Loading article…
 | |
| 別名 | カレンタオ |
|---|---|
| タイプ | 朝食 |
| 関連料理 | コロンビア |
| 主な原材料 | 米 |
| 一般的に使用される材料 | 卵 |
| バリエーション | カレンタオ「ア・カバロ」 |
| その他の情報 | レシピなし = 偽 |
Calentao' は、 calenta'oと綴られることもある （コロンビアのスペイン語クレオール語の俗語で「温めた」という意味で、標準スペイン語のcalentadoに由来する）コロンビア料理の一種で、米、卵、パスタ、豆、ジャガイモ、アレパ、チョリソ、牛ひき肉などの残り物を温め直して作る。一般的には朝食に食べられ、アグアパネラ、アレパ、コーヒー、ジュース、ホットチョコレートなどが添えられる。地域によっては、ホガオと一緒に出されることもある。[1] Fríjoles Trasnochaosと呼ばれることもある。目玉焼きが添えられるのが一般的で、Calentao' "A Caballo" と呼ばれる。通常、前夜の残り物を使って朝食に食べられる。[2]
参照
参考文献
- ^ “SABROSAS COMIDAS ANTIOQUEÑAS -PAISAS Y COLOMBIANAS” (スペイン語) 。2010 年9 月 14 日に取得。
- ^ Calentado 2009 年 7 月 6 日 私のコロンビアのレシピ
さらに読む
- カレンタードの作り方 Wikihow