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| IBA公式カクテル | |
|---|---|
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| タイプ | ミックスドリンク |
| ベーススピリット | |
| 提供 | オンザロック：氷の上に注いで |
| 標準の付け合わせ | ライムのスライス |
| 標準的なドリンクウェア | .svg/500px-Highball_Glass_(Tumbler).svg.png) |
| IBA指定 成分† | |
| 準備 | 氷を入れたハイボールグラスにジンジャービールを注ぎ、その上にラム酒を浮かべます。 |
| 注記 | ライムのくさび形またはスライスを飾ります。 |
| †国際バーテンダー協会のダーク・アンド・ストーミーのレシピ | |
ダーク・アンド・ストーミーは、ダークラム（「ダーク」）とジンジャービール（「ストーミー」）で作られるハイボールカクテルで、氷の上に注がれ、ライムのスライスが飾られています。[1]ライムジュースとシンプルシロップもよく加えられます。[2] [3] [4]この飲み物は、ダーク・アンド・ストーミーがウォッカの代わりにダークラムを使用していることを除いて、モスコミュールと非常によく似ています。オリジナルのダーク・アンド・ストーミーは、ゴスリング・ブラックシールラムとバリッツジンジャービールで作られていましたが、[5] 2つの会社の提携が失敗に終わり、会社が袂を分かった後、ゴスリング・ブラザーズが独自のジンジャービールを作り上げました。
ゴスリング兄弟は、この飲み物は第一次世界大戦直後にバミューダで発明されたと主張している。[6]
商標と訴訟
ゴスリング・ブラザーズは、1つのアポストロフィ（'N'）を使用する名前のバージョンを登録しましたが、国際バーテンダー協会は2つのアポストロフィ（'N'）を使用しています。[1]
米国では、「ダーク・アンド・ストーミー」は1991年以来、バミューダのゴスリング・ブラザーズ社の登録商標となっている。 [7] [8]ゴスリング・ブラザーズは、この登録を利用して、ゴスリング・ブラックシール・ラム酒で作られていない限り、「ダーク・アンド・ストーミー」または関連する紛らわしい名前の飲料を米国で販売することを禁止している。[8]ゴスリング社は、この商標をめぐってペルノ・リカール、[9]プロキシモ・スピリッツ、[6]インフィニウム・スピリッツのザヤ、カクテルブログを相手に訴訟を起こしたり、訴訟をちらつかせたりしている。[10]
ゴスリング・ブラザーズが訴訟を起こすと脅したため、いくつかの情報源では「セーフハーバー」など、他のバリエーションの名前を使って同様のドリンクを提供している。[4]
バリエーション
サイダー・アンド・ストーミー、またはダーク・アンド・ストーミー・サイダー[11]、またはダーク・アンド・ストーミー・オーチャード[12]は、ダークラム、アップルサイダー、ジンジャービールを混ぜたものです。[13]秋のダーク・アンド・ストーミーには、バーボン、アップルサイダー、レモンジュース、ジンジャービールが含まれています。[14]
参照
その他の商標登録されたカクテルには以下のものがある: [7]
関連カクテル:
- バック (カクテル) (ジンジャービールとライムを使ったカクテルの一種。ライムジュースを加えたダーク アンド ストーミーはラム バックと呼ばれることもある)
参考文献
- ^ ab 「Dark 'N' Stormy」。iba -world.com。国際バーテンダー協会。 2017年7月6日閲覧。
- ^ ヴァンダーバーグ、マディソン。「自宅で作れる、材料2つで作る簡単なカクテル14選」。インサイダー。
- ^ 「ダーク アンド ストーミー ドリンク レシピ」.エスクァイア2015 年 2 月 1 日. 2017 年 7 月 8 日閲覧。
- ^ ab Dietsch, Michael (2014-10-06). Shrubs: An Old Fashioned Drink for Modern Times. The Countryman Press. ISBN 9781581576511。
- ^ 「ダーク・アンド・ストーミーでジンジャービールは重要か？」drink.seriouseats.com 2016年6月24日2020年1月15日閲覧。
- ^ ab Sullivan, Gail (2015-09-16). 「ラム酒メーカー、ライバルがDark 'N Stormyの商標を侵害したと主張」。Law360。2017年7月6日閲覧。
- ^ ab Haglage, Abby (2015-09-22). 「Will the Real Dark N' Stormy Please Stand Up?」The Daily Beast . 2017-07-08閲覧。
- ^ ab マイルズ、ジョナサン (2009年7月5日). 「The Right Stuff (by Law)」.ニューヨーク・タイムズ. 2014年8月1日閲覧。
- ^ Kluft, David (2015-12-09). 「2015 年のワインおよびビールの商標紛争に乾杯: パート 2 - Law360」。Law360。2017年7 月 6 日閲覧。
- ^ Volz, Michael (2015-11-17). 「法廷カクテル: ゴスリング兄弟と暗く嵐のようなメッセージ」Bevlog . 2017年7月6日閲覧。
- ^ 「Dark 'n Stormy Cider」. The Bermudian Magazine . 2019年9月30日。
- ^ 「Dark & Stormy Orchard | Spice Up the Holidays Announcement」。Foodie With Family。2012年11月23日。
- ^ 「このダーク アンド ストーミーのレシピにはアップルサイダーが含まれています」。2017 年 11 月 10 日。
- ^ 「The Fall Dark 'N' Stormy」2017年11月16日。
外部リンク
ウィキブックスには、バーテンダー/カクテル/ダークアンドストーミーに関する本があります。
- ゴスリング兄弟の米国商標登録
- 「Dark 'N Stormy Recipe」。Gosling's Brothers Ltd. 2009-12-17。2017-03-08時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年9月15日閲覧。