- ガラクトン酸(C1にカルボキシル基)と メソ - ガラクタル酸( 粘液酸 )(C1とC6にカルボキシル基)である。 これはウロン酸 またはヘキスロン酸でもある 。 天然に存在するウロン酸は、 d- グルクロン酸 、 d- ガラクツロン酸、 l- イズロン酸 、および d- マンヌロン酸 である 。
参考文献
^ Mohnen, D. (2008). 「ペクチンの構造と生合成」. Current Opinion in Plant Biology . 11 (3): 266–277. Bibcode :2008COPB...11..266M. doi :10.1016/j.pbi.2008.03.006. PMID 18486536.