ディヴィニティ（菓子）

ディヴィニティは、泡立てた卵白、コーンシロップ、砂糖で作られたヌガーのようなお菓子です。香料、刻んだドライフルーツ、刻んだナッツなどのオプションの材料がよく加えられます。砂糖をブラウンシュガーに置き換えると、「シーフォーム」と呼ばれる関連菓子ができます。

1900年代初頭にアメリカで誕生したと考えられているこのキャンディーの現在の形は、1915年のレシピに遡ることができる。牛乳を使用した初期のバージョンは、1907年頃に遡ることができる。^{[ 1 ]}

その起源に関する一つの説は、20世紀初頭にコーンシロップ（主要成分）が砂糖の代替品として広く使われるようになったというものである。コーンシロップを取り入れた新しいレシピは、大手メーカーによって頻繁に開発され、そのうちの一つがディヴィニティだった可能性がある。^{[ 1 ]}

その名前の由来ははっきりしていません。最も有力な説は、最初にそれを味わった人が「神々しい」と呼んだことからその名前が定着したというものです。^{[ 1 ]}

ディヴィニティは、レシピにピーカンナッツが頻繁に使われることから、「南部のお菓子」と呼ばれることもあります。やがて北部にも伝わり、今日では多くの料理本にそのレシピが掲載されています。^{[ 1 ]}

• 1960年代の漫画『ピーナッツ』では、ライナス・ヴァン・ペルトは神聖さを好む人物として描かれており、妹のルーシー・ヴァン・ペルトを褒め称えてでも神聖さを手に入れようとするほどだった。
• B-52'sの楽曲「Give Me Back My Man」には、「砂の上に神性を投げる」という歌詞があり、これは語り手が恋人の命を奪う代わりにキャンディーを餌に、空腹のサメを誘惑しようとする様子を描いています。この説明は、マッツ・セクストン著『 The B-52's Universe』の中でシンディ・ウィルソンによって提供されています。バンドはジョージア州アセンズ出身なので、この南部のキャンディーには馴染みがあったでしょう。
• 1985年のアメリカのロマンティックドラマ映画『パーフェクト』では、ジョン・トラボルタとジェイミー・リー・カーティスが主演を務め、カーティス演じるキャラクターの母親が世界一美味しいディヴィニティ（デザート）の作り方について語り、トラボルタにそれを勧める場面がある。
• ウィンストン・グルームの1986年の小説『フォレスト・ガンプ』では、フォレストと彼の母親と同居している女性が、神の力を使ってフォレストを誘惑し、初めての性体験へと導く場面がある。この場面は1994年の映画版には含まれていない。
• 2006年の映画『シャーロットのおくりもの』では、シャーロットが初めて「奇跡的な」蜘蛛の巣の文字を書いたことについて相談に来たアラブレスの村人たちに、村の牧師が神々を授ける場面がある。

• マシュマロ
• メレンゲ