フェンチョネ

フェンチョネ^[1]
名前
	IUPAC名 1,3,3-トリメチルビシクロ[2.2.1]ヘプタン-2-オン
	その他の名前 1,3,3-トリメチル-2-ノルカンファノン
識別子
CAS番号	1195-79-5 ; 4695-62-9ディー ; 7787-20-4L ;
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像;
チェビ	チェビ:4999 ; チェビ：165 D; チェビ:36612 L;
ケムスパイダー	13869 ;
ECHA 情報カード	100.013.458
ケッグ	C11387 ;
パブケム CID	14525;
ユニ	4Q6W8568TG ; S436YKU51N D ; K6G5Y2Y3Q2 ル ;
CompTox ダッシュボード ( EPA )	DTXSID9025324;
	InChI InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7H,4-6H2,1-3H3 キー: LHXDLQBQYFFVNW-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C10H16O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7H,4-6H2,1-3H3 キー: LHXDLQBQYFFVNW-UHFFFAOYAX;
	笑顔 O=C1C(C)(C)C2CC1(C)CC2;
プロパティ
化学式	Ｃ10Ｈ16Ｏ
モル質量	152.23グラム/モル
密度	0.948グラム/ cm3
融点	6.1 °C (43.0 °F; 279.2 K)
沸点	193.5 °C (380.3 °F; 466.6 K)
屈折率( n D )	1.4625
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。確認する（何ですか？）インフォボックス参照

フェンコンは、モノテルペノイドとケトンに分類される有機化合物です。無色の油状液体です。樟脳に似た構造と香りを持ちます。フェンコンは、アブサンやフェンネルの精油の成分です。フェンコンは、食品や香水の香料として使用されます。^[2]

フェンコンの他の名称には、 dl-フェンコン、(±)-フェンコンがある。これは、鏡像異性体 d-フェンコンとl-フェンコンの混合物である。d-フェンコンの他の名称には、(+)-フェンコン、(1 S ,4 R )-フェンコンがある。l-フェンコンの他の名称には、(−)-フェンコン、(1 R ,4 S )-フェンコンがある。d-フェンコン鏡像異性体は、野生の苦味および甘味フェンネル植物および種子に純粋な形で存在するのに対し、l-フェンコン鏡像異性体は、ニガヨモギ、タンジー、およびシダーリーフに純粋な形で存在する。 ^[3]

参考文献

^ Merck Index、第11版、3911。
^ Karl-Georg Fahlbusch、Franz-Josef Hammerschmidt、Johannes Panten、Wilhelm Pickenhagen、Dietmar Schatkowski、Kurt Bauer、Dorothea Garbe、Horst Surburg 「フレーバーとフレグランス」、ウルマン工業化学百科事典、Wiley-VCH、ワインハイム: 2002。オンラインで公開: 2003 年 1 月 15 日。土井：10.1002/14356007.a11_141。
^ U. Ravid、E. Putievsky、I. Katzir、R. Ikan「精油中のエナンチオマー的に純粋なフェンコンのキラルGC分析」Flavour and Fragrance Journal、7: 169-172、John Wiley & Sons: 1992。オンライン公開：1992年6月、 doi :10.1002/ffj.2730070314。

[1] Merck Index、第11版、3911。

[Ullmann-2] Karl-Georg Fahlbusch、Franz-Josef Hammerschmidt、Johannes Panten、Wilhelm Pickenhagen、Dietmar Schatkowski、Kurt Bauer、Dorothea Garbe、Horst Surburg 「フレーバーとフレグランス」、ウルマン工業化学百科事典、Wiley-VCH、ワインハイム: 2002。オンラインで公開: 2003 年 1 月 15 日。土井：10.1002/14356007.a11_141。

[Flavour_Fragr-3] U. Ravid、E. Putievsky、I. Katzir、R. Ikan「精油中のエナンチオマー的に純粋なフェンコンのキラルGC分析」Flavour and Fragrance Journal、7: 169-172、John Wiley & Sons: 1992。オンライン公開：1992年6月、 doi :10.1002/ffj.2730070314。