乾物

乾物店は、地域によって異なる、店舗が取り扱う製品ラインの種類を表す歴史的な用語です。この用語は繊維貿易に由来し、商取引とともに、遠く離れた集落や農家に物資や製造品を運ぶ手段として、大英帝国（および旧英国領）全体に広がったようです。18世紀半ばから、これらの店は遠隔地のコミュニティに物資や繊維製品を販売することから始まり、その多くは取り扱う製品を地域のニーズに合わせてカスタマイズしました。この傾向は20世紀初頭まで続きました。百貨店やカタログ販売の台頭により、乾物店の衰退が始まり、この用語はほとんど使用されなくなりました。特に20世紀初頭には、 一部の乾物店が百貨店になりました。

この用語は17世紀に遡り、もともとはステレ、ブッシェル、ペックなど、液体量ではなく乾量で測定された商品を指していました。織物を指す用語としての乾物という言葉は、1742年のイギリス^[1]、あるいはそれより1世紀も前にまで遡ります。 ^[2]

英連邦諸国およびフィリピンでは、乾物とは、数年または無期限の保存期間を持つ乾燥した（乾燥、保存された）食品のことである。これらは、保存食品を完全に湿らせる防カビまたは抗菌性の保存液に保存されていないため、「乾燥」している。「乾物」という用法は、 20世紀初頭の冷蔵前の時代を参照している。このような食品は、防水ガラスまたはセラミック容器の余分な重量や脆弱性なしに、すぐに腐敗する危険なしに輸送および保存することができた。^[3] 乾燥豆、小麦粉、全粒穀物、ロールドオーツは、このタイプの乾物の例である。^[4]

アメリカ合衆国では、乾物とは繊維製品、既製服、トイレタリー製品、^[1]および「液体を含まない食料品（タバコ、砂糖、小麦粉、コーヒーなど）」などの製品を指します。^[2]米国の小売業では、乾物店は金物店や食料品店が扱うものとは異なる消費財を扱っています。^[1]ミシガン州アナーバーの ダウンタウンには、乾物を販売する店舗が15軒もありました。^[5]

乾物類は、その商品のみを専門に扱う店（専門店の一種）で扱われる場合もあれば、雑貨店や百貨店で扱われる場合もある。^[6]

「乾物」とは、織物と工業製品の総称です。^[1] 1800年代後半、アメリカの町や村には何百、何千もの乾物卸売店や小売店があり、100万人以上の人々が乾物取引業界に従事していました。^[1]

20世紀初頭から、多くの乾物店が他の商品ラインに拡大し、この用語は日常的な使用と関連する企業の正式名称の両方からほぼ姿を消しました。例えば、米国西部のショッピングモールのアンカーストアであるデンバードライグッズカンパニーは、ある世代には単にデンバーとして知られるようになりました。 ^[7]

• 植民地時代の品々を扱う店

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