バックス・フィズ

バックス・フィズ

カクテル
タイプ	ワインカクテル
ベーススピリット	シャンパン
提供	冷やした
標準の付け合わせ	オレンジツイスト
標準的なドリンクウェア	シャンパンフルート
よく使われる材料	オレンジジュース5cl（1部） シャンパン10cl（2部）
準備	グラスにオレンジジュースを注ぎ、シャンパンを注ぎます。軽く混ぜ、飾り付けてお召し上がりください。

バックス・フィズは、スパークリングワイン（通常はシャンパン） 2部とオレンジジュース1部で作るアルコールカクテルです。ミモザと本質的には同じで、国際バーテンダー協会ではこの2つの飲み物は同義とみなしています。^{[1] [2]}他のスパークリングワインも使用できます。

このドリンクはロンドンのバックスクラブにちなんで名付けられ、1921年にマラキ・「パット」・マクギャリー^[3]というバーテンダー（バックスクラブとドローンズクラブのバーテンダーとしてPGウッドハウスの作品に登場する）によって初めて提供されたと言われている。 ^{[引用が必要]}伝統的に、シャンパン2とオレンジジュース1を混ぜて作る。いくつかの古いレシピでは、グレナデンが追加の材料として挙げられている。^{[引用が必要]}オリジナルのバックスクラブのレシピには、クラブのバーテンダーだけが知っている追加の材料が含まれていると言われている。^{[引用が必要]}

バックス・フィズは、シャンパンの低アルコール代替品として結婚式でよく出されます。イギリスでは、クリスマスの朝食によく出されます。大晦日に飲む人もたくさんいます。

1981年、この名前はイギリスのポップグループに採用され、ユーロビジョンのタイトルを獲得しました。

最近では、プロセッコはスパークリングワインとしてシャンパンの代わりにカクテルに使われるようになりました。^[4]

• フィズ（カクテル）カクテルのファミリー

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