フリードマン ポール・エアハート

フリードマン・ポール・エアハート（1943年11月5日 - 2007年10月26日）は、ドイツ系アメリカ人で、テレビのシェフの草分け的存在だった。4000万人のファンから「シェフ・テル」として知られていた。 ^[1]アメリカのテレビで幅広い人気を博した最初のシェフの一人として広く知られている。元フィラデルフィア・インクワイアラー紙の料理記者、エレイン・テイトは、「シェフ・テルは、料理がいつもおいしい、アメリカのテレビショーマンシェフの草分けだ」と書いている。エアハートの強いドイツ訛りは、ザ・マペット・ショーの有名なマペットキャラクター、スウェーデン人シェフのモデルになったと言われているが、^[1]ブライアン・ヘンソンはこれを否定している。

フリードマン・パウル・エアハルトは、1943年11月5日にドイツのシュトゥットガルトで生まれました。[ ^{1 ] 彼はドイツの新聞発行者の息子でした。 [1]エアハルトは、学校の演劇で}ウィリアム・テルの役を演じたことから、「テル」というニックネームを得ました。後に、テレビプロデューサーのアート・ムーアから、テレビのペルソナとして何をやりたいかと尋ねられたとき、彼は「私はテルとして知られていますので、「シェフ・テル」と呼んでください」と答えました。^[1]

エアハルトは13歳でコックとシェフになるための3年間の義務的な訓練を始めた。見習い期間を経て、ヨーロッパのホテルやレストランでさらに勉強し、1970年に27歳でドイツで当時最年少の料理長として卒業した。同年、西ドイツで開催された料理オリンピックでシェフチームを率いて金メダルを獲得し、年間最優秀シェフにも選ばれた。2年後、元ミス・フィラデルフィアのジャネット・ルイーズ・ニコレッティ（後に結婚）に招かれて米国に移住し^{[1] 、フィラデルフィアの}バークレーホテルの料理長となった。

エアハートは1974年にフィラデルフィアの地元テレビ番組「Dialing for Dollars」で初めてテレビデビューを果たした。 ^[1]当時、彼はシティアベニューのマリオットホテルでシェフとして働いていた。 ^{[2]現在ではシェフ・テルとしてよく知られているが、この番組での功績により、後に全国放送の番組}「PM Magazine」で90秒の料理コーナーを定期的に担当することになった。^[1]彼はPM Magazineのコーナーで料理をしながら、強いアクセントで「とても簡単、とても簡単」というフレーズをよく使っていた。彼のキャリアは「Lifestyles of the Rich and Famous」へのゲスト出演につながり、 QVCでシェフ・テルとして出演することになった。^{[1]彼はまた、} PBSで「In the Kitchen With Chef Tell」という番組の司会も務めた。^{[1]シェフ・テルは料理の速さ、}料理番組でのユーモア、そして有名な締めくくりの「I SEE YOU!」で知られていた。また、「I wish you had snamalvision」というセリフでも有名だった。

「彼は偉大なショーマンシェフの先駆者でした」とフィラデルフィアインクワイアラー紙の元レストラン評論家エレイン・テイトはコメントしている。「彼の時代までは、シェフは厨房に留まっていました。」^[1]

テルシェフは家庭料理人の間で人気があり、ドイツ語なまりの性格で、アメリカの大衆文化において真の料理界のアイコンとしての地位を獲得した。彼はサタデーナイトライブのコメディスキットでよくパロディ化され、ライブ・ウィズ・レジス・アンド・キャシー・リーの常連ゲストとなった。^[1]

テレビの仕事に加えて、シェフ テルは他の料理の仕事も数多くこなしました。1970年代から1980年代にかけて、彼はフィラデルフィアで数軒のレストランを所有していました。^[1] ウォルト ディズニー ワールドは、フロリダのウォルト ディズニー ワールドで開催された盛大な祝賀会の一環として、1984年にドナルド ダックの50歳の誕生日に巨大なケーキをデザインして焼くよう彼に依頼しました。1980年代から1990年代にかけて10年以上、彼はグランド ケイマン島でシェフ テルのグランド オールド ハウスを所有し、経営していました。その後、彼は隣接するペンシルベニア州バックス郡に2軒のレストランをオープンしました。オットスビルのハロー インは短命でしたが、ペンシルベニア州アッパー ブラック エディには有名なシェフ テルのマナー ハウスです。

元アメリカ大統領リチャード・ニクソンは、娘のジュリー・アイゼンハワーをペンシルベニア州で頻繁に訪ね、ウェインにあるシェフ・テルの別のレストランで食事をすることもあった。^[3]ニクソンは1986年にエルハルトの市民権申請を個人的に後援した。 ^{[3]ニクソンはエルハルトの}市民権宣誓式でゲストスピーカーを務めたと伝えられている。^[3]アーレン・スペクター上院議員は、ニクソンの要請により、その日米国議会議事堂に掲げられた米国旗をテルに送った。

シェフ・テルは、ノルディックウェアやヘルスクラフトクックウェアなど、大手企業の食品および調理器具製品ライン[1]のスポークスマンとなった。また、料理本の執筆と編集も行い、[ 1 ]^シェフ・テル^のクイック・キュイジーヌという料理本はベストセラー作家となった。糖尿病患者向けの別の料理本は、彼の死後出版されることはなかった。エアハルトは糖尿病と診断されたが、食生活の変更と運動でこの症状と糖尿病薬の必要性を克服した。

テルは人生の最後の2年半をフィラデルフィアのウォルナットヒル大学のレストランスクールで料理の技術を教えることに費やした。^[1]

テルは2007年10月26日、ペンシルベニア州アッパーブラックエディの自宅で心不全のため死去した。^[1]享年63歳。^[1]遺族には19年間連れ添った妻バニー、息子トルステン、孫が残された。^[3]

• IMDbのシェフ・テル
• インテリジェンサー：シェフ・テルが63歳で死去
• ニューヨークタイムズ：料理の腕をテレビで有名にしたシェフ・テル氏が63歳で死去
• フィラデルフィアインクワイアラー：「シェフ・テル」エアハート、63歳、初期のテレビシェフ
• フィラデルフィア・デイリー・ニュース：フリードマン・ポール・エアハート、「シェフ・テル」が63歳で死去
• ワシントンポスト：フリードマン・ポール・エアハート、63歳、テレビの「シェフ・テル」