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| カクテル | |
|---|---|
| タイプ | ミックスドリンク |
| ベーススピリット | |
| 提供 |
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| 標準的なドリンクウェア | .svg/500px-Pint_Glass_(Mixing).svg.png) |
| よく使われる材料 | |
セルベッサ・プレパラーダ（スペイン語発音： [seɾˈβesa pɾepaˈɾaða] 、「調理されたビール」）は、ビールにソース、レモン、塩、ホットソースを混ぜたメキシコの飲み物である。 [1]
基本的なレシピは、マギーソース、ウスターソース、塩、ホットソース、レモンを、氷で冷やし、縁に塩を塗ったパイントグラスにビールを入れて混ぜる。ビールは、内容物が適切に混ざるように、グラスの高いところから注ぐ。[2]
バリエーション
| カクテル | |
|---|---|
| タイプ | ミックスドリンク |
| ベーススピリット | |
| 提供 | オンザロック：氷の上に注いで |
| 標準の付け合わせ | オプションで、 |
| 標準的なドリンクウェア | .svg/500px-Stein_Glass_(Beer).svg.png) |
| よく使われる材料 | |
チャモチェラ
チャモチェラは、レモン、塩、チリパウダー、チャモイで作られたビールベースの飲み物です。氷と一緒に出され、タマリンドキャンディが添えられます。[3]
ミチャラダ・コン・クラマト
ミチェラーダ・コン・クラマトは、メキシコ料理店で飲み物としても、付け合わせを添えて前菜としても人気のビールの一種である。トマトジュース、クラマト、またはV8野菜ジュースを ビールと混ぜ、ホットソース（タバスコ、タパティオ、またはバッファローなど）で味付けして作られる。氷で冷やし、縁に塩を塗ったマグカップでロックで提供され、クルディテ（ニンジンとセロリのスティック）またはエビが添えられる。[4]
ミチェラーダ
ミチェラーダは、ビールにスパイス、ソース、ライムを混ぜて作るメキシコの飲み物です。
ネグロ・イ・マロン
ネグロ・イ・マロンは、ビール、氷、クラマト、レモンまたはライムジュース、テキーラを混ぜたものです。ホットソースで味付けし、縁に塩を振った冷えたビールジョッキで提供されます。[5]
参考文献
- ^ “セルベザ・プレパラダ”.ハロ・デル・サント。2024 年 5 月 20 日に取得。
- ^ Copyright © 2010-2024, Kiwilimon®. 「Michelada Preparada」. www.kiwilimon.com (スペイン語) . 2024年5月20日閲覧。
{{cite web}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク) - ^ アルベルト、ホセ (2018-02-08)。 「チャモケーラ」。Micheladas.info (スペイン語) 。2024 年 5 月 20 日に取得。
- ^ アルベルト、ホセ (2018-05-26)。 「ミケラーダ・コン・クラマート」。Micheladas.info (スペイン語) 。2024 年 5 月 20 日に取得。
- ^ 「Negro Y Marron カクテルレシピ」。カクテル。 2024年5月20日閲覧。