シャンボール・ミュジニーワイン

シャンボール・ミュジニーワインは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイにあるシャンボール・ミュジニー村で生産されています。原産地統制呼称（AOC）シャンボール・ミュジニーは、ピノ・ノワールを主原料とする赤ワインにのみ使用できます。シャンボール・ミュジニーには25のプルミエ・クリュのブドウ園と、ミュジニーとボンヌ・マールの2つのグラン・クリュのブドウ園があります。^[1] AOCは1936年に創設されました。

2008年、シャンボール・ミュジニーの村名およびプルミエ・クリュのブドウ畑面積は152.23ヘクタール（376.2エーカー）で、6,044ヘクトリットルのワインが生産され、^{[2] 80万本強に相当します。コミューン内には、}ブルゴーニュ地方の呼称のみ認められているブドウ畑（N74道路の東側のより平坦な土地）もあります。

主なブドウ品種は、赤のミュジニーではピノ・ノワール、白のミュジニーではシャルドネです。AOC規定では、赤ワインにシャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリを合計15%まで副原料として使うことも許可されていますが、 ^{[3]これはあまり頻繁に行われていません。許可されている基本収量は1ヘクタールあたり40ヘクトリットルです。ブドウは、村名レベルのワインの場合は}潜在アルコール度数が少なくとも10.5% 、プルミエ・クリュのワインの場合は11.0%に達するまで成熟する必要があります。

シャンボール・ミュジニーのワインは、コート・ド・ニュイの赤ワインの中でも、力強さよりも花のような優雅さがあり、最も「女性的」であると一般的に評されています。^[1]

以下に挙げるシャンボール・ミュジニーの25のクリマはプルミエ・クリュのブドウ畑として分類されている。そのワインは、シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ+ ブドウ畑名と表記され、例えば、シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ザムルーズなどである。また、シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュとだけ表記されることもあり、その場合はAOC内で複数のプルミエ・クリュのブドウ畑のワインをブレンドすることが可能である。^[4]

2007年には、シャンボール・ミュジニーのブドウ畑の総面積のうち55.43ヘクタール（137.0エーカー）がプルミエ・クリュのブドウ畑で構成され、5年間の平均で年間生産量は2,052ヘクトリットル（約27万本に相当）でした。^[1]

これらのプルミエ クリュのブドウ園のうち、レ ザムルーズは、レ シャルムズに次いでグループ内で最高とみなされています。レ ザムルーズのワインは、ミュジニー (レ ザムルーズに近い) のワインと非常に似ているとみなされており、他のグラン クリュのワインと同等の価格が付けられることがよくあります。

2 つのグラン クリュ、ボンヌ マールおよびミュジニーは、それぞれ独自の AOC を形成しています。ボンヌ マールは 16.24 ヘクタール (40.1 エーカー) の広さで、そのうちのごく一部は隣接するモレ サン ドニのコミューンにあります。ミュジニーは 10.32 ヘクタール (25.5 エーカー) の広さです。ミュジニーはコート ド ニュイで唯一、AOC 指定のシャルドネから白ワインも生産できるグラン クリュのブドウ園ですが、白ワインは生産量の 10% 未満を占めています。