アントル・ドゥ・メール

アントル・ドゥ・メール

ワイン産地
正式名称	地理的エリアの地図
タイプ	原産地呼称管理
国	フランス
の一部	ボルドー

アントル・ドゥー・メールはフランスの地域であり、ボルドーワインの産地としてよく知られています。地理的にはガロンヌ川とドルドーニュ川の間に位置し、東はジロンド 県の境界、西はガロンヌ川とドルドーニュ川の合流点であるベック・ダンベス^{に囲まれています。 [1]}

3,000ヘクタール（7,400エーカー）の広さで、ボルドー地方最大のサブリージョンです。^[2]ただし、広大な森林地帯があるため、ブドウの栽培に使用されているのは土地の半分だけです。^[3]ブドウ栽培の総面積は約1,500ヘクタール（3,700エーカー）で、約250人の栽培者がワインを製造しています。^[1]

この地域の名前は、フランス語の「mer」（海）ではなく、「marée」（潮）に由来しています。つまり、「2つの潮の間」を意味し、2つの潮の満ち引き​​がある川の間に位置していることを表しています。^[1]

アントル・ドゥー・メールでは赤ワインも白ワインも生産されていますが、主に辛口の白ワインには原産地統制呼称(AOC)「アントル・ドゥー・メール」が付けられています。

赤ワインは主にボルドーまたはボルドー・シュペリュールとして販売されています。^[2] 2023年からは赤ワインもAOPアントル・ドゥ・メールで販売できるようになります。ただし、ボルドーやボルドー・シュペリュールよりも少し厳しい規則があります。20世紀半ばには多くの生産者が白ブドウ品種からより収益性の高い赤ワインに切り替えました。^[4]

シロップ状で甘い白ワインも、この地域の南部、カディヤック、ルピアック、サント・クロワ・デュ・モンで生産されています。

アントル・ドゥ・メールの呼称には次のような特徴がある: ^[1]

• 辛口白ワイン：残糖分4グラム/リットル未満。
• 3種類のブドウ品種のブレンド：ソーヴィニヨン・ブラン（主に）、セミヨン、ミュスカデル。
• アルコール度数は11.5%以上。

このワインは、通常、若いうちに（収穫から 1 年以内）楽しむのが一般的ですが、セミヨンのおかげで、熟成させる可能性もあります。

• ボルドーワイン産地
• 白ワイン