チンティキ

チンティキ
チン・ティキ、2007年頃
レストラン情報
設立	1966年7月[1]
閉鎖	1980
食品の種類	ポリネシア
住所	2121 キャスアベニュー
市	ミシガン州デトロイト
州	ミシガン州
国	アメリカ合衆国
座標	北緯42°20′10″ 西経83°3′21″ / 北緯42.33611° 西経83.05583° / 42.33611; -83.05583

チン・ティキは、ミシガン州デトロイトにある、マーヴィン・チンが所有するティキをテーマにしたサパークラブ、ナイトクラブ、宴会場でした。^[2] 1980年に閉店し、2009年に取り壊されました。^[3]

チン・ティキは1965年に建設が始まり、1966年7月にオープンした。^[1]元フォードのエンジニアであるチンは自らレストランを設計し、建設の大部分を手がけた。^[3] 1950年代から1960年代に急成長したティキ文化の流行に触発され、1階のレストランは「そびえ立つティキ像、滝、竹の橋」で豪華に飾られた。 ^[3]また、大きなブラックライトの水槽の壁画も特徴的だった。ドリンクメニューには、シャーク・トゥース、ヘッド・ハンター、フォグ・カッターなどのよく知られたティキドリンクのほか、チン・ティキ・パンチやチン・ティキ・スペシャルがあった。チン・ティキ・スペシャルは、大きな貝殻に長いストローで提供され、「上質なラム酒、ブランデー、リキュール、新鮮なフルーツジュースを融合させ、クチナシを飾った」と評される、みんなでシェアするためのドリンクだった。

デトロイト・フリー・プレスのチャック・サーストンは、1966年8月にチン・ティキを訪れた時のことを次のように述べている。^[1]

2121 キャスにあるチン ティキに入るには、偶像の目に手を伸ばさなければなりません。かなり不安な体験ですが、中に入ると、デトロイトの新しいポリネシア料理レストランは、柔らかな照明で、涼しく、環礁の外側のサンゴ礁で遠くに打ち寄せる波の音が聞こえるように装飾されています。裸足のウェイトレスの 1 人にメニューについて詳細に尋ねるのが賢明です。しかし、魚、豚肉、鶏肉、ロブスターを使った料理のコレクションである Kau Kau (Koah Koah と発音) を選べば間違いはありません。チン ティキは、エキゾチックで珍しいジュースで調合されたドリンクを専門としていますが、礼儀正しく振る舞えば、素晴らしいマティーニを味わうことができます。

2階には、さらに大きな滝、模造石の壁、籐で覆われたステージを備えた広々としたナイトクラブがありました。^{[4]チンティキでは、ライブ音楽や、ハワイアンダンサーや火吹き師による本格的なポリネシアンフロアショーが開催されました。このレストランには、}モハメド・アリ、バーブラ・ストライサンド、ジョー・ディマジオなどの有名人が頻繁に訪れていたと言われています。^[2]

チンの初期の競争相手の一つは、デトロイト地域のもう一つの大きなティキレストランであるマウナロアであったが、その店は短命に終わった。^{[5] [6]}

デトロイトの経済不況の後、チンは1980年にチン・ティキを閉鎖したが、20年間そのまま放置され、地元のティキ愛好家からは「ティキの墓、タイムカプセル」とみなされていた。^{[7] [3]しかし、チンが2006年に亡くなった後、彼の家族はす​​ぐに建物をデトロイトの有力者}マイク・イリッチとその家族 が所有するオリンピア・デベロップメントLLCに売却した。建物は2009年に取り壊された。^[3]

マーヴィン・チンはミシガン州ブルームフィールドヒルズ近郊でポート・オー・スリー・ティキ・レストランも経営していた。メニューや看板にはチン・ティキと同じグラフィックが多用され、カクテルメニューも同じものだった。店名はマッチ箱に広告として掲げた「3種類の料理」というコンセプトに由来している。「マーヴィン・チンは、ダイニングの新しいコンセプトを誇りをもって提案します。シーフード、ポリネシア料理、日本料理のユニークな組み合わせをひとつ屋根の下で...」だが、このレストランは短期間しか営業していなかった。^[8]

チンズはミシガン州リヴォニアにある小さな広東料理レストランで、チン・ティキの以前の像がいくつか飾られています。^{[9] [10] [11]}

チン・ティキは後に映画「8マイル」のロケ地として有名になった。^[12]建物のユニークな外観が美術監督フィル・メッシーナの注目を集め、ユニバーサル・スタジオはチンに連絡して、彼の施設を撮影に使用する契約を結んだ。^[3]新たな関心が高まり、レストランが再オープンするのではないかとの憶測が短期間で飛び交った。^[13]

ウィキメディア・コモンズには、 Chin Tikiに関連するメディアがあります。

• メトロデトロイトの中国系アメリカ人の歴史