エウテルペー（植物）

エウテルペー
	エウテルペ・オレラセア
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	単子葉植物
クレード:	ツユクサ科
注文：	アレカレス
家族：	ヤシ科
亜科:	アレコイ科
部族：	エウテルペー
属:	エウテルペ; マート。
タイプ種
	エウテルペ・オレラセア;
同義語
	キャティス・ O.F.クック; プレクティス O.F.クック; ルーズベルト・ O・F・クック;

エウテルペー属はヤシ科の植物の属で、8種が原産で、中央アメリカ、ユカタン半島、西インド諸島、南アメリカ、ベリーズ、ウィンドワード諸島から南はブラジル、ペルー、アルゼンチンまで分布し。^[1]^{[2]これらのヤシは主に}沼地や氾濫原に生育します。

この属はギリシャ神話の女神エウテルペーにちなんで名づけられた。エウテルペー属は高さ15～30メートル（49～98フィート）に成長する背の高い細いヤシで、羽状の葉は最大3メートル（9.8フィート）の長さになり、茎の直径はわずか100ミリメートル（3.9インチ）ほどである。かつてエウテルペー属に属していたヤシの多くは、プレストエア属に再分類されている。^[3]

果実は小さいが、葉冠の下に水平に広がる枝分かれした花穂に大量に実る。硬い種子と、それを覆っている非常に薄い果肉から構成される。 ^[4]

アサイーパームという名前は通常、エウテルペ・オレラセアを指しますが^[5]^{[6] 、}エウテルペの他の様々な種もその名前で商業的に栽培されています。

用途

パラやアマゾン川沿いの他の場所でよく飲まれているアサイーという飲み物は、特定の種の果実から作られる。果実に温水を注ぎ、こすったりこねたりすると、果実の果肉と水だけからなる液体ができる。濃いクリーム状の液体で、紫がかった色をしており、採りたてのナッツのような風味がある。キャッサバのパンと一緒によく使われるが、砂糖の有無は問わない。^[4]

アサイーヤシの茎は柱や垂木として使われることがあり、先端の芽はキャベツとして、または油や酢と一緒にサラダとして使われる。^[4]

種

受け入れられた種: ^[1]

参考文献

^ abc キュー植物園世界選抜チェックリスト
^ Govaerts, R. & Dransfield, J. (2005). 世界のヤシの木チェックリスト: 1-223. キュー王立植物園理事会。
^ リフル、2003年。
^ abc ギルマン、DC、ペック、HT、コルビー、FM、編（1905）。「アサイ」。新国際百科事典（第1版）。ニューヨーク：ドッド、ミード。
^ Del Pozo-insfran, D.; Percival, SS; Talcott, ST (2006). 「アサイー（Euterpe oleraceaMart.）ポリフェノールのグリコシドおよびアグリコン形態は、HL-60白血病細胞のアポトーシスを誘導する」。農業および食品化学ジャーナル。54 （4）：1222–1229。doi ：10.1021/jf052132n。PMID 16478240 。
^ Pachecopalencia, L.; Hawken, P.; Talcott, S. (2007). 「清澄化、アスコルビン酸強化、保存によるアサイー（Euterpe oleracea Mart.）の植物化学物質、抗酸化物質、色素の安定性への影響」Food Research International . 40 (5): 620–628. doi :10.1016/j.foodres.2006.11.006.

外部リンク

WCSP、世界植物科チェックリスト（検索ボックスに「Euterpe」と入力）

[wcsp-1] キュー植物園世界選抜チェックリスト

[2] Govaerts, R. & Dransfield, J. (2005). 世界のヤシの木チェックリスト: 1-223. キュー王立植物園理事会。

[3] リフル、2003年。

[nie-4] ギルマン、DC、ペック、HT、コルビー、FM、編（1905）。「アサイ」。新国際百科事典（第1版）。ニューヨーク：ドッド、ミード。

[5] Del Pozo-insfran, D.; Percival, SS; Talcott, ST (2006). 「アサイー（Euterpe oleraceaMart.）ポリフェノールのグリコシドおよびアグリコン形態は、HL-60白血病細胞のアポトーシスを誘導する」。農業および食品化学ジャーナル。54 （4）：1222–1229。doi ：10.1021/jf052132n。PMID 16478240 。

[6] Pachecopalencia, L.; Hawken, P.; Talcott, S. (2007). 「清澄化、アスコルビン酸強化、保存によるアサイー（Euterpe oleracea Mart.）の植物化学物質、抗酸化物質、色素の安定性への影響」Food Research International . 40 (5): 620–628. doi :10.1016/j.foodres.2006.11.006.