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エキソペプチダーゼは末端（または最後から2番目）のペプチド結合の切断を触媒するペプチダーゼです。このプロセスにより、ペプチド鎖から単一のアミノ酸、ジペプチド、またはトリペプチドが放出されます。 [1]アミノ酸がアミノ末端（ N末端）またはカルボキシ末端（ C末端）のどちらから放出されるかによって、エキソペプチダーゼはさらにそれぞれアミノペプチダーゼまたはカルボキシペプチダーゼに分類されます。したがって、小腸の刷子縁にある酵素であるアミノペプチダーゼはアミノ末端から単一のアミノ酸を切断しますが、膵液中に存在する消化酵素であるカルボキシペプチダーゼはペプチドのカルボキシル末端から単一のアミノ酸を切断します。
エキソペプチダーゼの例としては以下が挙げられる: [1]
- カルボキシペプチダーゼA - C末端のフェニルアラニン、チロシン、トリプトファン、ロイシンを切断する
- カルボキシペプチダーゼB - C末端のLysまたはArgを切断する
- アミノペプチダーゼ- N末端アミノ酸を切断する
- プロリナーゼ- ジペプチドからN末端プロリンを切断する[2]
- プロリダーゼ- ジペプチドからC末端プロリンを切断する[3]
参照
外部リンク
- 米国国立医学図書館の医学主題標目表(MeSH)におけるエキソペプチダーゼ
