エヴァン・ウィリアムズ（バーボン）

エヴァン・ウィリアムズ バーボンウイスキー

エヴァン・ウィリアムズのホワイトレーベルとブラックレーベル
タイプ	バーボンウイスキー
メーカー	ヘブンヒル
原産国	ケンタッキー州、アメリカ合衆国
紹介された	1957年[1]
アルコール度数	43%
証明（米国）	86
関連製品	ヘブンヒル
Webサイト	エヴァンウィリアムズ

エヴァン・ウィリアムズは、ケンタッキー州バーズタウンでヘブン・ヒル社によって瓶詰めされたケンタッキー・ストレート ・バーボン・ウイスキーのブランドである。 ^{[2] [3 ] [ 4] [5]} この製品は最低4年間熟成されている^[5] （これは「ストレート」バーボンと呼ばれるための最低2年より長いが、ラベルに熟成年数が記載されていないストレート・ウイスキーの最低要件である）。 ^[6]世界で最も売れているウイスキーのブランドの一つにランクされている。^[7]

同社の製品ラインにはフレーバー付きのバリエーションがあり、ニューヨークタイムズ紙はニールセンのデータを引用して「現在14億ドルのウイスキー部門の3%を占めている」と書いている。^[8]

この製品はバーズタウンで瓶詰めされていますが、蒸留はケンタッキー州ルイビルのヘブンヒル蒸留所で行われます。

「標準品」のエヴァン・ウィリアムズ・バーボンは、大量販売用の「ブラックラベル」として販売されている。同社は他にも保税瓶詰めの「ホワイトラベル」や、^{[9]より少量生産の「エヴァン・ウィリアムズ 1783」バーボン、}ヴィンテージの日付が入った黒いワックスで封印された瓶で販売される7～8年物のシングルバレルバーボンなど、いくつかの種類を瓶詰めしている。一部の地域では、アルコール度数80の「グリーンラベル」が時折販売されており、「ブラックラベル」の瓶で販売されるバーボンの若くて軽いバージョンで、より手頃な価格で提供されている。

2010年時点で、エヴァン・ウィリアムズはケンタッキー・ストレート・バーボンの中で2番目に売れているブランド（市場をリードするジム・ビーム・ブランドに次ぐ）であり、 ACニールセン・スキャントラック2010年データを引用した生産者のプレスリリースによると、アメリカン・ウイスキーのトップブランドの中で最も急速に成長している市場シェア（12.4%の売上成長率）を誇っている。^{[10] [11]}

エヴァン ウィリアムズ ブラックはアルコール度数 43% (86 US プルーフ) で、法定最低アルコール度数 40% (80 プルーフ) で瓶詰めされる人気のウイスキーとは異なります。

北アメリカへのウェールズ移民であるエヴァン・ウィリアムズは、ペンブルックシャーのデールで生まれ、18世紀末にアメリカに移住した。^[12]ウィリアムズはケンタッキーに定住し、1783年に現在のケンタッキー州ルイビルで蒸留業を始めた。^{[13] [14]}ルイビルにある歴史的標識は、この場所がケンタッキー州初の商業蒸留所であったことを示している。ウィリアムズは1797年にルイビルの初代埠頭長に選出された。^[15]

最も売れているブラックラベルのボトルラベルには、この伝統が強調されており、「1783年以来」と「ケンタッキー州初の蒸留所」という文字が刻まれている。しかし、この文字は、このブランドが歴史ある蒸留所の時代からずっと存在し続けてきたことを示すものではない。この現代的なウイスキーブランドは、1957年にヘブンヒル社によって導入された。^[1]

フィルソン歴史協会の歴史家マイケル・ヴィーチは、ウィリアムズに関する歴史的主張の重要な詳細は虚​​偽であるようだと述べている。^{[16]ヴィーチは、ウィリアムズがケンタッキー州初の蒸留業者であるという主張は、事実から1世紀以上も後の1892年に}ルーベン・デュレットが出版するまでは登場しなかったと述べた。また、ウィリアムズが1794年5月にロンドンからフィラデルフィアに旅行したという記録によってその日付は反証されており、ウィリアムズが蒸留所を始めたのはかなり後になってからだったと述べている。ヴィーチは、記録の保存状態が悪かったため、ケンタッキー州初の蒸留業者の正体は永遠にわからないかもしれないと指摘し、ジェイコブ・マイヤーズやジョセフ・デイビス兄弟、サミュエル・デイビス兄弟など、他の人物が「初の蒸留業者」の候補としてより可能性が高いとしている。記録によると、マイヤーズとデイビス兄弟はともに1779年に到着したとされている。^[16]

ニューヨークタイムズは、 「イライジャ・クレイグやエヴァン・ウィリアムズなどの人気ブランドは、実はマーケティングに長けたユダヤ人の蒸留業者によって作られた」と書いている。 ^{[17] [18]}シャピラ兄弟は、エヴァン・ウィリアムズを買収した会社、ヘブン・ヒルの共同創設者であり、マックス・シャピラと他の子孫が会社の所有者であり、現在も経営を続けている。^[19]エヴァン・ウィリアムズという名前は1960年代に特許を取得している。^[19]

エヴァン・ウィリアムズのブラン​​ド名を使用したウイスキーの種類には以下のものがあります。

• エヴァン・ウィリアムズ グリーンラベル 80プルーフ
• エヴァン・ウィリアムズ ホワイトラベル 100プルーフ（保税ボトル）^[20]
• エヴァン・ウィリアムズ・ブラックラベル、86プルーフ、^[21] 2000年代初頭にこの指定が廃止される前は7年熟成と指定されていた^[6]
• エヴァン・ウィリアムズ シングルバレル 86プルーフ^[22]
• エヴァン・ウィリアムズ 1783、86プルーフ、^[23] 2000年代初頭にこの指定が削除される前は10年熟成と指定されていた^[6]
• エヴァン・ウィリアムズ 12年 レッドラベル 101プルーフ
• エヴァン・ウィリアムズ 23年 ブルーラベル 107プルーフ

エヴァン・ウィリアムズ ブランドでは、 次のようなリキュールも製造されています。

• エヴァン・ウィリアムズ・エッグ・ノッグ、30プルーフ、冬のホリデーシーズンに販売中^{[5] [24]}
• エヴァン・ウィリアムズハニーリザーブ、70プルーフ、2009年発売^{[5] [25]}
• エヴァン・ウィリアムズチェリー・リザーブ、70プルーフ、2010年発売^{[5] [26]}
• エヴァン・ウィリアムズ ケンタッキーサイダー 34プルーフ^[27]
• エヴァン・ウィリアムズシナモンリザーブ、70プルーフ、2015年発売^{[5] [28]}

このウイスキーとその歴史は、ケンタッキー・バーボン・トレイルの一部であるルイビル^[13]の観光名所「エヴァン・ウィリアムズ・バーボン・エクスペリエンス」で紹介されている。^[29]

2011年2月16日、「ブラックラベル」は100プルーフのベリーオールドバートンと並んで、第17回モルトアドボケイトウイスキーアワードの「ベストバイウイスキーオブザイヤー」に選出された。^[30]

同社はスポーツイベントやトーナメントのスポンサーを務めている。^[31]

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