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花被（単子葉植物ではperigonium、perigon、またはperigone）は、花の非生殖部分です。花被は、萼（萼片）と花冠（花弁）からなる構造です。 perigones では、花被片からなります。花被は生殖器官を包む包膜を形成します。perianthという用語は、ギリシャ語のπερί ( peri、「周囲」) とάνθος ( anthos、「花」) に由来し、perigoniumはπερί ( peri ) とγόνος ( gonos 、「種子、生殖器官」)に由来します。コケ類とゼニゴケ類（Marchantiophyta ）では、花被は雌の生殖構造または発達中の胞子体を包む不稔（雄でも雌でもない）管状組織です。
顕花植物では、花被は、萼と花冠が明確に分離している二層花被／異層花被、または萼と花冠が区別できない同層花被（萼片と花弁をまとめて花被片と呼ぶ）のいずれかに分類される。花被が2つの輪に分かれている場合は、二層花被と呼ばれる。萼は緑色の場合もあり、これは萼片状と呼ばれるが、鮮やかな色をしている場合もあり、その場合は花弁状と呼ばれる。未分化の花被片が花弁に似ている場合も、「花弁状」と呼ばれ、花弁状単子葉植物やユリ類単子葉植物（鮮やかな色の花被片を持つ単子葉植物の目）などが挙げられる。花冠と花弁は送粉者を引き付ける役割を担っているが、これは副花冠（下記参照）のようなより特殊化された構造によって強化される場合がある。
花被が別々の花被片から構成されている場合は無花被、花被片同士が融合している場合は合花被と呼ばれます。花弁が合着して筒状の花冠を形成する場合もあります（合花被または合花被）。花弁または萼片のいずれかが完全に欠落している場合は、花被は単花被と呼ばれます。
萼片と花弁の両方に、痕跡的であっても気孔と脈が存在する場合がある。例えば、一部のモクレンやスイレンなどでは、花被は輪生ではなく、節に螺旋状に配置されている。螺旋状の花被を持つ花は、花被が未分化な場合が多い。
一部の植物（例えば、スイセン、パッションフラワー、ヒッペアストラム、ユリ科）には、花冠または雄しべの外縁から生じる向軸組織の環状または付属物のセットである副花冠（パラペリゴニウム、パラペリゴン、またはパラコロラ）という追加の構造があります。これは、花冠裂片が花冠筒から生じる位置にあることが多いです。 [ 1 ] 1つの花に複数の副花冠が存在する場合があります。トウワタ（Asclepias spp.）には、3つの非常に異なる副花冠があり、これらが集合してハエトリソウ型の受粉スキームを形成します。パッションフラワー（Passiflora spp.）の中には、同心円状に8つもの副花冠が配置されているものもあります。[ 2 ] [ 3 ]
キク科植物の冠毛は変形した萼と考えられており、王冠のような形をしている場合は冠とも呼ばれる。[ 1 ]
Wiktionaryにおける花被の辞書定義