魚茶

魚茶

サンゴ礁の魚とココナッツミルクの魚スープ
タイプ	スープ
主な原材料	ヤムイモ、カボチャ、キャッサバ、ジャガイモ、青バナナ、ココナッツミルク
メディア: 魚茶

フィッシュティーは、カリブ料理やジャマイカ料理のスパイシーなスープです。魚のブイヨンに似ており、準備に数時間かかります。挽いたヤムイモ、カボチャ、キャッサバ、ジャガイモ、青バナナが柔らかくなるまで煮込まれています。5ガロンを作るには、最大15ポンドの魚が追加されます。^[1]ニンジンとチョチョも追加されます。ココナッツミルクで味付けされ、黒コショウ、塩、タイム、バター、ネギ、シーズニングなど、さまざまな材料で味付けされています。" ^{[1] [2]}

魚茶は伝統的な「ランダウン」に似ていますが、塊の代わりに材料を「スープ状の液体」になるまで煮ます。^[1]これを媚薬であると信じる人もおり、さまざまな伝説や噂と関連しています。

• 「その魚茶を飲むと、夜はベッドの柱に鎖でつながれなければならず、さもないと一晩中歩き回ることになる」（冒険を求めて）^{[1] [2]}
• 「子どもを産んだことのない男性が突然双子を産んだ」
• 「魚茶を飲むとまっすぐ歩けなくなります。」^[1]

ケイマン諸島の出版物によると、「魚茶を味わった人は必ずまた飲みに来るようです。」^[1]

• 流れ落ちる