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コラレスは、シントラ市のコラレス教区を中心とするポルトガルのワイン産地である。この地域は、ポルトガルの最高のワイン格付けである原産地統制呼称（DOC）を取得している。南西大西洋岸に沿って位置し、この地域のブドウ畑は砂丘によって強い海風から守られている。1940年代には、ブドウ畑は約2,500エーカーを覆っていたが、その後郊外化により50エーカーにまで減少した。[1] 1934年から1994年の間、地元の協同組合のみがコラレスの呼称を使用できた。[1]そこではブドウの木が砂地で直接栽培されており、砂地ではフィロキセラアブラムシが生息できないため、コラレスのブドウ畑はアメリカの台木に接ぎ木されていない数少ないヨーロッパのブドウの木の一つである。[1]コラレス地方の接ぎ木されていないラミスコのブドウの木はポルトガルで最も古いものの一つです。この地域は渋みのあるタンニンを多く含んだ濃い色でフルボディの赤ワインで知られています。[2]
ブドウ
コラレス地方の主なブドウには、アリント、ガレゴ・ドウラド、ジャンパル、マルヴァジア、ラミスコがあります。[2] 生産量の75%を占める赤ワインはラミスコブドウから栽培され、市場に出るまでに10年以上熟成されます。[1] マルヴァジアの現地の変種から栽培される白ワインは、それほど長く熟成されません。[1]
参照
参考文献
- ^ abcde アシモフ、エリック（2017年8月3日）。「コラレス、ブドウ園が砂地を蛇行する場所」ニューヨークタイムズ。 2017年8月4日閲覧。
- ^ ab T. スティーブンソン「サザビーズワイン百科事典」 331ページ ドーリング・キンダーズリー 2005 ISBN 0-7566-1324-8