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 雄牛 | |
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| 原産国 | イギリス |
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| コート | 濃い赤 |
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デボン種は、伝統的なイギリスの肉牛の品種です。イングランド西部のデボン州が原産地で、この地にちなんで名付けられました。色は濃い赤色で、デボン・ルビー、ルビー・レッド、レッド・ルビーとも呼ばれます。[4] : 45 サウス・デボン種と区別するためにノース・デボン種と呼ばれることもあります。
歴史
デボンは、イングランド西部のデボン州の伝統的な品種です。
畜群登録簿は1850年にジョン・タナー・デイビーによって作成が開始された。 1884年にデヴォン畜牛飼育者協会が設立され、畜群登録簿の管理を引き継いだ。[5] : 168
20世紀初頭までにデボン種は広く分布していた。 1908年の国勢調査では、その人口は50万人近くに達し、それを上回るのはショートホーン種のみで、ショートホーン種はデボン種の約10倍であった。[5] : 168 [6] : 25
アメリカでは
オーストラリア
デボン牛は、杉材やその他の丸太を森から運ぶための牛のチームでよく使われ、丸太は切り出された後、牛が引く荷車や木材運搬車で町や港に運ばれ、家具作りや輸出に使われました。これらの牛はオーストラリアで最も古い品種の一つで、デボン牛は従順で、早く成熟し、丈夫で力強いことで知られており、チームに欠かせない特性でした。[7] [8]
特徴
参考文献
- ^ Barbara Rischkowsky、Dafydd Pilling（編集者）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、 「食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状」の付録。ローマ：食料農業遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2020年6月23日アーカイブ。
- ^ abcde 品種データシート：デボン / グレートブリテンおよび北アイルランド連合王国（牛）。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2022年2月にアクセス。
- ^ 国境を越えた品種：デボン。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2022年2月にアクセス。
- ^ ヴァレリー・ポーター、イアン・ローダー・メイソン (2002)。『メイソンの世界家畜品種・種類・品種辞典』（第5版）。ウォリングフォード：CABI。ISBN 085199430X。
- ^ ab Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944。
- ^ ヴァレリー・ポーター (2009).英国の牛. ボトリー、オックスフォード: シャイア出版. ISBN 9780747807643 .
- ^ “Home is where the bullock is”. 2008年8月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年3月8日閲覧。
- ^ ABC ルーラル
さらに読む
- クライヴ・ソーントン (1993)。『レッド・ルビー：デボン種の牛の歴史』、マンチェスター：ガブリエル・コミュニケーションズ。ISBN 9780949005861。
- フィリップ・ウォーリング（2018年）。『牛が家に帰るまで：私たちの永遠の依存の物語』第11章
- アルバート・ビア、ショーン・ビア（1998年）。「赤いルビー：エクスムーアの王冠の宝石」エクスムーア・マガジン、第4号、1998年秋、16～18ページ。
- J. シンクレア (1893)。『デボン種の牛の歴史』、ロンドン。
- ジョン・タナー・デイビー（1869年）。『デボン種の牛の台頭と発展の小史』、英国王立農業協会誌、第30巻、107～130頁。
- リチャード・トレバー・ウィルソン (2012)。在来種の家畜牛の興隆、衰退、そして回復：イングランド南西部のデボン・レッド・ルビー。L. マリンと D. コヴァチ (編) (2012)。在来種、Nova Science Publishers、Inc.、 57～83 ページ。ISBN 978-1-61470-613-7