デビッド・マレー・コーウィー

デビッド・M・コーウィー
生まれる	( 1872-11-19 )1872年11月19日 ニューブランズウィック州、カナダ
死亡	1940年1月27日（1940-01-27）（67歳）
教育	バトルクリーク大学 ミシガン 大学 ハイデルベルグ大学
科学者としてのキャリア
フィールド	小児科
機関	ミシガン大学

デイビッド・マレー・コーウィー(1872 年 11 月 19 日 - 1940 年 1 月 27 日) は、カナダ系アメリカ人の医師でした。彼は米国で塩のヨウ素添加法の先駆者でした。彼はミシガン大学に小児科を創設し、裕福な患者を集めたアナーバーの私立病院を経営しました。コーウィーは、ミシガン州 (アメリカの「甲状腺腫ベルト」というニックネームで呼ばれる) で 甲状腺腫が蔓延していることを懸念していました。

カウイは1872年11月19日、カナダのニューブランズウィック州で生まれた。祖父はスコットランドのグラスゴーで医師として訓練を受けた。 1892年にバトルクリーク大学に入学し、その後ミシガン大学に転校して医学を学んだ。 1908年にドイツのハイデルベルク大学で2番目の学位を取得した。1908年に同じく医師であったアンナ・マリオン・クックと結婚した。^[1]

医学部卒業後、1896年にミシガン大学に内科助手として採用され、ジョージ・ドックのもとで子供の感染症について研究した。^[3]彼はすぐにドイツへ留学した。帰国後、彼はミシガン大学病院で小児科を開設した。数年のうちに小さな私立病院も開設した。1918年に彼はアナーバーのサウスディビジョン320番地に大きな家を購入し、より大きな私立病院を構えた。1920年に彼はミシガン大学で最初の小児科教授に任命された。彼は研究者でもあり、さまざまな医学的テーマについて約100の論文を発表した。中西部の甲状腺腫の問題に関する研究は彼の大きな業績の1つにつながった。

20世紀初頭の米国では、五大湖周辺地域と太平洋岸北西部で特に甲状腺腫が蔓延していた。甲状腺腫は、第一次世界大戦の徴兵でミシガン州北部とウィスコンシン州で問題が指摘されたことで、深刻な注目を集めるようになった。当時、公衆衛生上の問題により、多くの男性が兵役から除外された。^[4]

スイスでは食卓塩や調理塩にヨウ化ナトリウムやヨウ化カリウムを加える方法があることを知っていたカウイは、ヨウ素欠乏症の問題を解決する簡単な方法は、スイスの解決策をアメリカで導入することだと考えた。彼は、太平洋岸北西部の水生環境にヨウ素を加えると、魚類の甲状腺腫の発生率が低下するようだと指摘した。世論も、この時期に「ビタミンと食品栄養におけるその役割に関する重要な発見」が行われたとして、彼の取り組みを支持した。カウイは、ミシガン州医師会に訴えた。同会は「州民の健康に関する難しい医学的問題に対する答えの探求に取り組んでいる生産的な団体」である。^[5]

ヨウ素を通常の食事に取り入れることは容易なことではなかった。アメリカの塩生産者を説得して、生産工程にヨウ化ナトリウムを取り入れてもらわなければならなかった。ヨウ素添加塩を摂取した人が単純な甲状腺腫からより保護されることを証明するのは困難で、この困難さが運動への抵抗につながった。コウイとミシガン州医師会は1923 年にミシガン州塩生産者協会に頼った。すぐにヨウ素添加塩委員会が結成された。医師や教育者との数か月にわたる会議と審議の後、ミシガン州医師会の理事会はコウイにヨウ素添加塩の生産を承認し実施する権限を与え、ミシガン州の塩生産者は「ヨウ化ナトリウム 0.01% 含有」というラベルの付いたヨウ素添加食卓塩の生産を開始することに同意した。^[6]

1924年5月1日、ダイアモンド・クリスタル・ソルト、マルキー・ソルト、インランド・デルレイ・ソルト、ミシガン・ソルト・ワークス、ラグルズ・アンド・ラデメーカーのヨウ素添加塩がミシガン州の食料品店の棚に並びました。1924年秋までに、モートン・ソルト・カンパニーがヨウ素添加塩を全国的に流通させ始めました。^[7]

公衆衛生環境を改善するための Cowie の取り組みには、幅広い協力が必要でした。Cowie は医療委員会の支援とミシガン州塩生産者協会の市場支援を獲得し、この科学的裏付けにより、一般大衆は変化を受け入れました。

アメリカにヨウ素添加食卓塩を導入した功績を持つもう一人の人物は、ウィリアム・A・ハドソン博士です。ハドソン博士はワシントン大学、モントリオールのロイヤル・ビクトリア病院、デトロイトのフォード病院に在籍中に、血液中のヨウ素濃度の研究に多くの時間を費やしました。